Resep baru

Sisa biryani domba

Sisa biryani domba


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sisa biryani domba

Topping renyah & raita wortel cepat

Topping renyah & raita wortel cepat

Menyajikan 6

Masak dalam 1 jam 30 menit

Kesulitan Tidak terlalu rumit

Nutrisi per porsi
  • Kalori 505 25%

  • Lemak 14,4g 21%

  • Jenuh 4.8g 24%

  • Gula 9,7g 11%

  • Garam 1.6g 27%

  • Protein 27g 54%

  • Karbohidrat 70,9g 27%

  • Serat 3.7g -

Dari asupan referensi orang dewasa

Bahan

  • 400 g beras basmati
  • 250 g sisa daging domba matang
  • 1 buah wortel
  • ½ kembang kol kecil
  • 2 sendok teh pasta kari jalfrezi yang ditumpuk
  • 1 batang kayu manis, opsional
  • 1 buah kapulaga, opsional
  • 250 g yogurt alami
  • ½ x 400 g buncis kaleng
  • 100 ml susu semi-skim
  • 1 sejumput kunyit, opsional
  • Topping renyah
  • minyak zaitun
  • 20 gram kacang mete
  • 2 tangkai daun mint segar
  • 1 buah cabai merah segar
  • ¼ dari daun bawang atau bawang
  • ½ sendok teh biji moster, opsional
  • Raita wortel cepat
  • 1 wortel besar
  • 250 g yogurt alami
  • ½ buah lemon
  • minyak zaitun extra virgin

Resep Dari

Jamie: Terus Memasak dan Lanjutkan

Oleh Jamie Oliver

Metode

  1. Panaskan oven sampai 200 ° C / 400 ° F / gas 6. Masukkan beras ke dalam panci sedang dengan api sedang dengan sedikit garam laut dan 800ml air mendidih. Tutup dan masak selama 8 menit (perlu 12, tapi kami ingin sedikit kurang matang pada tahap ini). Angkat dari api dan basahi nasi dengan air dingin untuk mendinginkannya dan hentikan proses memasak, lalu tiriskan nasi dan biarkan ke satu sisi.
  2. Potong domba menjadi potongan berukuran 2,5 cm. Cuci wortel dan iris menjadi bulatan setebal 1cm. Potong atau pecahkan kembang kol menjadi kuntum berukuran sama dengan domba Anda. Tempatkan semuanya dalam nampan pemanggang yang kokoh (kira-kira 25cm x 30cm) dengan pasta kari dan batang kayu manis, jika digunakan. Hancurkan buah kapulaga dan tambahkan biji bagian dalam saja ke dalam nampan, jika digunakan.
  3. Masukkan yoghurt, lalu gunakan tangan bersih Anda untuk masuk ke sana dan campur semuanya dengan baik, pastikan daging domba dan sayuran terlapisi dengan baik, lalu sebarkan semuanya secara merata di atas nampan.
  4. Bumbui nasi dingin dengan garam laut dan lada hitam, lalu taburkan di atas daging domba dan sayuran untuk menutupinya. Tiriskan dan taburkan di atas buncis, dorong ke dalam nasi.
  5. Hangatkan susu dalam wajan kecil atau dalam mangkuk di microwave, lalu campurkan kunyit (atau Anda bisa menggunakan kunyit, lihat MUDAH MENYELESAIKAN di bawah). Sendokkan susu perisa secara acak ke atas nasi - ini akan memberi Anda warna dan rasa yang kontras saat dimasak.
  6. Tutupi baki dengan rapat dengan lapisan ganda kertas timah. Letakkan di atas api sedang di atas kompor selama beberapa menit agar uapnya mengalir, kemudian pindahkan ke oven selama 50 menit hingga 1 jam, atau sampai panas seluruhnya.
  7. Sementara itu, untuk taburan, letakkan wajan anti lengket berukuran besar di atas api sedang dengan satu sendok teh minyak zaitun. Hancurkan dan tambahkan kacang mete, petik daun mint, lalu iris halus dan taburkan pada cabai.
  8. Potong, iris halus dan tambahkan daun bawang, dilanjutkan dengan biji sawi, jika menggunakan. Goreng hanya beberapa menit, kocok secara teratur, sampai semuanya garing dan keemasan, lalu taruh di atas piring yang dilapisi kertas dapur untuk dikeringkan.
  9. Untuk wortel raita cepat, cuci dan parut wortel dengan kasar lalu, dalam mangkuk, campur dengan sedikit garam dan yogurt. Peras jus lemon secukupnya, lalu akhiri dengan 1 sendok teh minyak zaitun extra virgin.
  10. Keluarkan biryani Anda dari oven, keluarkan kertas timah dan taburkan di atas topping renyah, lalu sajikan dengan raita cepat di sampingnya. Kami menyukai salad kami dengan salad hijau lemon-dressed besar dan, tentu saja, setumpuk poppadom.

Tips

SWAPS MUDAH
- Jika menyangkut sisa makanan, gunakan yang Anda punya. Saya akan memilih domba di sini, tetapi Anda bisa menggunakan ayam atau daging sapi yang dimasak, atau bahkan sayuran.
- Di bagian depan sayuran, brokoli, zukini, kentang, labu, atau bahkan bit akan lebih enak di sini daripada kembang kol, pada dasarnya apa pun yang dipanggang dengan baik.
- Gunakan pasta kari apa pun yang bisa Anda dapatkan, atau Anda bisa menukar dengan 2 sendok teh bubuk kari.
- Kacang kalengan adalah bahan pokok lemari toko yang bagus dan bekerja dengan sangat baik dalam resep ini. Jika Anda punya varietas yang tidak rata, mereka bahkan lebih baik.
- Saffron mahal dan jika Anda tidak memilikinya, jangan khawatir - gunakan sejumput kunyit sebagai gantinya, atau bahkan sedikit pasta tomat dan sedikit bumbu.
- Untuk toppingnya, saya menggunakan daun bawang untuk istri saya, tapi tentu saja gunakan bawang jika Anda punya, yang lebih tradisional. Anda bisa menggunakan kacang sebagai pengganti kacang mete.
- Pada raita, gunakan mentimun, bit atau lobak sebagai pengganti wortel, atau campuran.



Tonton videonya: Hamburger Recipe. Crispy Chicken hamburger By Our Grandpa for Orphan Kids (September 2022).


Komentar:

  1. Ciodaru

    itu tidak memiliki analog?

  2. Edbert

    Maaf, tapi menurut saya, Anda salah. Saya yakin. Kita perlu berdiskusi.

  3. Gyasi

    sorry, it's deleted

  4. Misbah

    Saya bahkan tidak percaya bahwa ada blog seperti itu :)

  5. Nabar

    sungguh

  6. Eustatius

    Saya mengucapkan selamat kepada Anda adalah ide yang sangat bagus

  7. Locrine

    Anda telah mencapai sasaran. Di dalamnya ada sesuatu dan itu adalah ide yang bagus. Ia siap mendukung Anda.



Menulis pesan