Resep baru

Kari sayuran panggang

Kari sayuran panggang


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kari sayuran panggang

Naan isi bayam berbumbu

Naan isi bayam berbumbu

Untuk 8 porsi

Masak Dalam 1 jam 10 menit

Kesulitan Tidak terlalu rumit

Nutrisi per porsi
  • Kalori 345 17%

  • Lemak 13,6g 19%

  • Jenuh 6g 30%

  • Gula 12.6g 14%

  • Garam 1.6g 27%

  • Protein 10,7g 21%

  • Karbohidrat 47,8g 18%

  • Serat 6.6g -

Dari asupan referensi orang dewasa

Bahan

  • 1 sendok teh pasta kari Madras
  • minyak zaitun
  • cuka anggur merah
  • 1 ubi
  • 2 buah wortel
  • ½ labu butternut, (600g)
  • 1 cukini
  • 200 g kembang kol beku
  • Jahe berukuran 4 cm
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok makan chutney mangga yang enak
  • 1 x 400 gram tomat plum berkualitas
  • 1 x 400 gram santan encer
  • 100 g kacang polong beku
  • STUFFED NAAN
  • 1 kenop kecil mentega tawar
  • 6 siung
  • ½ batang kayu manis
  • 1 batang daun bawang kecil
  • 300 g bayam beku
  • 2 cangkir (600g) tepung yang bisa tumbuh sendiri, ditambah ekstra untuk membersihkan debu
  • 100 g keju feta

Resep Dari

Jamie: Terus Memasak dan Lanjutkan

Oleh Jamie Oliver

Metode

  1. Panaskan oven sampai 200ºC / 400ºF / gas 6.
  2. Dalam baki pemanggang besar, campur pasta kari dengan sedikit garam laut, 2 sendok makan minyak, dan 1 sendok makan cuka.
  3. Cuci ubi, wortel, dan butternut squash (kita biarkan kulitnya). Buat seperempat ubi memanjang, keluarkan inti halusnya dan potong menjadi potongan seukuran gigitan (sekitar 2 cm), tambahkan ke baki saat Anda pergi.
  4. Ulangi dengan zukini, lalu potong wortel. Buang biji labu dan potong dengan ukuran yang sama. Masukkan semuanya ke dalam nampan bersama kembang kol dan aduk hingga terlapisi dengan baik.
  5. Panggang sayuran selama 40 hingga 50 menit, atau sampai keemasan, keriput dan matang.
  6. Sedangkan untuk sausnya, taruh panci casserole dangkal berukuran besar dengan api sedang. Kupas dan potong halus jahe dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam wajan dengan 1 sendok makan minyak, aduk secara teratur.
  7. Segera setelah mulai berwarna, masukkan chutney mangga. Biarkan mendesis sebentar, lalu tuangkan tomat, hancurkan dengan sendok Anda. Segera setelah berbuih, tambahkan santan. Didihkan, lalu matikan api.
  8. Untuk membuat naan, lelehkan mentega dalam wajan anti lengket besar yang tahan oven dengan api sedang, lalu tambahkan cengkeh dan batang kayu manis.
  9. Potong daun bawang dan seperempat memanjang, cuci bersih, iris halus dan tambahkan ke dalam wajan, diikuti dengan bayam. Aduk secara teratur, sampai gelap, kering dan intens, lalu angkat dan biarkan dingin.
  10. Tuang tepung ke dalam mangkuk besar dengan sedikit garam, buat lubang di tengahnya dan tambahkan 1 cangkir (300ml) air (menggunakan mug yang sama dengan yang Anda gunakan untuk mengukur tepung, satu cangkir biasa sudah cukup) dan 1 sendok makan minyak. Gunakan garpu untuk mencampurkan tepung ke dalam cairan secara bertahap, sampai terlalu keras untuk diaduk.
  11. Pada tahap ini, gunakan tangan Anda yang sudah bersih dan sudah ditaburi tepung untuk menguleni adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung selama beberapa menit, tambahkan sedikit tepung ekstra, jika perlu. Anda ingin membuatnya lentur jadi jangan menambahkan terlalu banyak tepung, tetapi tidak boleh menempel pada permukaan kerja Anda.
  12. Sekarang, olesi permukaan Anda, lalu regangkan dan dorong adonan hingga membentuk lingkaran 30cm. Hancurkan feta di atas campuran bayam dingin dan aduk bersama, lalu letakkan di tengah adonan, sisakan batas 5 cm di tepinya.
  13. Lipat adonan di atas isian, tepuk-tepuk saat Anda pergi dan tutup isian di dalamnya, lalu tepuk hingga kurang dari 25cm. Seka wajan Anda, lalu angkat naan ke dalamnya secara perlahan.
  14. Masak naan di bagian bawah oven selama 20 sampai 25 menit, atau sampai berwarna keemasan dan garing di bagian luar, mengembang di bagian tengah.
  15. Beberapa menit sebelum Anda siap untuk menyajikan, didihkan saus kembali, kemudian tambahkan semua sayuran panggang dan kacang polong beku, dan didihkan sampai kacang polong matang dan konsistensi sausnya bagus.
  16. Iris naan Anda dan sajikan dengan kari di meja. Cocok dengan sesendok yoghurt dan chutney atau acar, jika Anda suka.

Tips

Simpan kulit jahe Anda untuk membuat teh jahe yang menyegarkan.

SWAPS MUDAH:
- Gunakan pasta kari apa pun yang bisa Anda dapatkan, atau Anda bahkan bisa menggunakan bubuk kari.
- Untuk sayuran, gunakan apa yang Anda punya, kentang, kembang kol, ubi jalar, terong, bahkan jamur tebal bisa digunakan.
- Jika Anda tidak punya mangga chutney, cobalah selai aprikot dan beberapa bumbu dari lemari toko Anda, seperti jintan bubuk atau ketumbar.
- Dalam saus, gunakan passata sebagai pengganti tomat kalengan, atau Anda bahkan dapat menambahkan tomat segar yang dipotong kasar. Dan, jika Anda tidak punya santan, coba gunakan susu biasa sebagai gantinya.
- Untuk naan, gunakan bumbu apapun yang Anda suka, bisa berupa sejumput jintan atau biji fenugreek, taburan bubuk kari atau bahkan sedikit pasta kari. Atau, buat tetap sederhana dan cukup gunakan bawang putih.



Tonton videonya: EATING SEAFOOD BOIL IN SPICY BUTTER SAUCE ASMR Mukbang 먹방 Real Sounds (September 2022).


Komentar:

  1. Ordman

    Saya pikir mereka salah. Let us try to discuss this. Tuliskan kepada saya di PM, bicaralah.

  2. Tolkis

    Problem is, a quick answer :)

  3. Dunham

    menghormati

  4. Aethelisdun

    jawaban yang terpuji :)

  5. Vukree

    Hari ini telah berlalu. Dimana spesifikasinya? ;-)

  6. Kano

    Maaf, tapi, menurut saya, mereka salah. Kita perlu berdiskusi. Tuliskan kepada saya di PM, bicaralah.

  7. Yogrel

    Can I post on my blog?



Menulis pesan