Resep terbaru

Pizza puff ratatouille saya

Pizza puff ratatouille saya


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pizza puff ratatouille saya

Banyak sayuran & keju cair oozy

Banyak sayuran & keju cair oozy

Untuk 4 porsi dengan sisa makanan

Memasak dalam 1 jam

Kesulitan Tidak terlalu rumit

Nutrisi per porsi
  • Kalori 592 30%

  • Lemak 37,6g 54%

  • Jenuh 18.6g 93%

  • Gula 17,4g 19%

  • Garam 0,7g 12%

  • Protein 14,8g 30%

  • Karbohidrat 49,4g 19%

  • Serat 5,8 g -

Dari asupan referensi orang dewasa

Bahan

  • 1 x 350 g loyang puff pastry mentega
  • 1 cukini
  • 1 batang daun bawang kecil
  • 1 merica
  • ½ ikat asparagus (175g)
  • ¼ kembang kol kecil
  • ¼ dari labu butternut kecil
  • 30 g keju cheddar
  • 30 g keju Leicester merah
  • Saus tomat dasar
  • 6 siung bawang putih
  • minyak zaitun
  • ½ ikat kemangi segar (15g)
  • 2 x 400 g kaleng tomat plum berkualitas
  • 1 sendok makan cuka anggur merah
  • minyak zaitun extra virgin

Resep Dari

Jamie: Terus Memasak dan Lanjutkan

Oleh Jamie Oliver

Metode

  1. Panaskan oven dengan suhu 200ºC / 400ºF / gas 6. Buka gulungan lembaran pastry Anda dan letakkan, masih di atas kertas, di dalam loyang. Buat garis tepi selebar 2 cm di sekeliling tepinya, lalu panggang selama 20 menit, atau sampai keemasan dan mengembang, angkat setelah selesai. Biarkan oven menyala.
  2. Sementara untuk sausnya, kupas dan iris halus bawang putihnya, masukkan ke dalam panci casserole yang dangkal di atas api sedang-kecil dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Sobek setengah daun kemangi, lalu masak dan aduk selama beberapa menit, sampai bawang putih berwarna keemasan.
  3. Tuang tomat kaleng, hancurkan dengan sendok, lalu aduk sedikit air di sekitar setiap kaleng dan ke dalam wajan. Rebus, aduk sesekali, selagi Anda melanjutkan dengan sayuran.
  4. Taruh wajan besar anti lengket di atas api besar. Potong zukini, seperempat memanjang dan buang inti yang halus, lalu letakkan di wajan panas (atau Anda bisa memanggang di atas barbekyu). Potong daun bawang, seperempat memanjang, cuci, belah dua agar pas di wajan, dan tambahkan di samping zukini. Char selama beberapa menit, berputar setengah.
  5. Sedangkan yang berbiji, buang bijinya dan lada seperempat. Jepret ujung kayu dari asparagus dan buang. Pecahkan kembang kol menjadi kuntum yang tebal. Buang biji labu siam dan potong menjadi irisan 1cm.
  6. Angkat cukini dan daun bawang hangus ke papan Anda, dan tambahkan lebih banyak sayuran ke dalam wajan. Terus ulangi prosesnya, gosong setiap sayuran selama beberapa menit dan pindahkan ke papan setelah selesai.
  7. Potong sayuran hangus menjadi potongan kasar sepanjang 1 cm, tambahkan saus tomat yang mendidih saat Anda pergi. Rebus saus selama 30 menit, atau hingga sayuran lunak dan saus mengental.
  8. Tambahkan cuka anggur merah dan 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin ke dalam saus. Sobek sebagian besar daun kemangi, aduk rata, lalu bumbui dengan garam laut dan lada hitam hingga sempurna. Sekarang, Anda bisa membiarkan sausnya kental, seperti yang saya suka, atau, jika Anda punya anak kecil yang cerewet (River, saya melihat Anda), haluskan sampai halus dalam blender atau food processor.
  9. Pastry seharusnya sudah cukup dingin untuk ditangani sekarang, jadi hancurkan semua pastry di dalam pinggiran, buat alas untuk sayuran. Sendokkan sayuran dan saus secukupnya ke tengah loyang puff pastry dan sebarkan langsung ke sudut.
  10. Parut kasar atau iris halus keju dan taburi di atasnya. Akhiri dengan sisa daun kemangi. Panggang selama 10 sampai 15 menit, atau sampai sayuran benar-benar panas dan kejunya meleleh.
  11. Iris pizza puff Anda, dan sajikan dengan salad hijau yang enak di sampingnya.

Tips

SWAPS MUDAH
- Jangan ragu untuk menggunakan oregano segar atau kering, marjoram, atau bahkan sedikit rosemary segar yang dipotong sebagai pengganti kemangi dalam saus tomat.
- Jika Anda hanya punya satu kaleng tomat, jangan khawatir, tambahkan sedikit air lagi untuk meregangkan saus Anda lebih jauh.
- Anda bisa, tentu saja, menggunakan mozzarella pada pizza Anda, atau bahkan keju feta yang enak.

RASA EKSTRA
- Tambahkan caper atau buah zaitun yang sudah dipotong-potong ke dalam saus tomat Anda untuk mendapatkan bumbu yang lezat.
- Daging asap, ikan teri, atau bahkan tuna kalengan di ratatouille Anda pasti enak.

TIPS
- Anda bisa mendapatkan yang ini dengan mengumpulkan semuanya terlebih dahulu, siap untuk dimasak untuk makan siang atau makan malam, atau bahkan memanggang kue dan membuat ratatouille, siap untuk dirakit dan dipanggang saat Anda menginginkannya.



Tonton videonya: Pepperoni Pizza Puff Recipe By SooperChef (November 2022).