Resep baru

Vegas Restaurant adalah Restoran Amerika Pertama yang Menyajikan Daging Sapi Kobe

Vegas Restaurant adalah Restoran Amerika Pertama yang Menyajikan Daging Sapi Kobe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Daging sapi Kobe, seperti hidangan sashimi Kobe ini, sangat langka, dan memiliki warna marmer yang unik.

Menu restoran di seluruh Amerika mengklaim memiliki daging sapi Kobe, tetapi menurut Chef David Snyder dia adalah satu-satunya pemilik restoran di Amerika yang saat ini menggunakan daging sapi empuk yang didambakan dari Kobe, Jepang di restorannya yang terletak di Wynn Hotel. Sebagian besar restoran lain menggunakan daging sapi Wagyu, yang disebut “kobe domestik”. Tapi Snyder meyakinkan kita bahwa dia memiliki real deal, dan memiliki patung daging sapi Kobe dan sertifikat keaslian untuk membuktikannya.

“Kobe sejauh ini adalah daging sapi paling empuk, beraroma, dan terkaya yang pernah ada,” kata Chef Snyder kepada The Daily Meal. “Daging sapi Kobe adalah salah satu bahan yang didengar oleh setiap koki profesional saat mereka naik pangkat karena sangat mahal dan sangat sulit didapat.”

Daging sapi Kobe memiliki persyaratan yang sangat ketat. Daging sapi harus berasal dari sapi Tajima, yang dibesarkan di Hyogo. Sapi itu sendiri harus berusia 28-60 bulan, menghasilkan BMS 6 atau lebih tinggi dan bobot bangkai harus lebih dari 470 kg. Selanjutnya, daging sapi harus diternak oleh anggota asosiasi.

Itu daftar panjang, tetapi Snyder telah membahas semuanya, dan telah diakui sebagai mitra restoran resmi. Pengiriman daging sapinya tiba dengan sertifikat keaslian. Hasil akhir yang lezat adalah daging sapi Kobe yang disajikan di atas papan cedar disertai dengan tumis bayam dan jamur landak di Restoran Steak SW, dan daging sapi Kobe dengan paprika shishito panggang robatayaki, daun bawang Tokyo, jamur terompet raja, dan saus celup, di Mizumi.


21 Restoran Paling Legendaris di Amerika

Ketika saya berbicara dengan Yang Mulia Ti Adelaide Martin beberapa bulan yang lalu, saya bertanya kepadanya tentang malam yang biasa di Istana Komandan. Ketika dia meninggalkan pekerjaan malam sebelumnya, Ti Martin mengatakan dia bergabung dengan ibunya yang berusia 92 tahun, Ella Brennan, salah satu tokoh restoran paling ikonik di negara itu, untuk Old Fashioned sebelum pulang. Jika itu tidak menggelegar "New Orleans", saya tidak tahu apa yang terjadi. Anda dapat mengatakan bahwa hampir setiap detail tentang kastil putih dan teal, yang omong-omong, sangat terkenal sehingga Anda dapat membeli warna birunya yang terkenal di toko cat lokal. Makanannya tetap luar biasa secara konsisten berkat beberapa koki megawatt. Paul Prudhomme dan Emeril Lagasse diikuti oleh mendiang Jamie Shannon. Sekarang, Tory McPhail, pemenang penghargaan James Beard Best Chef: South pada 2013, mengelola dapur. Dia terus mendorong menu restoran ke depan sambil memberi penghormatan kepada masa lalunya.

TAHUN DIBUKA: 1888

PEMILIK: Jake Dell

MASAKAN: Toko Makanan Yahudi

CEK RATA-RATA: $23 E

Ada banyak toko makanan di New York. yang Yahudi juga. Tetapi bagi siapa pun yang tumbuh dengan ayah Yahudi dari Bronx (saya), perjalanan ke Katz bukanlah hak kesulungan Big Apple. Katz's telah berdiri di tempat yang sama selama 100 tahun terakhir sejak dipindahkan ke sana karena pembangunan sistem kereta bawah tanah kota. Ini dapat melayani hingga 4.000 orang pada hari-hari sibuk. Itu juga berkembang. Konsep ini membuka pos pertama—di DeKalb Market Hall, di jantung pusat kota Brooklyn—musim panas lalu.

TAHUN DIBUKA: 1902

PEMILIK: Steve dan Craig Huse

MASAKAN: Restoran Steak Klasik

PENJUALAN TAHUNAN: $19,4 juta

CEK RATA-RATA: $147.87

Restoran steak tertua di Indianapolis di lokasi aslinya, St. Elmo didirikan oleh Joe Stahr pada tahun 1902 dan dinamai menurut santo pelindung para pelaut, St. Elmo. Dari tahun 1947 hingga 1986 restoran ini dijalankan oleh Harry Roth dan Isadore Rosen. Tim menyerahkan kendali kepada Stephen Huse ketika mereka pergi, yang kemudian membawa putranya, Craig, sebagai mitra pada tahun 1997. Sekali melihat Wall of Fame akan memberi tahu Anda tentang reputasi restoran, yang telah menggetarkan semua orang mulai dari bintang rock hingga sosial mengarah ke tim olahraga profesional. Jangan pergi tanpa mencoba Koktail Udang St. Elmo pedas yang terkenal di dunia.

TAHUN DIBUKA: 1887

PEMILIK: Keluarga Sol Forman

MASAKAN: Restoran Steak

CEK RATA-RATA: $100

Ini juga merupakan tempat NYC yang dikenal oleh penduduk lokal mana pun. (Survei Zagat menyebutnya sebagai restoran steak terbaik di kota selama tiga dekade berturut-turut). Tetapi bagi banyak orang, ini adalah institusi mitos tempat teman Anda pergi dan membual tentang bacon (antara lain). Sejarah dan suasananya legendaris. Cerita berlanjut bahwa setelah Peter Luger meninggal, restoran steak itu rusak dan Sol Forman adalah satu-satunya orang yang muncul di pelelangan untuk menawar restoran tersebut. Untuk harga real estat, Forman dapat memperoleh restoran favoritnya pada tahun 1950. Sejak itu, tiga generasi keluarganya telah memimpin restoran steak tersebut untuk mendapat pujian luas.

TAHUN DIBUKA: 1905

PEMILIK: Richard dan Casey Gonzmart

MASAKAN: Spanyol/Kuba

Dimiliki dan dioperasikan oleh lima generasi selama 100 tahun, The Columbia Ybor City adalah Restoran Tertua di Florida (bahkan bermerek dagang). Restoran ini didirikan pada tahun 1905 oleh imigran Kuba Casimiro Hernandez, Sr. Restoran ini juga mengklaim sebagai restoran Spanyol terbesar di dunia. Columbia telah berkembang hingga mencakup lokasi di Sarasota, St. Augustine, Clearwater Beach, dan Orlando. Ada kafe di Pusat Sejarah Tampa Bay dan Bandara Internasional Tampa juga. Sebagai catatan pribadi, saya tinggal di St. Augustine selama hampir 11 tahun. Lokasi di sana indah. Seperti istri saya, yang bekerja di sana selama hampir satu tahun.

TAHUN DIBUKA: 1882

PEMILIK: Deb dan Brian Cairns

MASAKAN: Burger, Meksiko, Perch, dan Smelt

PENJUALAN: $1,5 juta,

CEK RATA-RATA: $15

Sleder dimulai di jantung tempat yang dulunya dikenal sebagai Slabtown, lingkungan kelas pekerja di Traverse City, Michigan. Itu tetap menjadi makanan pokok komunitas kuliner di daerah itu sejak 1882. Dekorasinya dapat dikenali seperti bar mahoninya, yang merupakan yang terbesar di kota dan tempat nongkrong yang diperdagangkan dengan baik untuk permainan Red Wings dan semua hal tentang sepak bola Michigan. Banyak piala berburu dan boneka binatang menghiasi dinding di Sleder's, dan banyak pelanggan mencium rusa bernama Randolph untuk keberuntungan. Seri Konser “On the Porch” telah menyelenggarakan pertunjukan musik terkenal selama lebih dari 20 tahun.

TAHUN DIBUKA: 1879

PEMILIK: Lucille, James, dan David Louie

MASAKAN: Amerika

PENJUALAN: +$2,5 juta

CEK RATA-RATA: $36.20

Mengklaim sebagai restoran tertua di Portland, Huber dibuka pada tahun 1879 di sudut jalan 1 dan Morrison di pusat kota. Pada hari-hari awal itu, pelanggan akan membeli minuman dan diberi sandwich kalkun gratis dengan coleslaw. Minuman khasnya adalah kopi Spanyol (Bacardi, Bols Triple Sec, Kahlua, kopi, krim kocok segar, pala)—minuman berapi-api yang dibuat di samping meja dan dikembangkan oleh David Louie. “Kami mulai membuat kopi 42 tahun yang lalu dan tidak menyangka akan menjadi sebesar ini,” katanya. “Seseorang mengajari saya untuk menyalakan korek api dengan satu tangan sehingga presentasinya begitu istimewa. Sekarang, kami adalah pengguna restoran independen terbesar di Kahlua di Amerika Serikat.” Perlengkapan asli seperti spittoon dan mesin kasir tetap di tempatnya.

TAHUN DIBUKA: 1910

PEMILIK: Dick Stubbs

MASAKAN: Restoran Steak

PENJUALAN TAHUNAN: $10 juta

CEK RATA-RATA: $19

Sejarah peternak dimulai pada tahun 1910, ketika restoran dibuka untuk melayani koboi, peternak, pengangkut ternak, dan banyak lagi di area The Stockyards City. Lokasi itu merupakan persimpangan ramai para penggembala yang menggiring ternak ke Kota Oklahoma dalam arus yang tampaknya tak berujung. Pada tahun 1926, daerah tersebut menampung dua pengolah daging utama dan dikenal sebagai “Kota Pengepakan.” HV Paul mengambil alih restoran pada tahun 1926 dan kegemarannya untuk tetap buka setelah matahari terbenam menjadikannya legenda lokal. Selama Larangan, "kenikmatan cair" buatan rumahan di restoran bukanlah rahasia yang paling dirahasiakan. Itu tetap terkenal selama beberapa dekade. Dinding ruang makan Cattlemen's termasuk gambar pengunjung terkenal yang telah berhenti di sana selama bertahun-tahun, termasuk Gene Autry, John Wayne, Ronald Reagan, Reba McEntire, dan George Bush.

TAHUN DIBUKA: 1913

PEMILIK: Stephen Sawitz dan ibunya, Jo Ann Bass

MASAKAN: makanan laut

PENJUALAN: $36 juta

CEK RATA-RATA: $80

Seperti ceritanya, ketika Joe Weiss membuka konter makan siang kecil di Miami Beach pada tahun 1913, dia tidak membayangkan dia akan menyajikan kepiting batu. Crustacea asli tidak dipandang sebagai makanan lezat sampai seorang ahli ichthyologist Harvard datang untuk melakukan penelitian di akuarium lokal. Peneliti bertemu Joe—yang menyajikan udang karang dan makanan laut lainnya—dan bertanya apakah dia mau menyajikannya. “Tidak ada yang akan memakannya,” Joe dilaporkan memberi tahu peneliti, yang membawa karung goni ke restoran yang penuh dengan kepiting. Legenda mengatakan bahwa Joe melemparkan kepiting batu ke dalam air mendidih, menyajikan cakar dingin dan retak, dengan kentang goreng hash, coleslaw, dan mayones. Itu adalah kesuksesan instan. Meskipun Joe tutup pada awal Agustus hingga pertengahan Oktober setiap tahun, restoran tersebut adalah salah satu restoran dengan pendapatan kotor tertinggi di negara itu, dilaporkan mencapai penjualan $36 juta tahun lalu.

TAHUN DIBUKA: 1860

PEMILIK: Mary Ellen dan Chris Mullins Sr. dan putranya, Christopher Mullins Jr.

MASAKAN: Makanan Nyaman Buatan Sendiri

PENJUALAN: +$2 juta

Kedai tertua yang terus beroperasi di Philadelphia selamat dari Perang Saudara, Depresi Hebat, dan Larangan. Pemilik aslinya tinggal di lantai atas bersama 13 anak mereka. Restoran ini terus mengalirkan bir sejak tahun 1860, tak lama setelah Liberty Bell retak (mungkin. Ini adalah kisah yang diceritakan banyak orang). Saat ini, restoran ini terkenal dengan bir khusus rumahnya yang dibuat oleh Stoudt's Brewing: Lager Asli McGillin, Real Ale McGillin, dan IPA 1860 McGillin. Konsepnya mengatakan itu juga menyajikan satu-satunya bir yang diseduh secara eksklusif di Irlandia, dengan 30 bir di draft.

TAHUN DIBUKA: 1840

PEMILIK: Keluarga Blount, Rick Blount, CEO

MASAKAN: Prancis/Kreol

PENJUALAN: $10 hingga $11 juta

CEK RATA-RATA: $87

Penemu Oysters Rockefeller, Antoine's mengklaim sebagai restoran keluarga tertua di negara itu. Antoine Alciatore berhenti di New York sebelum tiba di New Orleans dan mendirikan restoran yang telah bertahan selama lebih dari 170 tahun. Lokasi saat ini dibuka pada tahun 1868 di St. Louis Street, hanya satu blok dari restoran aslinya. Bill Clinton, Franklin Roosevelt, Paus Yohanes Paulus II, Brad Pitt, Bing Crosby, Jimmy Buffet, dan Whoopi Goldberg hanyalah beberapa nama yang telah makan di sana selama bertahun-tahun. Gudang Anggur, yang berukuran panjang 165 kaki dengan lebar 7 kaki, menampung sekitar 25.000 botol saat terisi penuh.

TAHUN DIBUKA: 1837

PEMILIK: Milan Licul, Dennis Turcinovic

MASAKAN: Restoran Steak mewah

CEK RATA-RATA: $87

Tempat kelahiran klasik Amerika: Delmonico Steak, Eggs Benedict, dan Baked Alaska, Delmonico menyebut dirinya sebagai restoran fine dining pertama. Restoran ini dimulai pada tahun 1837 ketika NYC masih berkembang menjadi tujuan kuliner. Delmonico bersaudara terinspirasi oleh kesuksesan mereka menjual kue kering yang disiapkan secara klasik, kopi berkualitas, dan cokelat, bonbon, anggur, dan minuman keras, serta cerutu Havana. Mereka kemudian membeli sebidang tanah di persimpangan Jalan Beaver, William, dan South William, di mana mereka membuka Delmonico dan memulai legenda. Langsung menjadi mewah—ruang makan pribadi, gudang anggur pribadi terbesar di kota. Dan di tahun-tahun awal Chef Alessandro Fellippini mulai mengembangkan house special, Delmonico Steak, item menu ikonik yang telah disalin dan disalin dan disalin lagi selama bertahun-tahun oleh koki di mana-mana. Potongan daging sapi utama yang disajikan saat ini masih disiapkan sesuai spesifikasi aslinya.

TAHUN DIBUKA: 1728

PEMILIK: Keluarga Reuter

MASAKAN: Amerika

CEK RATA-RATA: $31 hingga $60

Dikenal sebagai "ibukota kuda dan berburu" negara, Middleburg, Virginia, telah menarik pengunjung dari seluruh negeri selama berabad-abad. Bahkan sebelum kota ini didirikan pada tahun 1787, itu adalah situs The Red Fox Inn and Tavern, yang dibuka pada tahun 1728 dengan nama Chinn's Ordinary. Terletak di sebuah bangunan batu di jantung Middleburg, The Red Fox telah dimiliki dan dioperasikan oleh tiga generasi keluarga Reuter. Sepanjang sejarahnya, politisi dan selebriti terkenal telah makan di sini, termasuk John F. Kennedy, Jacqueline Kennedy Onassis, Elizabeth Taylor, Paul Newman, dan Tom Cruise. Selama Perang Sipil, Rubah Merah digunakan oleh Konfederasi, dan batang pinus bahkan digunakan sebagai meja operasi untuk tentara yang terluka yang dirawat di ruang kedai minuman. Menu pokok sepanjang sejarahnya adalah Virginia Peanut Soup, dan hidangan lainnya termasuk kue kepiting khas yang disajikan dengan keju kambing, bayam, dan gratin kembang kol dengan saus krim lemon caper.

TAHUN DIBUKA: 1922

PEMILIK: Sandra Sendok

MASAKAN: Amerika Selatan Baru

PENJUALAN: $1,5 hingga $2 juta

CEK RATA-RATA: $25

Dengan klaim sebagai kedai minuman berlisensi tertua di Atlanta, restoran ini berfokus pada makanan segar dengan bermitra dengan petani lokal di musim semi dan musim panas untuk mendapatkan produk-produknya. Grup Atkins Park Tavern Restaurant dibuat oleh Warren Bruno pada tahun 1983 dan sekarang dimiliki dan dioperasikan oleh istrinya, Sandra Spoon, teman Kevin Drawe, dan staf manajemen masing-masing restoran. Lokasi aslinya dimulai sebagai toko makanan pada tahun 1922. Masakannya pasti telah meningkat selama bertahun-tahun. Andrew James Smith dan Richard Ryan Hamlin merancang menu untuk Virginia Highlands dan Smyrna, masing-masing, dengan item menu seperti Pappardelle Bolognese, Cornbread Crusted Georgia Trout, Korean Chicken Ramen, dan N'awlins Blackened Salmon yang menampilkan penawaran yang bersumber secara lokal.

TAHUN DIBUKA: 1937

PEMILIK: Keluarga Weber

MASAKAN: Amerika

PENJUALAN: $7,3 juta

CEK RATA-RATA: $35

Menambahkan sebuah hotel pada tahun 1970, tetapi memiliki “sikap” untuk menjadi restoran pertama—walaupun restoran dengan makan larut malam dan dansa. Didirikan pada tahun 1937 oleh Herman Weber dan kakak laki-lakinya Rheinhold, namanya berubah dua tahun kemudian dari Hi-Speed ​​Inn menjadi Weber's. Setelah 20 tahun sukses, bisnis tersebut menghadapi dua keadaan yang berpotensi menghancurkan: sistem antarnegara bagian yang melanggar batas dan undang-undang "kering". Herman memutuskan untuk pindah ke dalam batas kota "basah", dan lokasi ini dibuka pada tahun 1963. Herman meninggal pada tahun 2014, segera setelah ulang tahunnya yang ke-100, tetapi restoran tetap dipimpin oleh putra dan cucunya.

TAHUN DIBUKA: 1976

PEMILIK: Chef Tory Miller, Krys Wachowiak, Tracey Solverson, dan Dianne Christensen

MASAKAN: Global dan Musiman

PENJUALAN: $1 hingga $2 juta

CEK RATA-RATA: $150

Odessa Piper membawa landmark Madison ke pengakuan nasional, memenangkan penghargaan James Beard Best Chef: Midwest pada tahun 2002. Pada tahun 2005, chef de cuisine Piper, Tory Miller, membeli restoran dan melanjutkan warisan yang mengesankan itu. Pada 2012, Miller, yang sekarang memiliki Graze, Sujeo, dan Estrellón sebagai bagian dari Deja Food Restaurant Group , meraih penghargaan yang sama dan merupakan semifinalis 2016 untuk James Beard: Outstanding Chef. Miller juga mengalahkan Bobby Flay dalam Iron Chef Showdown baru-baru ini yang ditayangkan di Food Network pada awal Januari.

TAHUN DIBUKA: 1943

PEMILIK: Marcia dan Ronnie Thompson

MASAKAN: Selatan

PENJUALAN: $700.000 hingga $1 juta

CEK RATA-RATA: $22

Di jalan yang dinaungi pohon ek hidup yang ditumbuhi lumut Spanyol, Ruang Makan Mrs. Wilkes bisa dibilang sebagai tempat tinggal pribadi. Tapi tidak seperti tetangganya di West Jones Street dari rumah petak bersejarah, bangunan itu memiliki garis panjang yang meliuk-liuk di tikungan dengan Whitaker Street. Ryon Thompson menjalankan restoran Savannah bersama orang tuanya, Marcia dan Ronnie Thompson. Marcia Thompson adalah cucu dari pendiri asli. Pada tahun 1943, Sema Wilkes dan suaminya Lois membuka Mrs. Wilkes sebagai rumah kos. Karena akomodasi seperti itu sudah ketinggalan zaman, bisnisnya berkembang menjadi restoran mandiri yang menyajikan sarapan, makan siang, dan makan malam bergaya keluarga. Nyonya Wilkes sejak itu mengurangi makan siang hanya dari Senin sampai Jumat tetapi fitur yang menentukan tetap ada. Ruang makan, yang duduk sekitar 70, masih menyajikan gaya keluarga dengan hidangan khas Selatan — ayam goreng, makaroni dan keju, sup daging sapi, nasi dan saus — dan produk yang bervariasi sesuai musim: okra dan tomat, acar bit, dan manisan ubi.

TAHUN DIBUKA: 1956

PEMILIK: David Laxer

MASAKAN: Restoran Steak

CEK RATA-RATA: $50 hingga $75

Koleksi anggur pribadi terbesar untuk sebuah restoran di dunia, Bern adalah pemenang Penghargaan James Beard 2016: Program Anggur Luar Biasa. Bern memiliki lebih dari 6.800 pilihan berbeda dan lebih dari setengah juta botol. Ruang penuaan kering yang terkenal di restoran adalah barang legenda. Semua Strips, Delmonicos, Porterhouses, dan T-Bones hanya untuk US Prime, dan semuanya berusia 5—8 minggu. Mereka dipangkas dan dipotong setelah dipesan, dan dipanggang di atas arang asli. Ada juga Harry Waugh Dessert Room yang terkenal di dunia, yang dibangun pada tahun 1985 menggunakan tong anggur redwood untuk menciptakan 48 kamar pribadi di mana para tamu dapat menikmati hampir 50 makanan penutup, anggur, port, sherries, dan madeiras.

TAHUN DIBUKA: 1960

PEMILIK: Van Eure

MASAKAN: Restoran Steak Klasik

PENJUALAN: +$15 juta

CEK RATA-RATA: $60

Pemilik Van Eure bersumpah dengan legenda bahwa ayahnya, Thad Eure Jr. dan rekannya, Charles Winston—dua pendiri restoran—melempar koin untuk melihat siapa yang akan mempertahankan Angus Barn dan siapa yang akan memulai konsep yang berbeda. Ayahnya memenangkan undian, dan Big Red telah menjadi bagian dari keluarga Eure selama 57 tahun dan terus bertambah. Restoran ini buka 363 malam dalam setahun dan secara konsisten berada di antara 50 restoran independen dengan pendapatan tertinggi di negara ini. Saat ini, Angus Barn menyajikan rata-rata 22.000 steak per bulan, tetapi menunya juga menyajikan unggas, makanan laut, dan pasta.

TAHUN DIBUKA: 1962

PEMILIK: Keluarga Hutan

MASAKAN: Selatan/Jiwa

CEK RATA-RATA: $39 E

Restoran menjual buku masak, makanan siap saji, item perawatan kulit, dan buku anak-anak yang ditulis oleh pendiri Sylvia Woods, "Queen of Soul Food." Woods lahir dan dibesarkan di pertanian Carolina Selatan milik ibunya. Dia pindah ke Harlem dan mulai bekerja di makan siang Johnson. Pada tahun 1962, pemilik menjualnya lokal dan konsep lahir. Ini dimulai sebagai makan siang kecil yang terdiri dari 15 bangku dan enam bilik. Saat ini, perusahaan milik keluarga termasuk Sylvia's Restaurant di Harlem, Sylvia's Also, aula katering layanan lengkap, Divisi Catering dan Acara Khusus Sylvia, lini nasional Produk Makanan Sylvia, dua buku masak yang luar biasa lezat, dan ATOC, Inc., sebuah perusahaan induk real estat.

TAHUN DIBUKA: 1975

PEMILIK: Walter Staib

MASAKAN: Amerika klasik

PENJUALAN: $3,8 juta

CEK RATA-RATA: $35

City Tavern yang asli dibuka pada tahun 1773 dan merupakan bagian integral dari sejarah Amerika, termasuk kunjungan oleh Paul Revere dan banyak bapak pendiri dari George Washington hingga Thomas Jefferson. Chef Walter Staib, pemilik sejak 1994, menjadi pembawa acara PBS “A Taste of History.” Chef Staib adalah seorang penulis, pembawa acara TV pemenang Penghargaan Emmy, koki nominasi James Beard, dan tidak diragukan lagi, seorang sejarawan kuliner. Dia memasak di seluruh Eropa dan mendirikan Concepts By Staib, Ltd. pada tahun 1989. Secara keseluruhan, Chef Staib telah membuka lebih dari 650 restoran di seluruh dunia. City Tavern adalah rekreasi kedai asli abad ke-18 dan operasi utama perusahaan. Pada 1772-1773, 53 warga terkemuka menugaskan pembangunan City Tavern. Dibuka pada bulan Desember 1773 dan menampilkan lima tingkat, termasuk dapur, ruang bar, dua ruang kopi, dan tiga ruang makan, serta ballroom terbesar kedua di Dunia Baru, lima kamar penginapan, dan ruang pelayan. Revere tiba di Tavern pada Mei 1774 untuk mengumumkan penutupan Pelabuhan Boston oleh Parlemen. Sejarah terus berlanjut dari sana, termasuk perayaan Empat Juli pertama di Amerika dan George Washington mengubahnya menjadi markas resmi Angkatan Darat Kontinental selama tiga hari pada tahun 1777. Kedai yang baru dibangun kembali dibuka pada tahun 1976, tepat pada waktunya untuk peringatan dua abad.


Saya Todd Wilbur, Peretas Makanan Kronis

Selama 30 tahun saya telah mendekonstruksi makanan bermerek paling ikonik di Amerika untuk membuat resep tiruan asli terbaik untuk Anda gunakan di rumah. Selamat datang di lab saya.

Sandwich sarapan manis dan gurih yang dibuat dengan dua potong roti panggang Prancis pertama kali muncul di menu Burger King pada tahun 2019, tetapi itu hanya untuk waktu yang terbatas. Pada tahun 2021, BK membawa sandwich sarapan kembali, dan kali ini datang dengan bahan baru: selai maple mentega. Versi pertama dari sandwich itu bagus, tetapi sekuelnya dengan penyebaran maple baru sangat bagus.

Dan di situlah klon ini dimulai. Peretasan di sini untuk olesan maple mentega hanya tiga bahan dan itu akan dingin di lemari es Anda saat Anda membuat roti panggang Prancis yang mudah. Temukan irisan roti putih kecil dan tipis untuk itu. Sara Lee membuat roti yang disebut Delightful yang bekerja dengan baik.

Sandwich roti panggang Prancis asli dilengkapi dengan sosis, bacon, atau ham, jadi pilih favorit Anda dan masukkan di antara telur dan keju. Jika bahan Anda mendingin saat Anda menyiapkan, cukup masukkan setiap sandwich yang sudah dirakit ke dalam microwave Anda selama sekitar 15 detik sebelum disajikan untuk roti panggang Prancis yang dihangatkan dengan sempurna dan keju leleh yang lengket.

Lihat lebih banyak resep peniru Burger King saya di sini.

Itu adalah pencipta Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza yang datang dengan ide untuk memasak bit sirup maple menjadi panekuk kecil untuk sandwich sarapan manis dan gurih baru yang ditawarkan dari rantai makanan cepat saji # 1 dunia. Ide Tom Ryan menjadi kenyataan pada tahun 2003 ketika McGriddles — dengan roti kue wajan rasa maple — memulai debutnya di menu sarapan McDonald, dan sandwichnya masih laris manis sampai sekarang.

Untuk membuat empat McGriddles kloning di rumah, pertama-tama Anda harus membuat delapan kue wajan bulat sempurna yang diresapi dengan bit maple manis. Resep yang menginstruksikan Anda untuk membuat permen keras dari sirup maple untuk peretasan ini akan gagal memberi tahu Anda bahwa pecahan permen keras tidak sepenuhnya meleleh saat kue wajan dimasak sehingga menghasilkan kegentingan berbeda yang tidak ditemukan di produk McDonald's yang sebenarnya. Juga, memecah permen maple yang keras menjadi potongan kecil yang seragam itu sulit dan berantakan. Solusi saya adalah membuat keping bergetah maple beraroma yang bisa dipotong dadu kecil dengan rapi dan ditaburkan ke dalam adonan saat dimasak.

Pastikan untuk menggunakan perasa maple daripada ekstrak maple untuk gummy maple. Penyedap maple memiliki rasa yang lebih kuat daripada ekstraknya dan pewarna karamel coklat tua akan membuat bit maple Anda terlihat seperti sirup pancake. Anda juga memerlukan satu atau dua cincin berukuran 3½ inci untuk membuat kue wajan dengan ukuran yang sempurna untuk klon Anda.

Resep ini menduplikasi sandwich versi bacon, tetapi Anda dapat mengganti bacon dengan patty yang terbuat dari sosis sarapan untuk versi sosis, atau hanya dengan telur dan keju.

Dapatkan lebih banyak resep tiruan McDonald's saya di sini.

Pada bulan Maret 2020, Wendy's memasuki perang sarapan makanan cepat saji dengan 18 item baru, dan bintang yang muncul dari kelompok itu adalah impian pecinta bacon. Breakfast Baconator membantu memimpin Wendy's menuju kesuksesan penjualan makanan pagi di tengah pandemi, sementara fast feeder lainnya, seperti McDonald's, berjuang di pagi hari.

Sandwich matahari terbit Wendy yang substansial dibuat dengan patty sosis persegi (tentu saja), telur goreng, 2 iris keju Amerika, dan 6 irisan daging asap yang dibelah dua. Itu bagus di sana, tetapi ketika Anda mengoleskan saus keju Swiss rahasia Wendy yang lezat ke dalam roti brioche, Anda mendapatkan sesuatu yang sangat istimewa. Dan mengisi. Semua petunjuk pembuatan ada di sini, termasuk cara mudah membuat saus keju Swiss hanya dengan 4 bahan!

Salah satu bahannya—Swiss cheese Singles—membuat kita bisa membuat saus yang lembut dan tidak berpasir. Jika Anda tidak dapat menemukan Singles, gunakan "produk" keju Swiss merek lain yang mengandung natrium sitrat. Itulah bahan rahasia yang membantu membuat sausnya begitu lembut.

Temukan lebih banyak resep peniru Wendy saya di sini.

Ketika Popeyes memulai debutnya sandwich ayam renyah baru pada 12 Agustus 2019, perusahaan tidak siap untuk letusan posting video media sosial yang membandingkan sandwich baru dengan sandwich ayam klasik Chick-fil-A. Sebagai hasil dari kampanye viral instan yang tampaknya tidak direncanakan di mana Popeyes hampir selalu muncul sebagai pemenang, pelanggan mengerumuni toko dan menunggu dalam antrean panjang untuk mencoba sandwich yang sekarang terkenal. Kehebohan terus meningkat dari hari ke hari, dan hanya dua minggu setelah debutnya, sandwich itu terjual habis—sebulan penuh lebih cepat dari jadwal.

Tapi terjual habis atau tidak, Anda tidak perlu Popeyes untuk mendapatkan kombo rasa yang enak dari dada ayam yang dilapisi tepung roti buttermilk yang renyah, roti brioche mentega yang lembut, mayo, dan acar. Untungnya, saya bisa mendapatkan beberapa sandwich sebelum mereka pergi dan membuat resep peniru Sandwich Ayam Popeyes sehingga Anda sekarang dapat mengetahui cara membuat sandwich ayam goreng Popeyes kapan saja Anda mau. Dengan trik baru ini, Anda akan dapat membuat ayam krispi di rumah yang beraroma, berair, dan empuk, seperti Popeyes, dilapisi tepung roti emas tebal dengan crunch ringan yang sama.

Rahasia ayam yang lembab dan lezat adalah dengan mengasinkannya selama beberapa jam dalam campuran buttermilk, saus lada, garam, dan MSG yang pedas. Buttermilk sedikit asam, sehingga akan membantu melunakkan ayam tanpa membuatnya terlalu keras seperti asam yang lebih keras, sementara garam meningkatkan rasa (seperti halnya MSG) dan membuat ayam tetap berair. MSG (monosodium glutamate) adalah asam amino dengan rasa seperti garam yang pada suatu waktu dianggap tidak sehat, tetapi sekarang dianggap sebagai aditif kuliner yang penting. Popeyes menggunakannya dalam ayam mereka karena memberikan rasa gurih esensial yang disebut "umami," dan Anda tidak dapat membuat tiruan yang akurat tanpanya.

Untuk meniru tepung yang ringan dan renyah, kami akan menggunakan baking powder dalam tepung. Baking powder membentuk gelembung-gelembung di dalam tepung saat ayam dimasak sehingga breadingnya empuk dan renyah, bukannya keras dan padat. Saya menemukan bahwa tepung yang mengembang sendiri bekerja dengan baik karena sudah ditambahkan baking powder dan garam dalam jumlah yang tepat. Tapi jangan gunakan tepung self-rising rendah protein seperti White Lily. Merek itu sangat bagus untuk biskuit, tetapi kandungan glutennya yang rendah membuatnya tidak menempel dengan baik di dada ayam. Saya menggunakan tepung self-rising Medali Emas, dan itu bekerja dengan baik. Jika hanya tepung serbaguna yang Anda miliki, itu juga bisa berhasil. Saya telah melakukan pengukuran untuk menggunakan tepung serbaguna, ditambah baking powder dan garam, di Tidbits di bawah ini. Jika Anda ingin menendang Popeyes Anda

Resep peniru Chicken Sandwich, kloning versi spicier dengan mengganti mayones polos dengan retas mudah saya untuk Popeyes Spicy Mayones.


Vegas Restaurant adalah Restoran Amerika Pertama yang Menyajikan Daging Sapi Kobe - Resep

Daftar yang Anda semua tunggu-tunggu.

Daftar lengkap semua Restoran Kosher Hebat buka pada Sabtu malam! Diselenggarakan berdasarkan lokasi, dengan lebih banyak lokasi yang akan segera ditambahkan.

DAFTAR MAKAN SABTU MALAM

Blueberry Cafeé- Buka sampai jam 12 pagi

Cafeé Renaissance- Buka sampai jam 12 pagi

Café Venezia- Buka hingga 12:30

Carlos & Gabby&rsquos-Buka sampai jam 12 pagi

Chagall Bistro-Buka sampai jam 11 malam

Dolce Vita Creperie-Buka sampai jam 2 pagi

Makan &lsquoN Run Cafeé-Buka sampai 1AM

Holy Schnitzel-Buka sampai jam 12 pagi

Joseph Dream Burger- Buka sampai jam 3 pagi

Olympic Pita-Buka sampai jam 12 pagi

Palace Cafeé-Buka hingga 12:30

Rolls Sushi & Salad-Buka sampai 01:30

Subsational-Buka sampai 01:30

Sushi K Bar-Buka hingga 02:00 (Kedua Lokasi)

Sushi Tokyo-Buka hingga 03:00 (Lokasi Lawrence & Queens buka hingga 02:00)

Butterfish-Buka sampai jam 11 malam

Gotham Burger- 22:30-15:30

Perdana di Bentley-Buka sampai jam 2 pagi

Prime Grill-Buka sampai jam 11 malam

Bistro Burger&ndashBuka hingga 12AM

Desa Cho-sen &ndashBuka sampai jam 12 pagi

Pulau Cho-sen-Buka sampai jam 12 pagi

Holy Schnitzel &ndashBuka sampai jam 11 malam

Sushi Tokyo-Buka hingga 02:00

The Coffee Bar &ndashBuka hingga 12:40

Kerak Atas- Buka sampai jam 12 pagi

Annie Chans- Buka sampai 11:30

Marani- Buka hingga 11:30 malam

Sushi Fusion Forest Hills-Buka sampai jam 12 pagi

Sushi Fussion Flushing-Buka hingga 1AM

Sushi Metsuyan- Buka hingga 22:45 - 12AM

Sushi Tokyo- Buka sampai jam 2 pagi

Gotham Burger Teaneck- Buka hingga 12:30

Mocha Bleu- 1 jam setelah shabbat hingga 12:00 (tempat duduk terakhir 11:30)

Teaneck Doghouse- Buka sampai jam 3 pagi.

Jerusalem Glatt Kosher: hanya terbuka untuk grup besar. Hubungi terlebih dahulu

26 Sushi & Tapas- Buka sampai jam 1 pagi

BBQ Halaman Belakang - Buka sampai jam 12 pagi

Beyond by Shemtov&rsquos- Buka sampai jam 1 pagi

Capri Sushi & Italian- Buka sampai jam 1 pagi

Cine Citta Cafeé- Buka hingga 23:45

Grand Cafeé Espresso Bar- 9pm &ndash Midnight

House of Dog Boca- Dasar minggu demi minggu, telepon dulu

House of Dog Miami- Buka sampai jam 3:00 pagi

Lenny&rsquos Pizza Boca- Buka sampai Tengah Malam

Lenny&rsquos Pizza Miami- Buka hingga Tengah Malam

Mozart Grill- Buka hingga 12:30/1:00

Soho Asian Bar and Grill- 1 jam setelah matahari terbenam &ndash 01:00

The Harbour Grill - 1 jam setelah matahari terbenam & ndash Midnight

Hy Life Bistro- 1 jam setelah matahari terbenam &ndash 12:30

Slice of Life- 1 jam setelah matahari terbenam & ndash 12:30

Kolah Farangi- 1 jam setelah matahari terbenam - 23:30

Meshuga 4 Sushi La Brea- Buka sampai Tengah Malam

Meshuga 4 Sushi Pico- Buka sampai Tengah Malam

Shanghai Diamond Garden- Buka hingga Tengah Malam

Menawarkan Schitzel dalam Pita atau Baguette seharga $7,95 dengan kupon . Kedaluwarsa 1/31/15. Tidak berlaku untuk pengiriman.

Untuk Malam Tahun Baru, mereka akan menawarkan segelas anggur pelengkap dengan Hidangan utama Anda.

Mereka menawarkan menu mencicipi khusus Tahun Baru. $85 per orang, tambahan $30 untuk dipasangkan dengan anggur. Klik di sini untuk menunya.

Nikmati menu Prix Fixed Thanksgiving yang lezat yang tersedia sepanjang hari di Eighteen. Menu utama dan sushi juga tersedia! Untuk reservasi hubungi ( 212) 517-2400 atau email [email protected]
Klik di sini untuk melihat menu Prix Fixed Thanksgiving mereka. Mereka juga buka Sabtu malam dengan menu Bar baru dengan pilihan bersantap yang lebih ringan.

Mereka menawarkan menu khusus Thanksgiving. Klik di sini untuk melihat seluruh menu. Mereka juga tersedia untuk pesta perusahaan, Anda dapat melihat brosur di sini.

Jika Anda datang untuk Thanksgiving tahun ini, menu mereka adalah:

Soup du Jour- Butternut squash dan Honey Crisp Apple $9.00

Piring Thanksgiving- Honey and Lager brined Turkey Breast, Cranberry, Apple Cider Relish, Bourbon/Maple Mshed Sweet Potatoes, "Bacon" Braised Swiss Chard, Sourdough Bread Stuffing, Pecan, Golden Raisins, Turkey Gravy $35.00

Makanan penutup- Pecan Pie dengan Vanila "Es Krim" $12.00. Klik di sini untuk melihat seluruh menu

Jam Thanksgiving: 13:00-22:00

Jam Thanksgiving: 16:00-22:00

Jam Thanksgiving: 16:00-22:00

Khusus buka lebih awal, setiap hari Minggu jam 4 sore. Nikmati menu baru mereka serta rangkaian lengkap charcuterie dan pilihan steak yang lebih banyak lagi.

Jam Thanksgiving: 16:00-22:00 (Dan sambut koki baru mereka, Chef Lin).

Menu Musim Dingin Baru di Semua Restoran Utama

Jatuh cinta lagi dengan tempat makan Prime favorit Anda saat mereka meluncurkan deretan menu musim dingin yang menarik, dikemas dengan kreasi baru yang segar yang akan membuat Anda ingin menikmati cuaca dingin.

Mereka menawarkan empat paket Thanksgiving yang berbeda di semua rentang harga. Klik di sini untuk melihat mereka.

Mereka akan memiliki menu Thanksgiving khusus yang dapat Anda lihat di sini

Mereka menawarkan enam waktu duduk fleksibel untuk makan Thanksgiving dan akan memiliki 3 pilihan menu prix fixe - $38, $55, $66 per orang. Menu anak-anak tersedia dengan harga $30 per anak (10 tahun ke bawah). Klik di sini untuk seluruh menu. Tersedia juga paket katering.

Klik di sini untuk menu spesial Thanksgiving mereka dan klik di sini untuk menu to-go Thanksgiving mereka

Mereka menawarkan permen aneh seperti kue kalkun yang memberi makan 30-35, kue kacang vanilla berbentuk kalkun dan labu, dan kue bertema Chanukah. Klik di sini untuk melihat gambar dan harga.

Biarkan mereka melayani liburan Anda dengan cara Milt! Untuk $175, Anda mendapatkan: 10lb.turkey,

1 1/2 pon saus cranberry buatan sendiri, 2 pon isian, 2 pon kentang tumbuk, 2 pon kacang hijau, 8 buah puding roti labu. Memberi makan 6-8 orang. Kalkun tambahan adalah $100 lebih. Klik di sini untuk menunya. Silakan hubungi 773.661.6384 untuk info lebih lanjut atau email [email protected] . Memerlukan pemberitahuan 48 jam.

Mereka memiliki succa. Menu reguler lengkap, dengan layanan pelayan.

Mereka memiliki succah (klik di sini untuk foto).

Restoran Steak Talia
Mereka memiliki succah sepanjang minggu termasuk Shmini Atzeret/Simchat Torah - menawarkan 3 opsi menu pra-bayar, prix fixe: $37, $50, atau $65, semua termasuk + pajak penjualan. 2 tempat duduk untuk makan malam: Makan malam lebih awal pada jam 5-8 malam (fleksibel) dan makan malam pada jam 8-11 malam (fleksibel). Makan siang akan disajikan pada pukul 12:00 hingga 15:30 (fleksibel). Klik tautan untuk menu Makan Siang dan Makan Malam mereka serta menu Sabat Jumat malam.
Menu dapat berubah tanpa pemberitahuan. Klik di sini untuk succah mereka.

Mereka memiliki succah yang dapat menampung 20 orang. Menu reguler lengkap, dengan layanan pelayan.

Brooklyn Steak Co.
Mereka memiliki succah (klik di sini untuk foto).

Tutup di Succos. Seperti mereka Facebook halaman dan komentari hidangan favorit Anda untuk kesempatan memenangkan sertifikat hadiah $50. Kontes berakhir 19 Oktober.

Bisakah muffin membantu Anda menurunkan berat badan? Klik di sini untuk mencari tahu. Sempurna untuk succo - semua muffin adalah shehakol.

Mereka memiliki succah yang besar. Anda bisa melihat video-nya di sini.

Mereka memiliki succah dengan 2 meja.

Mereka memiliki 2 succo untuk menampung 40 - 45 orang. Klik di sini untuk foto succah mereka. Menu reguler lengkap, dengan layanan pelayan. Mereka juga meluncurkan menu baru, yang dapat Anda lihat di sini.

LIMA KOTA / LEHER BESAR / RATU

Mereka semua memiliki succah yang dapat menampung 30-40 orang dengan layanan pelayan?

Mereka memiliki succah yang menampung 25 dengan layanan pelayan. Seperti mereka Facebook halaman dan komentari hidangan favorit Anda untuk kesempatan memenangkan sertifikat hadiah $50. Kontes berakhir 19 Oktober.

Mereka memiliki succah yang dapat menampung 50 orang dengan layanan pelayan. Seperti mereka Facebook halaman dan komentari hidangan favorit Anda untuk kesempatan memenangkan sertifikat hadiah $50. Kontes berakhir 19 Oktober.

Mereka memiliki succah-kursi 20 orang.

Mereka memiliki succah (klik di sini untuk foto).

Mereka memiliki succah besar - kursi 50 orang dengan layanan pelayan.

Jadi kami melaporkan hal ini kemarin di buletin kami, tetapi kami mendengar dari pemilik Siena Ristorante, bahwa lokasi yang dulu "Kembali ke Alam" (yang juga mereka miliki dan bersebelahan) sedang direnovasi dan sekarang akan menjadi restoran vegan. Restoran, yang terletak di 535 Kings Highway, akan dibuka dalam beberapa minggu.


Bergabunglah dengan Eighteen Restaurant untuk mendapatkan Makanan Rosh Hashana prabayar. Tersedia untuk 24 September pukul 20:00 dan 25 September pukul 20:15. $70 per orang dan $45 per anak (usia 4-10). Ruang terbatas. Hubungi (212)-517 2400 atau email mereka. Mereka juga memiliki katering liburan yang tersedia, klik di sini untuk menu.

Quarter Chicken disajikan dengan Kentang Panggang $11,95+pajak

Salmon Panggang $18.95+pajak* / Ikan Nila Panggang $17.95+pajak * disajikan dengan Sayuran Panggang

Tumis&Sayuran dengan Daging Ayam dan Daging Sapi$18,50+pajak

Dragon Roll (tuna pedas & alpukat dengan topping mayo pedas) 12.00+pajak

Aged 16oz Rib Steak(tanpa tulang Disajikan dengan Tumis&Sayuran & Kentang Tumbuk)$32.95+pajak

Daftar untuk email spesial harian Kosher Deluxe, email: [email protected]

Catatan: mereka memiliki hotplate yang tersedia untuk makanan Shabbos Anda. Mincha minyan setiap hari jam 3 sore.

Klik di sini untuk melihat menu Rosh Hashana Holiday mereka yang menampilkan banyak hidangan khas, serta banyak hidangan klasik Rosh Hashana.

Rosh Hashanah 2014- 24 September hingga 26 September

Selama hampir 12 tahun Talia's telah menyajikan makan siang & makan malam Rosh Hashanah. Mereka menawarkan 3 pilihan menu prabayar, prix fixe: $37, $50, atau $65, semua termasuk ditambah pajak penjualan.
Keluarga dan kelompok dipersilakan. Talia's akan menawarkan dua tempat duduk untuk makan malam: Makan malam lebih awal pada pukul 17:00 hingga 20:00 (fleksibel) dan makan malam pada pukul 20:00 hingga 23:00 (fleksibel). Karena hukum Yahudi melarang distribusi uang pada hari Sabat dan hari libur Yahudi, gratifikasi dilarang. Harga yang dikenakan sudah termasuk semua dan tidak ada bagian dari harga yang diakui sebagai persenan. Hanya pajak penjualan yang akan ditambahkan ke tagihan. Manjakan diri dengan steak mendesis langsung dari panggangan sambil menyeruput campuran minuman dari bar lengkap Talia seperti vodka cranberry, apple atau chocolate martini, cosmopolitans, dll.

Bistro Chagall
Mereka akan memiliki menu lengkap Rosh Hashana dan Succos. Pergi ke halaman mereka untuk lebih jelasnya.

Kafe NU 47

Bisakah kue benar-benar membantu Anda menurunkan berat badan? Klik di sini untuk melihat brosur kue penurun berat badan mereka.

Prasmanan Makan Siang Sepuasnya dengan ikan, sushi, pasta, salad, sup, sayuran, dan lainnya.

$24 per orang, termasuk pajak dan tip. Minggu-Kamis 11am-3pm

Hanya satu minggu tersisa untuk menempatkan pesanan Anda. Klik di sini untuk melihat Menu Rosh Hashana spesial mereka.

Butterflake menawarkan pengiriman rumah gratis untuk Rosh Hashanah ke barat atas & sisi timur atas!

Persediaan Hadiah dan HEMAT 50%-75%

Mulai sekarang, merchandise pilihan di Herzog Wine Cellars Tasting Room sedang ditawarkan dengan diskon besar untuk Liburan! Semuanya mulai dari peralatan rumah tangga, dekorasi rumah, set hadiah anggur, hadiah pria, dan banyak lagi! Manfaatkan penawaran ini selama persediaan masih ada. Penawaran hanya berlaku untuk item dalam toko yang ditandai di Herzog Wine Cellars. Penawaran tidak dapat digabungkan dengan diskon lainnya. Harus berusia minimal 21 tahun untuk membeli alkohol. Penawaran berakhir 31/10/14 atau selama persediaan masih ada.

Saatnya Lagi. HEMAT PADA PENGIRIMAN!

Sekarang hingga bulan September, Gudang Anggur Herzog menawarkan TINGKAT PENGIRIMAN FLAT untuk semua pesanan yang dikirim dari kilang anggur mereka. Setiap kotak (dari 2 hingga 12 botol) dikirimkan dengan tarif rendah $9,99 DI MANA SAJA yang dapat mereka kirim! Ini adalah cara yang bagus untuk menghemat tarif pengiriman liburan Anda, tetapi ini hanya tersedia selama bulan September. Jika Anda ingin informasi lebih lanjut, atau untuk memesan - silakan hubungi rekanan ruang pencicipan mereka di (805) 983-1560 dan tanyakan tentang Pengiriman Liburan. Kirim ke Negara: CA / CO / FL / IL / MI / NY / TX

Tarif pengiriman $9,99 dibebankan per kotak untuk semua pesanan yang diterima hingga 30/9/14. Ukuran kotak maksimum adalah 12 botol.

SAATNYA MERAYAKAN! Dapatkan DISKON 20% untuk Acara Liburan Anda di T ierra Sur

Pesan lebih awal dan hemat BESAR untuk acara Liburan 2014 Anda di Tierra Sur! Pesan acara Anda sekarang hingga 30 September, dan mereka akan mengambil DISKON 20% dari total biaya acara Anda. Pesta makan malam, makan siang pribadi, acara kantor - semuanya dengan penghematan 20% sekarang hingga 30 September. Untuk detail lebih lanjut dan untuk membuat reservasi Anda, silakan kirim email ke Jonathan Auchterlonie. CATATAN: Reservasi pesta harus minimal 20 orang. Reservasi harus dilakukan sebelum 9/30/14, dan dibuat untuk acara yang terjadi sebelum 30/12/14. Penawaran tidak dapat digabungkan dengan diskon lainnya.

PEMBUKAAN, PENUTUPAN & PEMBARUAN RESTORAN:

Mengapa menunggu buletin kami? Pastikan untuk mengikuti kami di Facebook, sehingga Anda bisa mendapatkan pembaruan restoran ini lebih cepat.

Terlepas dari laporan dari situs web lain bahwa Eden Wok di New York City ditutup, kami telah berbicara dengan pemilik yang telah mengkonfirmasi bahwa cerita tentang keputusan mereka untuk menutup adalah laporan palsu. Ini adalah situasi yang tidak menguntungkan di mana kesalahan pelaporan sebenarnya telah merugikan bisnis mereka dengan perusahaan yang ragu-ragu untuk memesan pesta liburan mereka dengan mereka dan secara negatif merusak reputasi mereka. Kami mendesak situs tersebut (terlepas dari beberapa permintaan dari pemiliknya) untuk mengirimkan pencabutan kepada pembacanya.

Kami memecahkan cerita ini di halaman Facebook kami sebulan yang lalu, tetapi lebih dari selusin Dunkin' Donuts di New York City sekarang memiliki donat dan bagel halal terpilih yang tersedia di bawah pengawasan halal Rabbi Aaron Mehlman. Toko-toko itu sendiri BUKAN halal, tetapi barang-barang roti mereka diproduksi di komisaris yang benar-benar halal. Sertifikat saat ini dan dilaminasi (klik di sini) harus ditampilkan sebelum membeli produk. Klik di sini untuk daftar 18 Dunkin' Donuts halal baru di seluruh pusat kota, tengah kota dan sisi timur Manhattan.

Lox Cafe di The Jewish Museum di UES tutup

Brooklyn on Rye dibuka di Kings Highway
Jangan menghitung toko makanan dulu. Kami berhenti di Brooklyn On Rye yang baru-baru ini dibuka di 543 Kings Highway (off East 4th) karena pemilik Yaron Harazi menentang tren restoran sushi dan gaya fusion. Yaron telah berkecimpung dalam bisnis daging dan deli selama hampir dua dekade dan bersemangat untuk membawa "Brooklyn on Rye" ke lingkungan sekitar. Selain semua favorit deli Anda, mereka juga menawarkan salad bar, schwarma, schnitzel, burger, dan banyak lagi. Klik di sini untuk foto.

Pembukaan Sushi Tokyo di Flushing
Kami baru-baru ini diberitahu bahwa Sushi Tokyo, dengan lokasi yang sudah ada di Kings Highway dan Coney Island Avenue di Brooklyn serta lokasi lain di Lawrence, akan segera dibuka di Queens di Main Street, di sebelah Carlos and Gabby's. Restorannya akan bernuansa santai dan akan menampilkan semua sushi gulung dan hidangan mereka yang populer dan terkenal. Harapkan pembukaannya dalam beberapa bulan. Pecinta sushi akan mengatakan tidak akan pernah ada cukup restoran sushi dan kami sangat setuju.
BARU: De E Sushi di 73-01 Main Street di Flushing dibuka 2 minggu yang lalu, mengkhususkan diri dalam Makanan Thailand dan Jepang. Di bawah Vaad of Queens.
Telepon: (718) 268-1818 BARU: iFood iSea iEat di 116-29 Metropolitan Ave. di Kew Gardens

Jam: Minggu 7:00-20:00, Senin-Kamis 6:30-21:00, Jumat 6:30 - 4 sore.
Buka Sabtu malam dalam beberapa minggu. (718) 487-3729 (Di bawah Vaad of Queens)

Kami menyukai cerita-cerita ini. Restoran ikan Leher Besar Mediterania yang sudah lama berdiri, sekarang halal dan di bawah Vaad of Queens. Turquoise Kosher Restaurant pertama kali dibuka di seberang jalan dari stasiun Great Neck LIRR pada tahun 1999. Restoran ini dibeli pada tahun 2010 oleh Erica Bushkin, yang memindahkan restoran tersebut pada tahun 2012 ke lokasinya saat ini di 76 Middle Neck Road. Dalam membuat Turquoise halal, Bushkin menanggapi pelanggan halal yang berkembang di Great Neck. "Kota ini menjadi lebih religius," katanya kepada Newsday. "Anda harus berubah seiring waktu." Yang tidak berubah, tambahnya, adalah kru dapur. Harap diperhatikan: Tempat ini jangan disamakan dengan Turquoise on Union Turnpike di Fresh Meadows.

"Doghouse Sports Restaurant" Dibuka Hari Ini di Teaneck!
The Doghouse telah tiba dan tentu saja merupakan restoran unik di daerah Bergen. Ini berfungsi sebagai satu-satunya Restoran Olahraga KOSHER yang juga menawarkan alkohol. Mereka memiliki 28 TV (termasuk 2 di kamar mandi) dan kemampuan untuk menampilkan semua permainan dan acara olahraga dalam lingkungan tontonan olahraga yang ramah keluarga. Mereka akan buka dari jam 11 pagi sampai jam 1 pagi atau lebih, untuk menampilkan permainan pantai barat secara keseluruhan. The Teaneck Doghouse adalah tempat di mana seluruh keluarga bisa datang, makan, minum, dan bersenang-senang menonton pertandingan dan hang out. Jadi, bergabunglah dengan mereka - keluarga, teman, dan pejabat kota pada pukul 15:30 untuk upacara pemotongan pita, dengan pembukaan segera setelah pukul 16:00. Kemudian tinggal di sekitar untuk Pembuka Musim NFL Green Bay Packers vs Seattle Seahawks. Liputan dimulai pada 19:30 dan Kickoff pada 20:30. Tanyakan tentang sayap khusus mereka selama pertandingan dan semua Game NFL musim ini.
Klik di sini untuk melihat gambar ruang makan dan bar mereka. Mereka berlokasi di 1415 Palisade Avenue (201-530-7733) dan berada di bawah pengawasan Rabbi Zushe Blech dari Monsey.

Pendiri HoC, Ruthie dan Ron Bzdewka adalah pemenang besar dari Perang Cupcake Food Network dan sekarang Anda akhirnya dapat memilikinya. Mereka telah menjadi halal dan dengan begitu banyak kombinasi rasa dan tema untuk dipilih, Anda sekarang dapat memesan cupcakes untuk setiap kesempatan. Anak-anak suka memiliki kue individu ini untuk ulang tahun mereka, tetapi tren terbaru telah menyajikan kue mangkuk untuk acara-acara yang lebih formal seperti mandi dan pernikahan. Mereka menawarkan lebih dari 30 rasa cupcakes serta indulgensi manis lainnya. Lokasi ini memiliki toko es krim halal dan saat ini, hanya LOKASI INI yang bersertifikat halal. Wayne, NJ hanya berjarak berkendara singkat dari daerah Yahudi lainnya seperti Passaic, West Orange dan Teaneck. Pusat Perbelanjaan Brentwood Plaza, 1655 Route 23 South - Unit 17A, Wayne, New Jersey 07470. (973) 832-7285. Di bawah pengawasan Rabi Aaron Mehlman.

Jacksonville meledak ke adegan halal tadi malam dengan pembukaan House of Dog, waralaba berbasis di Miami yang melayani hip dan lapar. Menampilkan potongan daging, ayam, dan sosis khusus bir, HOD menggabungkan bar olahraga favorit Anda dengan infus kalori favorit Anda. Berlokasi langsung dari I-95 (hanya 2 jam dari Savannah atau Orlando) alamatnya adalah 10950-36 San Jose Blvd. Jacksonville, Florida 32223. Telepon: (904) 674-8364. Mereka berada di bawah pengawasan Vaad of Jacksonville, yang cukup menarik, dibuat hanya untuk tujuan HOD.
Klik di sini untuk gambar pembukaan mereka dan klik di sini untuk menu mereka.

Fresko mengambil alih lokasi Ike's Diner di 9476 Harding Avenue di Surfside. Ike's, yang merupakan restoran susu retro, telah dibuka hanya setahun tetapi tidak pernah benar-benar lepas landas di daerah tersebut, ditutup minggu ini. Setelah Hari Buruh, selama bulan September dan Oktober, restoran akan direnovasi dengan tampilan baru yang dikenal Fresko. Mereka akan terbuka untuk musim datang waktu November. Fresko baru akan menampilkan menu yang mirip dengan yang mereka miliki di Aventura dan juga akan menjadi layanan pelayan. Ini hanya memperkuat Surfside sebagai area dominan (di mana tempat halal hanya membentang lebih dari 2 blok) untuk makan halal kelas atas karena 3 restoran baru akan segera dibuka (dua restoran baru Baruch Sandhaus serta "26" - yang mengambil alih Lotus). Bersama dengan Harbour Grill, Kosh, dan Cine Citta, Anda memiliki banyak restoran yang luar biasa. Tapi tunggu masih ada lagi. Fresko juga akan membuka Fresko Express di Chase Building di Aventura Mall, juga pada bulan November, yang akan menampilkan versi menu yang lebih ringan dengan sandwich dan sushi.

The Miami Herald melaporkan minggu lalu bahwa Dunkin' Donuts telah membuka restoran halal keduanya di Florida Selatan, di 3951 Stirling Road Telepon: 954-842-3719 Laporan selanjutnya mengatakan bahwa untuk menerima status halal, restoran Dunkin' Donuts mengubahnya menu untuk memenuhi kebutuhan diet para tamu halal dengan menahan diri dari menjual produk non-halal, seperti ham, bacon atau sosis yang terbuat dari daging babi. Itu juga mematuhi peralatan dapur khusus dan persyaratan penyimpanan. Lokasi Hollywood akan menawarkan sosis vegetarian dan bacon sebagai pilihan untuk sandwich sarapannya, kata Dunkin' Donuts. Restoran baru buka dari jam 5 pagi sampai 10 malam, tujuh hari seminggu. Waralaba ini dimiliki oleh Broward Donuts, yang mengoperasikan 21 restoran Dunkin' Donuts. Mereka berada di bawah ORB, dengan pengawasan yang menyatakan bahwa mereka adalah susu (cholov stam), pas palter. Secara nasional, hampir 50 waralaba Dunkin' Donuts telah menanggapi kebutuhan masyarakat dengan memperoleh sertifikasi halal untuk restoran mereka, kata perusahaan itu. Dunkin' Donuts halal pertama di Florida Selatan ada di Miami Beach.

"Restoran Kosher Hebat Internasional" juga telah mengetahui restoran baru berikut yang dibuka selama musim panas lalu mulai dari Pantai Hallandale hingga Pantai Boynton, semuanya di bawah ORB.

Sekarang di bawah kepemilikan dan manajemen Shomer Shabbos. Pas Yisroel.

Dengan keberhasilan Grill House di Miami Beach, Chef Shimi Alon dengan bangga mengumumkan pembukaan usaha terbarunya, "Grill House Express"
di Somerset Shoppes Plaza. Tujuan Alon adalah untuk membawa kecintaannya pada makanan ke komunitas Florida selatan dan sekarang telah membawa inspirasinya ke industri makanan cepat saji. Lokasi: 8903 Glades Road (Suite G9), 561-419- 8434, Under Kosher Miami.

Jam Buka Toko: Minggu-Kamis 11a-7pm, Jum 10am-2pm, Sab. malam 2 jam. setelah Shabbos-12:30

Dimasak dalam 90 Detik Pizza Laurent Masliah kembali ke LA! Mantan pemilik Cow Jumped over the Moon dan La Seine telah sibuk di New York tahun lalu, membuka dan menjalankan Pizza da Solo, restoran pizza gaya Neapolitan di Gedung Sony milik Joey Allaham. Di sana Laurent bekerja dengan chef terkenal Giulio Adriani dalam membawa pizza yang sangat unik ini ke pasar halal. Nah, maju cepat setahun, dan Laurent dan Giulio telah bermitra untuk membuka "Pizza Dimasak dalam 90 Detik" di Los Angeles, yang pada dasarnya memberi tahu Anda berapa lama Anda harus menunggu pizza Anda. Restoran pizza akan menawarkan menu yang sangat mirip dengan Pizza Da Solo, terutama terdiri dari pizza tipis berukuran 10 inci dengan mozzarella segar buatan sendiri, dimasak dalam oven kayu bakar pada suhu yang sangat tinggi (1000°F). Mereka akan berlokasi di 8834 Pico Blvd ., di sebelah MexiKosher. Mereka berharap dapat segera dibuka setelah liburan di bulan Oktober.

Mike's Bistro sekarang buka di East Side
Klik di sini untuk foto dan detail Bistro Mike yang baru,
terletak di East 54th Street, antara Park & Lexington Avenue.

Kami mendengar bahwa restoran steak kelas atas akan dibuka dalam waktu dekat di dekat Evergreen Plaza dan kedai hawarma akan dibuka di sebelah 7 Eleven. Tetap disini untuk lebih jelasnya.

Tujuan Chef Shimi Alon adalah untuk membawa kecintaannya pada makanan ke komunitas Florida selatan dan sekarang telah membawa inspirasinya ke industri makanan cepat saji. Reputasi Alon untuk kualitas makanan dan perhatian terhadap kualitas layanan di restorannya telah membawa permintaan untuk memperluas konsep restorannya ke lokasi lain di Florida selatan, yang terbaru adalah "Grill House Express" barunya yang terletak di alun-alun Somerset Shoppes di Boca Raton. Di Grill House Express, para pelanggannya dapat merasa seperti di rumah sendiri dan menikmati kualitas yang telah mereka kenal dan cintai dari asal-usulnya di restoran Sushi dan Rumah Steak Grill House Miami di Miami Beach, Florida.

Dalam pengerjaan sejak Februari, Kreisler mengatakan bahwa inspirasi truk tersebut adalah untuk mempromosikan misi komunitas, percakapan, dan filantropi restoran di seluruh kota. Juga: itu akan menyajikan barbekyu. (Sumber: Chicago Eater)

Restoran Hess yang Terkenal di Dunia di Israel telah pindah

Lokasi baru di 34 Beit Hadfus, Givat Shaul di Yerusalem masih menyajikan produk unik mereka seperti Hungarian Salami, Aufschnit ala Jerman, Landjager Sausages dan Italian Smoked, Air Dried Entrecote. (Jam Baru: Senin-Kamis 11am - 8pm Jum 10am - 1pm). Klik di sini untuk lebih.


Daftar restoran yang dimiliki atau dioperasikan oleh Gordon Ramsay

Gordon Ramsay adalah koki Inggris, pemilik restoran, penulis, tokoh televisi, dan kritikus makanan. Ramsay mendirikan jaringan restoran globalnya, Gordon Ramsay Restaurants, pada tahun 1997. Dia telah memiliki dan mengoperasikan serangkaian restoran sejak dia pertama kali menjadi kepala koki Aubergine pada tahun 1993. Dia memiliki 25% dari restoran itu, di mana dia mendapatkan dua bintang Michelin pertamanya. . [1] [2] Setelah pemecatan anak didik Marcus Wareing dari restoran saudara L'Oranger, Ramsay mengorganisir pemogokan staf dari kedua restoran dan kemudian membawa mereka untuk membuka Restoran Gordon Ramsay, di Royal Hospital Road, London. [3] Restoran self-titled-nya kemudian menjadi restoran bintang Michelin pertama dan satu-satunya. [2] Ramsay telah menjadi salah satu koki dengan bintang Michelin terbanyak di dunia. Pada tahun 2008, setelah pemberian dua bintang untuk Gordon Ramsay di The London di New York, ia menggambar dengan Alain Ducasse sebagai pemegang bintang Michelin terbanyak dengan dua belas. [4] Namun, ia telah diambil alih oleh Ducasse dan Joël Robuchon dan saat ini memiliki delapan bintang pada 2014 New York City Michelin Guide. [5] [6]

Kerajaan restoran Ramsay berkembang pesat setelah ia mulai berkolaborasi dengan Blackstone Group untuk membuka restoran di dalam hotel. Dia pertama kali bekerja dengan mereka ketika dia membuka Gordon Ramsay di Claridge's, di dalam hotel Claridge di London. [7] Dia kemudian membuka restoran di hotel The Connaught, [8] dan kemudian mulai membuka restoran di hotel Blackstone's London di New York City dan Hollywood Barat. [9] [10] Restoran luar negeri pertamanya adalah Verre, yang berbasis di Hilton Dubai Creek di Uni Emirat Arab. [11] Dia telah membuka restoran di Prancis, Jepang, Qatar, Australia, Italia, dan Afrika Selatan. [12] [13]

Ramsay telah memasang sejumlah anak didiknya di restoran. Baik Angela Hartnett dan Jason Atherton bekerja di Verre sebelum masing-masing pindah kembali ke London ke The Connaught dan Maze. Atherton pergi untuk membuka restorannya sendiri, Pollen Street Social dan Hartnett membeli Murano dari Ramsay pada tahun 2010. [14] [15] Wareing diangkat menjadi kepala koki restoran yang berbasis di London, Pétrus. [16] Itu kemudian memenangkan dua bintang Michelin, tetapi pada tahun 2008 dua koki itu jatuh ketika Wareing mempertahankan tempat restoran dan bintang-bintang, sementara Ramsay menerima hak atas nama itu. [17] Restoran itu berganti nama menjadi Marcus Wareing di Berkeley sementara Petrus baru dibuka pada 2010. [18]

Ramsay juga berusaha menciptakan jaringan restoran dan restoran kasual. Maze memenangkan bintang Michelin pada tahun 2006 di lokasi asli London, dan kemudian diperluas ke seluruh dunia dengan beberapa restoran dibuka. [19] [20] The Boxwood Cafe dimaksudkan untuk menjadi restoran yang lebih ramah keluarga ketika pertama kali dibuka, [21] dan restoran kedua kemudian dibuka di Hollywood Barat. [22] Meskipun Ramsay bermaksud untuk mengubah Foxtrot Oscar menjadi sebuah rantai ketika ia membeli restoran, tidak ada ekspansi lebih lanjut telah dilakukan dengan menggunakan nama itu. [23] Ramsay juga telah mengakuisisi beberapa pub di Inggris, mengubahnya menjadi gastropub. Yang pertama adalah The Narrow in London. [24] Dia juga telah mengisyaratkan niatnya untuk memperluas Gordon Ramsay Plane Food menjadi sebuah rantai, dengan niat untuk membuka restoran di bandara di Amerika Serikat. [25]


Restoran Meksiko terbaik di setiap negara bagian?

Dari taco carnitas klasik hingga burrito "bergaya misi" yang berbeda di San Francisco, AS dipenuhi dengan restoran-restoran yang dipengaruhi Meksiko yang melayani selera tradisional, modern, dan setiap selera di antaranya. Dengan sejarah perpaduan budaya yang kuat dengan tetangga selatan kita, tidak mengherankan bahwa makanan Meksiko sangat populer di AS. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa lebih dari 10% dari semua restoran di Amerika menyajikan makanan Meksiko, menjadikannya jenis paling populer kedua. tempat makan di tanah air.

Dengan begitu banyak pilihan mulai dari waralaba nasional hingga kedai taco hole-in-the-wall, mungkin sulit untuk menjelajahi semua yang ditawarkan kategori makanan yang beragam ini. Di Stacker, kami melakukan pekerjaan sehingga Anda tidak perlu, menganalisis peringkat restoran lokal dari Foursquare dan menggabungkan check-in, peringkat, kiat, dan tren pengguna lainnya untuk menentukan restoran Meksiko paling populer di setiap negara bagian. Untuk setiap tempat, kami telah meneliti sejarah, hidangan, dan suasana untuk membantu melukiskan gambaran tentang apa yang benar-benar membuat restoran ini menonjol - apakah favorit lokal Anda masuk dalam daftar? Meskipun perdebatan pasti akan berkecamuk, berikut adalah restoran Meksiko paling populer di setiap negara bagian, diurutkan berdasarkan populasi (terkecil hingga terbesar).

321 East E Street

Casper, WY 82601

Peringkat empat persegi: 8.5

Dimiliki dan dioperasikan oleh tim suami dan istri, restoran ini telah menjadi makanan pokok masyarakat sejak dibuka pada tahun 1996, dan membanggakan kualitas hidangannya yang segar. La Cocina menawarkan "happy hour sepanjang hari setiap hari," bersama dengan spesial harian yang mencakup La Cocina Flat Breads, Mahi Mahi Tacos, dan Sandwich Cubano yang terinspirasi "Chef" khusus.

5036 St Utama

Manchester, VT 05255

Peringkat empat persegi: 8.5

Koki Cilantro, Cassidy, mengatakan bahwa mereka berkomitmen untuk menyediakan bahan-bahan lokal bagi penduduk Manchester untuk memberikan pengalaman bersantap terbaik kepada pelanggan sambil memberikan kembali kepada masyarakat . Cilantro menyediakan tamu dengan taco dan burrito bar yang memungkinkan Anda menyesuaikan pesanan Anda dengan berbagai daging, kacang-kacangan, dan salsa.

1230 W 27th Ave

Pelabuhan, AK 99503

Peringkat empat persegi: 9.3

Dengan berbagai hidangan yang terinspirasi Barat Daya dan lebih dari 90 pilihan Tequila, ada banyak hal yang disukai tentang Bear Tooth Grill. Terutama, brunch dan makan siang spesial yang luas seperti cotija breakfast taco, Carne burrito, churros, dan rancho burrito.

2901 Jalan Utama

Fargo, ND 58103

Peringkat empat persegi: 8.6

Restoran yang dimiliki dan dioperasikan keluarga ini membanggakan diri dengan pilihan khas Chimichanga, Chili, dan vegetarian. Mango's menyediakan perpaduan terjangkau antara klasik Meksiko dan Amerika yang akan menenangkan mereka yang memiliki anggaran terbatas, sambil juga menyediakan hidangan yang luar biasa dan otentik.

4901 S Louise Ave

Air Terjun Sioux, SD 57106

Peringkat empat persegi: 8.8

Waralaba Meksiko cepat-santai dengan lebih dari 600 lokasi di seluruh negeri ini menduduki puncak daftar sebagai restoran Meksiko nomor satu di South Dakota. Nikmati sejumlah pilihan sarapan seperti beef brisket burrito baru, dan salad taco, semuanya dengan queso khas.

483 Stanton Christiana Rd

Newark, DE 19713

Peringkat empat persegi: 9.0

Sementara restoran ini dimulai dengan klasik Tex-Mex tradisional, restoran ini segera memadukan resep dengan bakat Cajun. Sejak dibuka pada tahun 1987, tim Border Cafe telah mengadopsi filosofi menyiapkan setiap hidangan dari awal dengan bahan-bahan segar tanpa mengorbankan nilai.

1600 US Highway 93 S

Kalispell, MT 59901

Peringkat empat persegi: 8.9

Dalam bisnis selama lebih dari satu dekade, staf Casa Mexico memegang filosofi bahwa semua tamu adalah keluarga, dan diperlakukan seperti itu. Dengan pemahaman tentang masakan tradisional Meksiko, Casa Mexico merangkul pengaruh hidangan Aztec, Karibia, dan Afrika Barat, untuk menjamin pengalaman paling otentik di Montana.

19 Charles St

Pelabuhan Baru, RI 02840

Peringkat empat persegi: 9.3

Saudara Dan dan Russ jatuh cinta dengan masakan Meksiko dan ingin membawa semangat mereka kepada penduduk Rhode Island. Saudara-saudara, bersama dengan manajer umum, Andi, mengubah rumah perwira Angkatan Laut yang bersejarah menjadi ruang pertemuan yang ramai dengan dekorasi artistik di mana para tamu dapat menikmati hidangan klasik Meksiko.

139 Daniel Webster Hwy

Nashua, NH 03060

Peringkat empat persegi: 9.1

Tempat ini didekorasi dengan hati-hati dengan warna tanah dan catci untuk menghormati estetika dan dekorasi Meksiko, memastikan para tamu memiliki pengalaman Meksiko otentik dari atmosfer saja. Jika itu tidak cukup untuk meyakinkan Anda, pastikan untuk mencoba salsa yang dibuat dari awal, dibuat segar setiap hari.

36 Walker St (Rute 1)

Kucing, SAYA 03904

Peringkat empat persegi: 8.5

Pemilik asli Luis Valdez, membawa cita rasa San Diego saat pertama kali pindah ke Maine dan membuka Loco Coco's Tacos pada tahun 2004. Apa yang dimulai sebagai konter walk-up, telah berubah menjadi kantin layanan lengkap dan ruang makan yang menyediakan penghuni Maine dengan masakan teladan.

4-1101 Kuhio Hwyo

Kapa'a, HI 96746

Peringkat empat persegi: 8.6

Verde terus menunjukkan dedikasinya kepada masyarakat dengan membuat daftar dari mana bahan-bahan lokal dan daging sapi yang diberi makan rumput berasal. Tidak mengherankan bahwa restoran ini telah ditampilkan di sejumlah majalah Hawaii untuk makanan lokal terbaik.

8233 W Franklin Rd

Boise, ID 83709

Peringkat empat persegi: 8.5

Jaringan yang berbasis di Salt Lake City pertama kali dibuka pada tahun 1997, dan sejak itu telah berkembang menjadi lebih dari 100 lokasi di seluruh negeri. Cafe Rio telah memenangkan lebih dari 100 penghargaan untuk makanannya, dan mengatakan bahwa mereka berdedikasi untuk tetap setia pada budaya mereka, dan berbagi dengan dunia.

132 Tempat yang Menyenangkan

Morgantown, WV 26505

Peringkat empat persegi: 9.3

Black Bear Burrito tidak hanya menyediakan saus dan burrito yang enak, tetapi juga tempat yang memancarkan suasana Appalachian yang merangkul seni dan musik Virginia Barat. Restoran lokal juga menawarkan pilihan vegetarian dan vegan yang disiapkan secara terpisah dari hidangan lainnya.

5832 S 144th St (di Stony Brook Blvd.)

Omaha, NE 68137

Peringkat empat persegi: 8.6

Sarapan sepanjang hari, drive-thru, dan jam kerja 24/7 untuk kudapan larut malam itu, Lina's memiliki sesuatu untuk semua orang setiap saat sepanjang hari. Selain akses yang mudah, para tamu memiliki pilihan antara hidangan pokok seperti fish tacos, chicken fajitas, dan quesadillas.

2400 Central Ave SE (di Cornell)

Albuquerque, NM 87106

Peringkat empat persegi: 9.0

Frontier menjalankan tradisi Albuquerque dengan resep cabai hijau panggang dan tortilla tepung buatan sendiri. Restoran ini berlokasi strategis di seberang University of New Mexico - pastikan untuk mencoba roti gulung khas mereka, tersedia setiap hari dari jam 5 pagi sampai jam 1 pagi.

2655 E Desert Inn Rd (Timur)

Las Vegas, NV 89121

Peringkat empat persegi: 9.3

Sejak pendiriannya tahun 1990, Original Lindo Michoacan telah menyediakan hiburan langsung di kawasan Las Vegas dan makanan Meksiko paling otentik di Nevada. Dengan tiga lokasi di seluruh negara bagian, perayaan tidak pernah berakhir di Lindo Michoacan Asli. Cobalah salah satu spesialisasi mereka seperti lidah sapi dan steak yang terinspirasi dari New York.

1150 Minnesota Ave

Kota Kansas, KS 66102

Peringkat empat persegi: 9.0

Toko kelontong milik lokal ini adalah rumah bagi masakan Meksiko terbaik yang ditawarkan Kansas. Anda tidak hanya dapat menikmati hidangan seperti Chili Relleno dan Carne Asada, tetapi pengunjung juga dapat mengambil makanan dan produk yang diimpor langsung dari Meksiko.

Kuil Utara 736 W

Salt Lake City, UT 84116

Peringkat empat persegi: 9.3

Restoran Meksiko lokal yang sangat populer ini ditampilkan di New York Times dan Food Network “Diners, Drive-in and Dives.” Iguana Merah menghadapi kesulitan ketika kota mengumumkan rencana untuk membangun kereta api ringan yang akan mengganggu bisnis pada tahun 2010. Dengan dukungan besar dari masyarakat, mereka membuka lokasi kedua sebagai tanggapan. Kini mereka menyajikan hidangan klasik Meksiko pemenang penghargaan dengan resep orisinal di dua lokasi

12275 Jalan Raya 49

Gulfport, MS 39503

Peringkat empat persegi: 9.0

Taco Sombrero memiliki satu tujuan ketika datang ke Mississippi pada tahun 1979 - menyediakan Gulfport dengan makanan Meksiko cepat saji yang otentik. Namun, tidak seperti makanan cepat saji lainnya, Taco Sombrero menyiapkan makanan mereka dalam keadaan segar, tidak pernah menggunakan makanan yang sudah dimasak atau dikemas sebelumnya. Ini termasuk menyiapkan keripik dan cangkang mereka dari awal, serta mematangkan tomat mereka sendiri.

5923 Kavanaugh Blvd

Batu Kecil, AR 72207

Peringkat empat persegi: 9.2

Baja adalah penerima “Arkansas Times Reader's Choice Award 2014” untuk truk makanan terbaik di negara bagian, makanan Meksiko terbaik di negara bagian, dan restoran terbaik di area Benton/Bryant. Dengan hidangan unik seperti kue kepiting Baja, taco babi sooie, dan taco chipotle madu, pengakuan itu sangat layak.

436 Jalan Raya 1 W

Kota Iowa, IA 52246

Peringkat empat persegi: 9.2

La Regia Taqueria menyediakan bahan makanan, rempah-rempah, produk impor, dan beberapa makanan Meksiko terbaik di Iowa. Anda tidak bisa salah dengan hidangan klasik seafood, burrito, taco, quesadillas, dan torta mereka.

222 Summer St (di Broad St)

Stamford, CT 06901

Peringkat empat persegi: 9.1

Dengan bakat Brasil dan California Selatan, bartaco memiliki sembilan lokasi dan telah mendapatkan reputasinya dalam menawarkan beberapa taco terbaik di sekitar. Seperti yang disetujui oleh para kritikus dari Forbes, Izebel Magazine, Nashville Lifestyles , dan Buzzfeed -- ada sesuatu yang istimewa tentang bartaco.

208 Johnny Bench Dr (di S. Mickey Mantle Dr.)

Kota Oklahoma, OK 73104

Peringkat empat persegi: 8.8

Taco Fuzzy menawarkan berbagai macam enchilada buatan tangan, burrito jumbo, dan nacho. Resep asli populer mereka Baja taco menampilkan saus bawang putih dan keju feta. Fuzzy's juga memiliki bar lengkap, di mana para tamu dapat menikmati koktail khusus, bir, dan margarita.

3524 N Mississippi Ave (di N Fremont St)

Portland, ATAU 97227

Peringkat empat persegi: 9.3

Por Qué Tidak? set untuk menangkap esensi cita rasa Meksiko dengan bahan-bahannya dari ikan yang ditangkap secara lokal, ternak yang dipelihara, dan hasil bumi.

938 Baxter Ave

Louisville, KY 40204

Peringkat empat persegi: 9,5

Lompat di atas ring bersama El Taco Luchador dan coba taco salmon mereka, Desayuno Torta, kentang goreng, atau nacho luchador. El Taco Luchador menggambarkan diri mereka sebagai bisnis lokal yang menyenangkan, segar, dan membuat katering menjadi mudah, jadi buatlah pesta!

Majalah St 2018 (di Saint Andrew)

New Orleans, LA 70130

Peringkat empat persegi: 9.0

Juan memancarkan suasana dan dekorasi New Orleans sejati sambil merangkul pengaruh dari sendi burrito gaya San Francisco tahun 1980-an. Ketika restoran pertama kali dibuka pada tahun 1997, pemiliknya ingin membedakan diri dari sendok Tex-Mex lainnya dan melayani pesaing, berusaha untuk hanya menyajikan makanan yang dibuat sesuai pesanan yang disiapkan segar dari panggangan dan ke piring Anda.

155 E Bay St

Charleston, SC 29401

Peringkat empat persegi: 8.9

Minero memberikan suasana kota kecil yang santai, dan menyediakan budaya dan cita rasa yang terinspirasi oleh resep asli Meksiko di distrik bersejarah Charleston, Carolina Selatan. Cobalah sejumlah taco dari ikan lele, babi, dan ayam panggang arang.

2201-2215 2nd Ave N

Birmingham, AL 35203

Peringkat empat persegi: 9,4

Dengan desain perkotaan yang terletak di pusat kota yang sedang berkembang di sepanjang 2nd Avenue North, El Barrio membedakan dirinya dengan mural gaya Meksiko yang semarak dan dekorasi pedesaan. Cobalah sejumlah hidangan dari menu makan siang atau makan malam mereka, seperti bacon quesadilla atau tostada pedas.

2412 Central Ave NE

Minneapolis, MN 55418

Peringkat empat persegi: 9.2

Dengan nama yang berarti “taco yang tertawa”, suasananya pasti bersahabat dan santai. Bagi mereka yang memiliki nafsu makan besar, El Taco Riendo merekomendasikan Big Burrito mereka - berukuran satu kaki panjangnya - atau Big Torta, bersama dengan bir pilihan Anda.

1530 16th St (di Wazee St)

Denver, CO 80202

Peringkat empat persegi: 9.2

Ketika pendiri, Pete, pertama kali membuka restoran pada tahun 1995, ia ingin menumbuhkan suasana yang menyenangkan dan energik sambil juga memberikan upah dan tunjangan yang layak bagi pekerja. Meskipun namanya mungkin membuat alis, rasa yang ditawarkan restoran ini akan membuat selera Anda bernyanyi dengan saus queso khas yang tersedia untuk melengkapi burrito, taco, mangkuk, atau salad apa pun.

1935 N Water St (N Humboldt Ave)

Milwaukee, WI 53202

Peringkat empat persegi: 9.0

BelAir Cantina menawarkan spesial mingguan seperti $2 taco Selasa, enchilada Rabu, dan happy hour Senin sampai Jumat dengan $3 tap beer. Mampir dan coba beberapa rasa unik seperti hot dog taquitos dan burrito daging sapi Korea.

10003 Fields Rd (di Sam Eigh Hwy.)

Gaithersburg, MD 20878

Peringkat empat persegi: 9.2

Taco Bar menyediakan negara bagian Maryland dengan layanan penuh perhatian dan cita rasa yang merupakan bagian dari budaya Meksiko. Manfaatkan dua lokasi mereka di Frederick dan Gaithersburg, yang menawarkan torta steak dan keju, quesadilla babi, dan banyak lagi.

908 Lafayette Ave (di 9th St)

St Louis, MO 63104

Peringkat empat persegi: 9.2

Mission Taco Joint adalah restoran milik keluarga dengan lima lokasi di sekitar Missouri yang bertujuan untuk menciptakan lingkungan yang hangat dan ramah untuk menikmati hidangan lezat. Dengan rasa unik seperti taco bebek BBQ dan taco udang yang direndam dalam mangga dan IPA -- ini adalah salah satu tempat yang tidak boleh Anda lewatkan.

334 Massachusetts Ave

Indianapolis, DI 46204

Peringkat empat persegi: 9.3

Bakersfield berdedikasi untuk melakukan satu hal -- menyediakan tujuh (segera menjadi delapan) lokasinya dengan makanan jalanan bergaya Meksiko yang sederhana namun lezat. Jangan hanya mengambil kata kami untuk itu -- Bakersfield telah ditampilkan di Yahoo dan " Diners, Drive-Ins and Dives " sebagai salah satu restoran Meksiko terbaik di negara ini.

109 N Market St (Frazier Avenue)

Chattanooga, TN 37405

Peringkat empat persegi: 9.2

Baik Anda berkunjung untuk pertama kali atau biasa, Taco Mamacita ingin Anda mendapatkan pengalaman terbaik yang dapat diberikan dengan pengaturannya yang santai dan staf yang ramah. Cobalah beberapa sajian klasik eksklusif mereka, seperti taco Sloppy Jose, klub California, atau taco brengsek Karibia.

92 Peterborough St (di Kilmarnock St.)

Boston, MA 02215

Peringkat empat persegi: 9.3

Favorit lokal Boston ini yang telah menjalankan bisnis selama lebih dari 16 tahun dan dikenal dengan taco ikannya, disiapkan segar dengan ikan tangkapan lokal, mayo pedas buatan rumah bawang limau, acar kubis, dan mentimun. Bawa pulang cita rasa dengan pilihan katering dan take-out yang dapat disesuaikan, seperti burrito El Guapo -- menampilkan carne asada, nasi, kacang hitam, keju jack, pisang goreng, selada, crema buatan sendiri, dan salsa panggang.

3815 N Brown Ave (di 1st St)

Scottsdale, AZ 85251

Peringkat empat persegi: 9.2

Misi menggambarkan dirinya sebagai lingkungan yang canggih namun santai bagi para tamu untuk menikmati perpaduan antara dunia lama dan cita rasa Meksiko modern. Dengan komunitas staf dan pelanggan tetap yang ramai, The Mission adalah tempat di Arizona untuk mengisi makanan Meksiko Anda.

5431 Ballard Ave NW

Seattle, WA 98107

Peringkat empat persegi: 9.1

La Carta De Oaxaca adalah penerima “Penghargaan Pilihan Pembaca Mingguan” Seattle untuk Restoran Meksiko Terbaik 2012 dan menawarkan berbagai masakan lezat. Hidangan yang direkomendasikan adalah taco Fritos -- dibuat dengan quesadillas keju goreng, guacamole, kacang-kacangan, salsa, saus cabai kering, dan crema Mexicana.

701 S Washington St

Alexandria, VA 22314

Peringkat empat persegi: 8.9

Rantai DMV yang dimulai sebagai dua tetangga di sebuah truk makanan pada tahun 2009 telah berkembang menjadi restoran Meksiko teratas di negara bagian Virginia. Bisnis yang sadar lingkungan berusaha untuk memasok DMV dengan makanan Meksiko gaya Yucatan yang otentik, sehat, dan selalu segar.

341 Grove St (btwn Morgan & Bay)

Jersey City, NJ 07302

Peringkat empat persegi: 9.0

Terletak di jantung Pusat Kota Jersey City, restoran lokal ini menyediakan tamu dengan suasana modern abad pertengahan yang intim dan hidangan tradisional dengan apa yang digambarkan sebagai sentuhan Amerika yang unik. Cobalah favorit seperti taco Beef Tinga dengan Roasted Scallions, atau taco Roasted Bone Marrow dengan topping perut babi renyah.

1231 Pipestone Rd

Pelabuhan Benton, MI 49022

Peringkat empat persegi: 8.8

Toko kelontong ini menampung restoran Meksiko teratas di Michigan, dengan bangga akan persiapan item menu mereka yang segar dan otentik. La Perla menggunakan bahan-bahan terbaik langsung dari rak toko mereka, menyajikan makanan pokok Meksiko seperti Chicken Enchilada dan steak taco.

6401 Morrison Blvd Ste 8A

Charlotte, NC 28211

Peringkat empat persegi: 9,5

Di antara hidangan Meksiko yang dipengaruhi Texas, dan tortilla tepung segar yang dibuat setiap hari, Paco's memiliki banyak hal untuk disukai. Dengan lokasi yang nyaman di Charlotte's SouthPark dan harga yang wajar, para tamu dapat merasa percaya diri mengetahui bahwa mereka mendapatkan makanan paling otentik di Charlotte.

1495 Chattahoochee Ave NW

Atlanta, GA 30318

Peringkat empat persegi: 9.1

Terus terpilih sebagai "makanan Meksiko terbaik di Atlanta" oleh Majalah Atlanta sejak 1992, Nuevo menawarkan lingkungan keluarga yang hangat di mana pemiliknya, Chance Evans, merekomendasikan spesialisasi, brisket barbacoa, tahi lalat ayam, dan poblano Chili Rellenos yang diisi. Beberapa menganggapnya sebagai restoran paling sukses di Atlanta, tetapi Nuevo Laredo Cantina tidak mewaralabakan untuk terus memberikan pengalaman Meksiko paling otentik kepada komunitas.

600 Walnut St (di 6th St)

Cincinnati, OH 45202

Peringkat empat persegi: 9.1

Nada adalah suasana yang memadukan yang terbaik dari dunia lama dan dekorasi modern. Selain makanan pokok seperti jalapeño mac n’ cheese, Nada menyambut siapa saja yang mencari cita rasa Meksiko yang lezat di pusat Downtown Cincinnati. Mampirlah untuk makan siang, makan siang, atau makan malam, dan cobalah taco alpukat dan salmon goreng.

121 S 13th St (di Sansom St)

Philadelphia, PA 19107

Peringkat empat persegi: 9.3

Dengan suasana vintage yang menyenangkan, El Vez merangkul apa yang disebutnya sebagai semangat Mex-Eclectic dan perpaduan antara suasana Las Vegas dan Meksiko. Ayo nikmati staf yang ramah dan porsi murah hati yang hanya dapat ditawarkan oleh tempat seperti Philly.

108 W Kinzie St (btwn Clark St & LaSalle Blvd)

Chicago, IL 60654

Peringkat empat persegi: 8.9

Terkenal dengan taco dan guacamolenya, Mercadito dikenal di seluruh kota sebagai restoran Meksiko terbaik di kota, dengan empat lokasi tersebar di kota Chicago. Restoran ini juga menyelenggarakan kelas mixology, serta pelajaran memasak oleh koki terkenal, Patricio Sandoval.

114 Kenmare St (di Lafayette St)

New York, NY 10012

Peringkat empat persegi: 9.3

Terletak di sepanjang tepi Kota New York, di Sudut Lafayette dan Kenmare, La Esquina menawarkan masakan Meksiko otentik sambil menyediakan lingkungan pedesaan untuk para tamu. Masuki estetika seperti speakeasy dan nikmati hidangan khas seperti irisan taco iga Angus, gurita tostada, dan jagung bakar.

1313 E Las Olas Blvd (SE 15 AVE)

Benteng Lauderdale, FL 33301

Peringkat empat persegi: 9.0

Rocco's menggambarkan persiapannya sama seperti di Meksiko - buatan tangan, dimasak segar, dan rasa yang tidak akan Anda temukan di mana pun selain di selatan perbatasan. Para tamu diundang untuk mencoba lebih dari 400 jenis Tequila, dan menu yang telah dipuji oleh orang-orang seperti The Wall Street Journal, Miami New Times, dan The Miami Herald.

2704 Navigasi Blvd (di N Delano St)

Houston, TX 77003

Peringkat empat persegi: 9.1

Ninfa's mengatakan pemilik aslinya, "Mama" Ninfa, membantu mempopulerkan steak fajita dengan mengisi tortilla buatan keluarganya dengan potongan steak rok panggang segar. Restoran ini terus memasak makanan lezat lebih dari 50 tahun kemudian, dengan dapurnya saat ini dipimpin oleh koki berpengalaman, Alex Padilla, yang telah melakukan perjalanan ke seluruh Eropa dan Meksiko untuk menyempurnakan teknik dan sajian menunya.

2779 Mission St (di 24th St)

San Francisco, CA 94110

Peringkat empat persegi: 9.3

Didirikan pada tahun 1982, Taqueria El Farolito terus memancarkan suasana lingkungan seperti restoran klasik, di mana para tamu dapat menyaksikan staf dapur menyiapkan makanan mereka langsung dari tempat duduk mereka. Mereka menyambut para tamu untuk mencoba nachos mereka yang gemuk, burrito besar, dan taco yang berlimpah. Kerumunan yang selalu hadir adalah bukti bahwa tempat ini mengenal makanan Meksiko.


Makan dengan lampu gas

Meskipun tampaknya cukup jelas ketika Anda memikirkannya, perkembangan kawasan hiburan pasca-Perang Dunia II mendorong pertumbuhan restoran di banyak kota di seluruh AS. Sisi negatifnya, nasib restoran semacam itu sangat bergantung pada nasib restoran. kabupaten.

The Three Fountains [foto] adalah restoran bintang di distrik hiburan St.Louis yang dimulai pada akhir 1950-an dan secara resmi bernama Gaslight Square pada tahun 1961. Area satu setengah blok menarik penduduk pinggiran kota St. Louisan yang makmur dan banyak peserta konvensi kota dengan restoran, teater langsung, dan klub yang menampilkan pertunjukan nasional seperti sebagai Smothers Brothers, Joni Mitchell, Lenny Bruce, dan Miles Davis.

Berkembang dari batas rasial, lingkungan transisi yang dihuni oleh apartemen, sekolah musik, dan toko barang antik, pendirian perintisnya termasuk teater Crystal Palace, Gaslight Bar, Smokey Joe's Tavern, kedai kopi Buddha Tertawa, dan klub jazz Dark Side.

The Three Fountains memancarkan kemewahan dengan interior multi-level yang didekorasi dengan mewah dengan perlengkapan antik yang dilengkapi dengan menu besar yang diisi dengan hidangan mahal (steak lada $6,50 akan berharga sekitar $46 hari ini). Dekorasinya, seperti kebanyakan restoran dan klub di Gaslight, terdiri dari kombinasi jendela, pintu, pagar, panel, patung, air mancur, dan perlengkapan lampu dari struktur yang ditebang oleh kota yang terobsesi dengan pembaruan kota.

Pembersihan daerah kumuh di daerah yang dikenal sebagai Mill Creek Valley membawa berkah. Di sana penghancuran tempat tinggal yang sebelumnya menampung 20.000 orang (95% dari mereka adalah Afro-Amerika) membebaskan berton-ton kayu antik dan perangkat keras untuk dekorator dengan selera Victoria. Pemindahan barang-barang dari Mill Creek ke klub malam dan restoran di Gaslight Square juga dapat dilihat sebagai ilustrasi dari hubungan yang bermasalah dengan penduduk kulit hitam kota yang tinggal dekat, bekerja di restoran Gaslight, dan tampil di klubnya, namun yang patronase tidak diterima.

Menurut Jorge Martinez, pemilik beberapa klub jazz, asosiasi bisnis blok itu menolak proposalnya untuk ruang dansa karena takut akan menarik orang Afro-Amerika. Terry Kennedy, seorang Afro-Amerika yang tumbuh di lingkungan yang berdekatan dengan daerah tersebut dan menjadi anggota dewan kota pada tahun 1989, mengamati bahwa jika Anda berkulit hitam "sebaiknya Anda tidak berada di sana terlalu lama, atau polisi akan mengusir Anda." (Wawancara dengan Kennedy, Martinez, dan lainnya ditemukan dalam buku Gaslight Square, an Oral History, oleh Thomas Crone.)

Namun, Gaslight Square menawarkan kesempatan kepada beberapa orang Afro-Amerika. Sandra J. Parks menduduki posisi langka di Amerika, yaitu koki wanita kulit hitam. Dia memasak di beberapa restoran yang lebih baik di daerah itu, termasuk Kotobuki dan Port St. Louis dan mengelola Two Cents Plain sebelum pindah ke Chicago untuk berkarir di bidang katering.

Dibandingkan dengan kota secara keseluruhan, Gaslight Square adalah area yang agak terintegrasi. Meskipun demikian, ketegangan rasial akan menjadi faktor utama dalam kejatuhannya, yang paling jelas dalam ketakutan berlebihan para pelanggan kulit putih terhadap kejahatan hitam-putih.

Dari awal kawasan ini sebagai zona hiburan hingga penurunannya yang serius pada tahun 1968, setidaknya 20 restoran, lusinan klub malam, dan banyak kedai kopi dan teater beroperasi di sana [lihat peta]. Pesta setelah jam kerja berlangsung di atas permukaan jalan, di gedung apartemen dan flat.

Ada restoran steak (Magnolia House, Marty's, Jacks or Better, Mr. D's), dua restoran Meksiko (Tortilla Flat dan cabang dari Chicago's La Margarita), sebuah restoran Polinesia (The Islander), sebuah restoran Jepang di mana pelayannya berpakaian seperti geisha ( Kotobuki), sebuah restoran ikan di mana para pelayan berpakaian seperti pelaut (Port St. Louis), sebuah restoran Yunani (Smokey Joe's Grecian Tavern), sebuah deli (Two Cents Plain), sebuah restoran Italia (Bella Rosa), sebuah kedai (O'Connell's Pub), dan beberapa tempat yang masakannya tidak bisa saya tentukan (Red Carpet, The Georgian, Carriage House, Die Lorelei, Left Bank).

Banyak restoran berada di rumah kota yang diubah. Kapan pun memungkinkan, mereka memiliki makan di teras di depan, dan sebagian besar menampilkan hiburan seperti kabaret, musik rakyat, atau Dixieland, ragtime, atau jazz keren.
Restoran-restoran yang lebih mahal pertama-tama menderita dari penurunan area tersebut karena pelanggan yang berpakaian bagus dan berhak tinggi berhenti datang. Para peserta konvensi diperingatkan, dalam banyak kasus, oleh pengemudi taksi yang menolak mengemudi di sana. Klub dengan penari go-go di jendela menggantikan kedai kopi dengan nyanyian rakyat dan puisi saat kerumunan yang lebih muda dan berpakaian lebih santai mengambil alih.

Meskipun Gaslight Square menjadi model untuk Kota Tua Chicago dan Pasar Lama Omaha, banyak bisnis mulai tutup atau pindah pada pertengahan 1960-an. Port St. Louis dan Two Cents Plain pindah ke lokasi yang lebih menjanjikan. Pada tahun 1965 Craig Claiborne memberikan ulasan singkat kepada Three Fountains – dan mengerikan — (“Dikatakan sebagai satu-satunya restoran Prancis di kota dan, jika ini benar, sangat disayangkan.”) Beberapa tahun kemudian sejumlah lampu gas dipadamkan karena tidak membayar tagihan gas. Pada tahun 1972 ketika O'Connell pindah ke South Kingshighway, daerah itu sebagian besar menjadi reruntuhan.

Selain tugu peringatan yang dibangun dari pilar-pilar yang pernah berdiri di luar Smokey Joe's, tidak ada jejak Gaslight Square yang masih berdiri sampai sekarang.


Makan Global

Siap untuk petualangan kuliner yang akan membawa Anda berkeliling dunia? Bersiaplah untuk memberi makan jiwa petualang Anda.

Oleh Savannah Waszczuk | Foto oleh Kevin O'Riley | Penataan Makanan oleh Jessica Kennon Spencer

Meskipun 417-land hanyalah setitik kecil di tengah Amerika Serikat, adegan restoran kami dipenuhi dengan rasa yang luar biasa dari seluruh dunia. Dan kita berbicara tentang lebih dari sekadar tempat populer di Cina, Meksiko, dan Italia (walaupun kami juga menyoroti beberapa di antaranya). Pengunjung lokal dapat menikmati makanan Lebanon, masakan Korea, makanan Peru, dan hidangan Australia. Mereka dapat menikmati makanan Thailand yang dibuat oleh penduduk asli Thailand, dan hidangan Mediterania otentik yang dibuat dari resep yang dibawa ke sini beberapa generasi yang lalu. Dan daftarnya terus berlanjut. Baik mereka datang ke sini untuk bisnis, liburan, atau untuk benar-benar membuka restoran, koki di sudut negara bagian kami berasal dari seluruh dunia, dan mereka menyajikan beberapa hidangan terlezat di sekitar. Siap untuk petualangan kuliner yang akan membawa Anda berkeliling dunia? Bersiaplah untuk memberi makan jiwa petualang Anda.

5 Rempah-rempah

2058 S. Glenstone Ave., Springfield, 417-799-0215, eatoceanzen.com

5 Spice memenangkan hati pecinta kuliner 417 tahun yang lalu ketika pertama kali mulai menyajikan makanan Cina modern, menyajikan hidangan yang disusun dengan hati-hati dan disajikan dengan indah kepada setiap pelanggan. Dan pada Mei 2014, restoran tersebut memberi kami alasan lain untuk kembali lagi: restoran ini memperkenalkan menu Cina asli. Hidangan otentik di sini disiapkan oleh Bob Tan, ayah dari saudara laki-laki dan pemilik bersama John dan Johnson Tan. “Dia berasal dari Taiwan,” kata Johnson. Sorotan menu otentik termasuk perut babi yang direbus dengan kedelai, babi garam dan merica, ikan garam dan merica dan ikan hot pot, yang merupakan hidangan Szechuan dengan ikan putih dan berbagai macam sayuran segar yang direbus dalam saus hot pot pedas. Jika Anda mencari hidangan otentik yang lebih berani, Johnson merekomendasikan Anda mencoba chitlins babi dengan jalapeos dan bawang.

Chicken tikka masala di India Clay Oven menyajikan ayam dalam saus tomat krim dengan berbagai rempah-rempah.

Oven Tanah Liat India

2005 W. 76 Country Blvd., Suite 209, Branson, 417-973-0044, indiaclayovenbranson.com

Seperti namanya, restoran India ini berspesialisasi dalam menyajikan hidangan lezat yang dimasak dengan sempurna dalam oven tandoor. Hidangan panggangan campuran oven tanah liat dengan ayam tandoori, domba, dan makanan laut disajikan dengan bawang bombay dan paprika yang mendesis dan merupakan pilihan tepat bagi mereka yang baru mengenal masakan India, dan hidangan korma udang yang menampilkan udang berenang dalam saus almond dan safron yang lembut. favorit para pengunjung tetap. Anda juga akan menemukan favorit yang biasa di sini, seperti chicken tikka masala. Pemilik Gurmit Ram pindah ke Amerika Serikat pada tahun 2002, dan dia menjalankan restoran tersebut bersama putranya, koki Surjit Saroya dan manajer depan Jit Saroya. Tempat milik keluarga ini menawarkan cita rasa khas India yang berkisar dari ringan hingga eksotis, dan bisa pedas seperti yang Anda inginkan. Jika Anda ekstra berani, pesanlah hidangan ekstra panas. (Anda selalu dapat memesan rempah-rempah di samping, jika Anda tidak punya nyali.)

Mijuri Sushi & Grill

2710 S. Campbell Ave., Springfield, 417-889-9593

Restoran Jepang ini dimiliki oleh Jong Lee, penduduk asli Korea Selatan yang membelinya pada tahun 2010. Ini adalah hot spot untuk sushi, menjual berbagai macam nigiri, sashimi dan maki roll, tetapi restoran ini juga memiliki beberapa hidangan Jepang asli. menu. Jika Anda ingin memulai makanan Anda dengan beberapa rasa yang tidak biasa, lihat menu pembuka dan cobalah tako—salad gurita. Kemudian, pertimbangkan untuk memesan Mijuri Chicken Katsu untuk makan malam. Hidangan ini menyajikan ayam yang dilapisi tepung roti dengan saus barbekyu Asia dan disajikan dengan nasi dan salad, memasangkan ayam yang sudah dikenal dengan saus unik yang akan membuat Anda menjilat piring Anda.

Ristorante Nicola

3631 E. Sunshine St., Springfield, 417-886-3700, nicolasristorante.com

Berasal dari Italia utara dekat Danau Como, hari-hari Chef Nicola Gilardi di dapur dimulai ketika dia masih kecil. Bahkan, orang tuanya bahkan memiliki restoran Italia. “Saya memasak dengan ibu saya selama bertahun-tahun,” kata Gilardi. Selanjutnya, dia pergi ke sekolah kuliner di Italia, dan setelah memasak di beberapa tempat di seluruh dunia, dia akhirnya menetap dan membuka restoran gourmet Italia sendiri di Springfield. Gilardi dan istrinya, Monica, memiliki dan mengoperasikan Nicola's Ristorante, yang menawarkan berbagai pasta (termasuk pasta bebas gluten), ravioli yang baru dibuat, hidangan laut, pizza, daging domba, daging babi dan daging sapi muda, tenderloin, dan bahkan bone-in daging panggang Rib Eye. Dengan resep yang dibuat oleh koki seumur hidup, hampir semua yang disajikan di Nicola's sama otentiknya dengan Nicola sendiri, dan apakah Anda memesan pizza dengan saus khasnya atau hidangan utama dengan ravioli yang baru dibuat pagi itu, Anda akan pergi rumah bahagia.

Jalepeños yang diisi di Iguana Roja Restaurante diisi dengan keju kambing Terrell Creek Farm, bacon, dan debu peri, kombinasi rempah yang digunakan restoran untuk membumbui keripiknya.

Iguana Roja Restaurante

107 W. Gereja St., Ozark, 417-485-8585

Pemilik Iguana Roja, Brian Taylor, lahir dan besar di Springfield, tetapi dia bersekolah di sekolah kuliner di Fort Lauderdale. “Dalam pengalaman itu, saya diperkenalkan untuk menggunakan banyak rasa eksotis saat bekerja dengan koki dari Kuba, Republik Dominika, Jamaika, Meksiko, dan Amerika Selatan,” kata Taylor. Ketika dia kembali dari pelatihan, dia terinspirasi untuk berbagi interpretasi segar dari masakan ini dengan 417-pendarat. Selain favorit biasa seperti fajitas, burrito, dan enchilada yang dibuat dengan bahan-bahan segar yang tersedia, Iguana Roja menawarkan banyak spesialisasi, termasuk rellenos cabai yang diisi dengan quinoa, kismis, almond, nasi, daging babi parut, daging giling, dan bawang karamel. dipanggang. Untuk suguhan nyata, cobalah jalepeños isi yang diisi dengan barang-barang seperti keju kambing lokal Terrell Creek Farm, bacon, dan debu peri — campuran bumbu di rumah dari jintan, bawang putih, biji annatto, dan lada hitam retak yang juga digunakan untuk membumbui keripik.

Gastropub Petani

2620 S. Glenstone Ave., Springfield, 417-864-6994, petanigastropub.com

Bill Griffiths, penduduk asli Inggris Raya, yang memiliki Farmers Gastropub bersama istrinya, Christina, mengatakan bahwa dia selalu ingin membuka restoran. Setelah belajar memasak saat tinggal di Prancis, ia pindah ke Springfield pada tahun 2004 dan membuka Farmers Gastropub pada tahun 2009. Konsep gastropub membuat restoran ini menampilkan sebanyak mungkin makanan lokal yang segar, organik, dan berkelanjutan. Dengan anggukan ke akar Bill, sebagian besar menu Petani adalah Inggris, termasuk ikan dan keripik. “Kami memotong semua kentang goreng kami dan menggorengnya dua kali lipat,” kata Bill. Hidangan bangers dan mash menampilkan sosis yang dicampur di rumah dan diisi di Harter House, dan pai cottage lengkap dengan daging sapi, sayuran, saus, dan kentang tumbuk. Petani juga menyajikan sarapan ala Inggris lengkap pada hari Minggu. Baru-baru ini, restoran tersebut mempekerjakan Chef Peter Tinson, yang dikenal dari tahun-tahunnya di Gallery Bistro dan tugasnya yang lebih baru di lokasi sisi selatan Nonna's Italian Cafe di Springfield.

Restoran Cina Yan

533 S. Kimbrough, Springfield, 417-719-4560

Berasal dari Cina, pemilik Restoran Cina Yan, Tom Hsi, pindah ke Amerika Serikat pada tahun 1984. Hsi membuka restoran Springfield-nya pada tahun 2012, dan dengan harapan tinggi untuk memuaskan selera semua 417 penduduk, ia menciptakan menu Cina Amerika dan Cina otentik. Meskipun Anda akan menemukan banyak favorit saus ayam-bertemu-saus biasa di menu Amerikanisasi Yan, kami sarankan untuk bercabang dan memesan dari menu otentik. Hidangan otentik terlaris termasuk bebek yang ditawarkan lima cara (oh, bebek panggang!), sup mangkuk ikan, kubis pedas, iga rebus yang disajikan dengan mie tahu dan daging babi yang dimasak dalam, yang merupakan perut babi penuh rasa yang perlahan-lahan dimasak selama delapan jam dan disajikan menetes dengan rasa. Restoran ini juga menawarkan hot pot dengan ikan, daging sapi, bakso, atau sayuran yang diantarkan ke meja Anda di atas kompor portabel selagi masih enak dan panas (bahkan, masih mengepul!) coba semua item menu autentik satu per satu,” kata Hsi. Kedengaranya seperti sebuah rencana.

Perusahaan Taco Amerika yang Hebat

[ Meksiko ]

2915 E Battlefield, Springfield, 417-315-8745,greatamericantaco.com/

Pemilik Great American Taco Company Pat Duran membuka restoran ini untuk menawarkan 417-pendarat makanan Latin yang tidak terlalu tradisional. Menu di sini berspesialisasi dalam taco (hampir 20 varietas disajikan dalam enam cangkang pilihan Anda, seringkali dengan pilihan daging yang berbeda), tetapi ada juga pilihan lezat lainnya yang mencakup sup posole gourmet, enchilada, burrito, dan pai Frito. Untuk menambah daftar keputusan pemesanan Anda, restoran ini menawarkan empat jenis salsa dan enam gaya guacamole segar. Pengatur waktu pertama harus mencicipi taco Kesempurnaan Utama dengan saus cabai, queso, cheddar asap, merica, romaine parut, tomat segar, krim asam jeruk ketumbar, dan daging pilihan Anda.

Restoran India Taj Mahal

1250 E. Republic Rd., Springfield, 417-719-4573

Hidangan di restoran India ini dapat dipesan ringan, sedang atau pedas dan dengan banyak saus yang memanjakan, jadi pastikan untuk memesan beberapa naan (roti pipih India) sehingga Anda dapat menyerap setiap tetes terakhir. Dimiliki oleh penduduk asli India Tarvinder Girn dan Paramjit Kaur, restoran ini menawarkan prasmanan lengkap saat makan siang dan menu yang sangat banyak saat makan malam. Jika Anda baru mengenal masakan India, Girn menyarankan untuk mencoba chicken tikka masala yang menampilkan ayam dalam saus krim dan disajikan dengan nasi. (Apa yang tidak disukai?) Lamb vindaloo, hidangan domba pedas, adalah pilihan yang bagus untuk pemakan petualang yang siap untuk lulus dari chicken tikka masala.

London Calling Pasty Company

836 N. Glenstone Ave., Springfield, 417-380-7943, londoncallingpastycompany.com

Jauh sebelum dia mulai menyapa pelanggan di perusahaan kue kering gourmet ini, Neil Gomme meninggalkan rumahnya di London Barat untuk menghadiri perkemahan musim panas di Maine. Saat berada di sana, dia akhirnya bertemu dengan istrinya. “Dia dari Springfield,” kata Gomme. Keduanya tinggal di London untuk sementara waktu, tetapi kemudian mereka akhirnya pindah ke 417-land, dan Gomme memutuskan untuk menggunakan aksen dan pengetahuannya yang menawan tentang makanan Inggris dengan bekerja sama dengan saudara iparnya, guru kuliner Carrie. Mitchell, untuk membuka Panggilan London. “Dia memasak, dan saya membawa banyak resep,” kata Gomme. Terletak di taman truk makanan Springfield dan menawarkan bus bertingkat merah besar untuk tempat duduk, restoran ini berspesialisasi dalam membuat pasties Inggris yang sangat populer yang dibuat dengan kerak serpihan dan isian hangat. Rasa berkisar dari yang tradisional diisi dengan steak lembut, bawang, kentang emas dan rutabaga hingga versi yang diisi dengan bangers dan mash, satu dengan steak dan stilton dan bahkan tikka masala yang diisi dengan ayam, saus tomat berbasis krim, dan kari Inggris. Anda juga akan menemukan pai gembala yang lezat dan roti gulung sosis tradisional di menu, dengan setiap bahan yang dibuat dari awal di truk makanan.

Permata India

211 W. Battlefield Rd., Springfield, 417-881-9558, gemofindia.net

Jika Anda seorang pemula yang ingin mencoba berbagai macam makanan India, bertemanlah dengan makan siang prasmanan di Gem of India. Pemilik dan kepala koki Gurnek Singh berasal dari Punjab India utara, dan dia mengisi keindahan ini dengan segudang barang. Menu makan malam bahkan lebih mengesankan, menawarkan lusinan makanan pembuka yang menampilkan ayam, makanan laut, sayuran, dan banyak lagi lainnya. Cobalah Makan Malam untuk Dua dengan sup mulligatawny, samosa sayuran, pakoras, papadam, ayam tandoori, bhuna domba, ayam tikka masala, nasi kunyit, naan, raita, dan hidangan penutup. (Wow!)

Meskipun hadir dalam berbagai bentuk, roti adalah makanan yang hampir universal di seluruh dunia. Kami memberi tahu Anda di mana menemukan beberapa jenis favorit kami.

Foto roti oleh Jessica Kennon Spencer

Anpan

Anpan adalah roti gulung manis Jepang yang sering diisi dengan pasta kacang merah. $2 masing-masing di stan Echigo Farm di Farmers Market of the Ozarks

Challah

Roti manis jalinan yang indah dan lezat, challah secara tradisional dikenal sebagai roti telur untuk hari Sabat Yahudi. $5 untuk setengah roti, $8 untuk roti biasa, atau $12 untuk roti keluarga di Legacy Bagelry

Baguette

Roti Prancis yang sangat populer, kreasi lezat ini sering kali berbentuk panjang dan tipis, teksturnya lapang dan bagus untuk menyerap saus. $2,50 per roti di La Gallette Berrichonne

Focaccia

Roti Italia datar yang dipanggang dalam oven ini sering dibumbui dengan bumbu dan terkadang diberi topping seperti keju atau sayuran. Ini bagus untuk dicelupkan ke dalam minyak zaitun. $1,99–3,99 per roti di bagian toko roti di toko Price Cutter Plus lokal

Mosbolletjie

Mosbolletjies adalah roti manis Afrika Selatan yang lezat dan beragi alami yang dibuat dengan sedikit adas manis. $6 per roti, tersedia dari Katie Made pada hari Sabtu di Farmers Market of the Ozarks atau di Homegrown Food

Naan adalah roti pipih beragi yang dipanggang dalam oven yang sering disajikan dengan masakan India. $2,95 untuk roti tawar atau $3,95 untuk roti bawang putih di India Clay Oven

Elotes Don Tono

Truk makanan terletak di tempat parkir di 1314 S. Glenstone Ave., Springfield, 417-773-0250

Truk makanan Elotes Don Tono pertama dimulai di Meksiko oleh Elotes Don Tono sendiri. Dua tahun lalu, putra Elotes Don Tono, Martin Rodriguez, dan istrinya, Norma, memutuskan untuk membuka versi truk makanan di Springfield. Pindah ke sini dari Meksiko, keduanya ingin melayani hal-hal seperti yang disajikan di negara asal mereka. Favorit di sini adalah jagung jalanan Meksiko, yang disajikan dalam tongkol atau dalam cangkir dan dibumbui dengan kombinasi mentega, mayo, krim Meksiko, keju Meksiko, dan bubuk cabai. Item populer lainnya termasuk taco jalanan yang tersedia dengan steak, babi, babat atau lidah dan dibalut dengan daun ketumbar, bawang bombay dan salsa buatan sendiri, tamale babi dan ayam buatan sendiri dan torta, sandwich ala Meksiko yang disajikan di atas roti Meksiko buatan sendiri.

Restoran Korea dan Restoran Soo

3644 S. Campbell Ave., Springfield, 417-889-2220

Berasal dari Korea Selatan, Nam Ok Kim membeli Soo lebih dari empat tahun lalu. Dia mengisi menu dengan beberapa hidangan tradisional Korea, termasuk bulgogi daging sapi favorit (daging sapi yang diasinkan dengan lembut), bokum cumi (cumi goreng dan sayuran) dan samgyetang, yaitu sup tradisional Korea yang dibuat dengan ayam dan ginseng. Jika Anda baru mengenal makanan Korea, cobalah bulgolgi daging sapi—daging sapi yang diasinkan dengan lembut sangat enak di sini, dan disajikan dengan wajan dengan sayuran. Jika Anda lebih berpengalaman, cobalah doenjang jjigae, hidangan seperti rebusan yang dibuat dengan pasta kedelai.

Haruno

3044 S. Fremont Ave., Springfield, 417-887-0077, harunosushi.com

Semua penggemar sushi di 417 negara mengenal dan menyukai Haruno, restoran yang semakin terkenal dengan kreasi sushi berkualitasnya. Namun, bukan hanya itu yang menarik dari restoran Jepang milik Young Sun Jun dan suaminya, John Jung. Young mengatakan bahwa sup udon di restoran adalah hidangan Jepang otentik yang luar biasa. Satu fitur kaldu, mie udon, tempura udang dan tempura sayuran, dan fitur lainnya kaldu, mie udon, ayam, tempura udang, telur rebus dan bayam. Jika Anda merasa lebih berani, pilihlah sup seafood pedas (dipenuhi dengan favorit seafood). Donburi adalah hidangan berlapis beraroma yang menggabungkan nasi, bawang, telur, kaldu manis dan asin, serta tempura ayam, babi, atau udang pilihan Anda. Tentu saja, pilihan teriyaki selalu menjadi pilihan yang sedikit manis dan aman bagi mereka yang baru mengenal masakan Jepang. Jika Anda ingin memulai dengan hidangan pembuka khas Jepang, cobalah gyoza, pangsit tradisional Jepang yang digoreng.

Koriya

4121 S. Fremont Ave. #128, Springfield, 417-882-0077

Ketika Young Sun Jun memutuskan untuk membuka Koriya bersama suaminya, John Jung, hampir tiga tahun yang lalu, dia ingin memperkenalkan 417-pendarat masakan Korea yang dapat disesuaikan. Bibimbap di restoran ini adalah pilihan yang cocok untuk pemula, karena menawarkan pilihan nasi cokelat, putih, hitam atau campuran dan berbagai sayuran, daging, dan saus yang dapat dikombinasikan untuk menciptakan lusinan rasa. “Jika Anda ingin menjadi yang paling otentik, mintalah dengan telur,” kata Young. Mereka yang skeptis terhadap sesuatu yang tidak biasa dapat memulai dari yang sederhana dengan hidangan ayam kacang pedas, yang menampilkan ayam yang dilapisi tepung roti renyah dan tendangan panas. Item menu populer lainnya termasuk daging sapi bulgolgi, yaki soba dengan ayam dan galbi — iga pendek barbekyu Korea.

Restoran Thailand Tong

3454 S. Campbell Ave., Springfield, 417-889-5280

Pada kunjungan pertama Anda ke Tong's Thai Restaurant, cobalah Daging Sapi Siam. Hidangan ini menyajikan steak ribeye yang diiris tipis dan ekstra lembut yang direndam dalam pilihan bumbu dan rempah-rempah Thailand yang gurih kemudian digoreng dengan paprika, bambu, dan bawang. Pilihan populer lainnya untuk pemula makanan Thailand adalah ayam Emerald dengan ayam panggang yang diasinkan, sayuran kukus, dan saus kacang yang lembut. “Saya mengembangkan banyak resep sendiri,” kata pemilik Tong Trithara, yang berasal dari Bangkok. Tentu saja, Anda akan memiliki banyak pilihan hidangan otentik lainnya, termasuk berbagai kreasi pad Thai (seafood pad Thai wajib dicoba saat spesial). Jika Anda ingin memberi makan jiwa petualang Anda, cobalah bebek Bangkok—setengah bebek yang dipotong tulangnya, dilapisi tepung roti, digoreng, dan diberi saus basil bawang putih.

Restoran Steak Argentina

1410 E. Republic Rd., Springfield, 417-886-8010, theargentinasteakhouse.com

Masakan Argentina terkenal dengan dagingnya yang banyak, dan The Argentina Steakhouse memanfaatkan fakta ini dengan menu kelas satu. Berasal dari Argentina, pemilik Angel Kim mengatakan dia bekerja untuk memadukan rasa tradisional Argentina dengan hidangan steakhouse yang populer, dan dia memasukkan banyak pilihan daging sapi yang lezat. Favorit adalah Lomo Ana Pineta, hidangan filet panggang yang disajikan dengan pengurangan burgundy atau saus krim jamur. Semua hidangan disajikan dengan saus chimichurri, yang merupakan saus celup tradisional Argentina yang sarat dengan rasa, dan garam laut Argentina adalah bumbu khas tempat ini.

Hidangan bihun daging serai di Bambu Vietnam Cuisine menyajikan mi bihun dengan irisan mentimun, acar wortel dan daikon, selada parut, mint dan tauge, serta daging serai. Saus ikan disajikan di samping

Masakan Vietnam Bambu

1338 E. Battlefield Rd., Springfield, 417-881-9881, springfieldbambu.com

Henry Huynh datang ke Springfield dari Vietnam pada tahun 1989. Hampir 10 tahun kemudian, dia masih bingung dengan fakta bahwa Springfield memiliki restoran Cina, Amerika, dan Meksiko di setiap sudut, tetapi tidak ada restoran Vietnam yang dapat ditemukan. “Makanannya benar-benar segar dan sangat sehat,” katanya. “Kami membutuhkan itu, dan itulah mengapa saya membukanya.” Henry membuka Bambu bersama saudaranya, Nguyen, pada tahun 1998. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan otentik Vietnam, di antaranya pho, sup mie Vietnam dengan kaldu, bihun, bumbu dan daging. Semua kaldu yang digunakan di sini dibuat sendiri dan dimasak selama 12 jam, memberikan rasa yang sangat mendalam, dan banyak hidangan yang dilengkapi dengan bumbu segar, jeruk nipis, tauge, dan cabai untuk menyesuaikan makanan Anda. Anda juga akan menemukan berbagai hidangan bihun, piring nasi, dan sup mie di menu.

Avanzare I talian Dining

1908 S. Glenstone Ave., Springfield, 417-567-3463

Berasal dari Meksiko, pemilik Avanzare, Tony Garcia, dilatih untuk memasak di Chicago dan sekarang mengkhususkan diri dalam menciptakan segala sesuatu yang berbau Italia di restoran Springfield miliknya. Favorit di sini termasuk hidangan pembuka Mussel al Forno dengan kerang panggang dalam saus anggur bawang putih zesty dengan percikan marinara buatan restoran dan Frutti di Mare, hidangan spaghetti dengan udang, cumi, kerang dan kerang hitam di marinara yang baru dibuat dengan sentuhan paprika merah. Semua hidangan harus mati, karena banyak pasta dan semua saus dibuat dari awal di dapur restoran.

400 South Ave., Suite 100, Springfield, 417-720-1018, threecornergrill.com

Membuka restoran Timur Tengah tidak selalu menjadi impian Riad Matar, yang datang ke Amerika Serikat dari Suriah sebagai mahasiswa. Dia sebenarnya belajar teknik sipil di perguruan tinggi, dan dia tidak mulai bereksperimen dengan memasak sampai dia mengalami masalah berat badan. “Saya belajar memasak 12 tahun yang lalu karena masalah kesehatan saya,” kata Riad. Dia diajari memasak oleh ibunya, dan restorannya dengan cepat menjadi terkenal karena babaganoush, hummus dan gyros, di antara hidangan lainnya. Banyak pilihan di sini sehat, termasuk tabbouli. “Saya katakan, ‘jadilah sehat dan jadilah sehat,'” kata Riad.

Papouli

725 E. Negara Bagian Hwy. 248, Alang Musim Semi, 417-272-8243

Ayo semangat! Cara paling menyenangkan untuk memulai makan di restoran Yunani ini adalah dengan saganaki, hidangan keju kasseri yang diolesi mentega dan dipanggang dengan brendi dan dibakar di tepi meja. Ini hanyalah salah satu dari banyak favorit Yunani otentik yang ditawarkan oleh pemilik Bessie dan Tom Haldoupis, yang lahir dan besar di Yunani. Setelah tinggal di New York dan kemudian pindah ke Springfield, pasangan ini membuka Papouli's pada tahun 1986. Latar belakang mereka menginspirasi banyak favorit lainnya di sini, termasuk dolmades (daun anggur isi), spanakotiropita (pai bayam dan keju), gyros, moussaka, dan pastitsio. Salad Yunani atasnya dengan saus Yunani buatan rumah dari minyak zaitun, cuka anggur putih dan bumbu Yunani dan juga menjadi favorit. Jika Anda belum pernah mencoba masakan Yunani sebelumnya, pertimbangkan untuk memulai dengan kebab Papouli yang sangat populer, yang menyajikan pilihan filet, domba, babi, atau ayam panggang pilihan Anda dengan tomat panggang, merica, bawang, dan jamur.

Masakan Thailand Thailand

1615 W. Hwy. 76, Branson, 417-334-9070, thaithaibranson.com

Dimiliki oleh Budsabong Brutham asli Thailand, Masakan Thailand menawarkan segalanya mulai dari hidangan tumis, kari, mie dan nasi goreng hingga makanan pembuka yang menampilkan makanan laut dan protein lainnya. Dan ada kreasi Thailand lainnya yang cocok untuk mereka yang ingin mencoba sesuatu yang baru, seperti hidangan bebek kari merah dengan bebek barbekyu, tomat, nanas, paprika merah, dan kemangi. Sementara tingkat kepedasan biasanya berkisar dari tidak pedas hingga ekstra pedas pada skala 1-5, jika Anda ingin mencoba hidangan yang sangat pedas, restoran akan melakukan yang terbaik untuk mengakomodasi Anda.

Restoran Asia Leong

1540 W. Republic Rd., Springfield, 417-887-7500, leongsasiandiner.com

Leong's Asian Diner mungkin paling dikenal karena namanya. David Leong adalah jiwa yang diberkati yang menemukan ayam mete gaya Springfield lebih dari 50 tahun yang lalu. Hari ini, resep ayam mete asli disiapkan dan disajikan kepada massa di restoran milik Leong dan putranya, Wing Wah Leong dan Ling Leong. Tetapi menu restoran juga menyajikan masakan Cina otentik, termasuk telur foo young. Tersedia dengan sayuran, ayam, babi, sapi atau udang, hidangan lezat ini menampilkan kombinasi telur, baby bok choy, tauge, jamur, kacang polong, wortel, dan daun bawang yang dibentuk menjadi roti dan disajikan dengan saus kacang mete dan nasi kukus. Favorit otentik lainnya di sini adalah bebek panggang ala Kanton, yang dipanggang perlahan dan diberi topping saus plum yang dibuat dari awal. Untuk membangkitkan selera makan Anda, mulailah dengan piring sampler dim sum.

Restoran Italia Bruno

416 South Ave., Springfield, 417-866-0007, brunositalianrestaurantdowntown.com

Bruno Gargiulo lahir dan besar di Palermo, Sisilia. Dia datang ke Amerika Serikat pada tahun 2003, kemudian membuka Bruno's di pusat kota Springfield pada tahun 2005. Restorannya menyajikan segalanya mulai dari berbagai hidangan pasta hingga ravioli, pizza, dan hidangan laut segar. “Kami selalu memiliki ikan spesial mingguan, tergantung pada ikan apa yang bisa saya dapatkan dalam keadaan segar,” kata Bruno. Dari roti dan saus hingga sosis, semua yang ada di restoran ini dibuat dari nol. Selain menu Italia yang benar-benar autentik (benar-benar—makanan pembuka bahkan ditulis dalam bahasa Italia), Bruno menghadirkan menu Italia lain yang harus dimiliki ke tempat makan: anggur. Dia memiliki kebun anggur di Sisilia, dan Anda dapat memesan segelas vino-nya untuk menemani makan Anda.

Bratwurst Jerman dan asinan kubis Bavaria di Schnitzelbank Roswitha cocok dengan roti brÖetchen dan mustard.

Roswithas Schnitzelbank

12167 Negara Bagian Hwy. 43 Utara, Kota Webb, 417-642-5343, roswithasschnitzelbank.com

Restoran Jerman milik Roswitha Hartline ini terletak di kandang pertunjukan yang merangkap sebagai restoran di Webb City. “Tapi saya berjanji, kami tidak makan daging kuda!,” kata Hartline. Berasal dari Rhineland, Jerman, Hartline menciptakan hidangan asli Jerman seperti wienerschnitzel, daging babi yang dilapisi tepung roti dengan lemon, jagerschnnitzel dengan bawang putih tumis, jamur dan saus anggur putih dan rahmenschnitzel dengan krim asam dan saus lemon dill. Makanan lainnya pada menu termasuk bratwurst Jerman dan sauerbraten, yang merupakan daging sapi panggang lembut yang direndam dalam cuka putih gourmet dan dibumbui dengan daun salam. Makanan di sini dapat disertai dengan pilihan sisi Jerman Anda, seperti kartoffelsalat, salad kentang hangat dengan bacon dan vinaigrette gourmet, atau sauerkraut Bavaria, yang menurut Hartline manis dan asam tanpa gigitan. Pastikan untuk tiba di sini lapar, dan Anda pasti akan pergi dengan bahagia. “Orang-orang terus membicarakan makanan yang saya masak, dan saya bersumpah, saya terkadang malu!,” kata Hartline. Tetapi sebelum Anda berkunjung, pastikan untuk mengambil uang tunai — restoran tidak menerima kartu kredit.

Tempat Lebanon itu

338 E. Commercial St., Springfield, 417-536-6677, thatlebaneseplace.com

Makanan pembuka adalah cara terbaik untuk memulai makan, dan That Lebanon Place memberi pecinta makanan Lebanon banyak pilihan otentik dan beraroma. Jika Anda penggemar mencelupkan dan menyendok, mulailah dengan pita dan hummus atau babaganoush. Jika Anda mencari rasa super autentik yang tidak dapat Anda temukan di sembarang tempat, cobalah daun anggur yang diisi dengan nasi dan sayuran. Berasal dari Lebanon, Elie Ghanem memiliki restoran bersama istrinya, Elizabeth, dan dia merekomendasikan untuk mencoba That Lebanon Platter jika Anda baru mengenal masakan. Ini diisi dengan dua tusuk sate daging pilihan Anda (pilihan termasuk daging sapi, ayam atau kafta, yang merupakan campuran daging giling yang dibumbui dengan peterseli dan bawang), ditambah empat potong falafel dan empat daun anggur isi.

Toko Makanan Vasken

900 E. Battlefield, Springfield, 417-883-0083 3200 Gretna Rd., Branson, 417-334-9182 vaskensdeli.com

Vasken dan Staci Haroutounian adalah tim suami-istri yang memiliki kedua lokasi Deli Vasken, dan Setrak, Alyse, dan Meg Haroutounian adalah trio anak-anak yang membantu restoran beroperasi. “Ini benar-benar bisnis keluarga,” kata Setrak. Berbagai hidangan Mediterania memenuhi menu restoran, termasuk gyro lezat yang membantu menempatkan tempat di peta. “Kami selalu menyarankan agar mereka memulai dengan gyro domba atau sapi,” kata Setrak. Sandwich panas shawerma menampilkan Sandung lamur sapi atau ayam yang dibumbui dengan bumbu shawerma khusus dan merupakan favorit lainnya.

Zen Laut

4117 S National Ave, Springfield, 417-889-9596, eatoceanzen.com

Bersama dengan ayah mereka, Bob Tan, saudara laki-laki Johnson dan John Tan telah membawa Springfield beberapa restoran mewah, termasuk Ocean Zen yang sangat populer. “Kami menggambarkan makanan Ocean Zen sebagai makanan Lingkar Pasifik,” kata Johnson. Anda akan menemukan hidangan dengan suar Asia-Eropa di sini, ditambah banyak glasir Asia pada hidangan, termasuk glasir Mongolia yang menggiurkan yang digunakan pada daging domba, iga, dan iga 14 ons. Dan berbicara tentang steak, restoran baru-baru ini meningkatkan permainannya. “Kami benar-benar fokus untuk menghadirkan steak premium terbaik saat ini,” kata Johnson. “Kami memiliki tomahawk Angus bersertifikat, beberapa daging sapi Kobe, dan lainnya—benar-benar semua steak yang Anda temukan di restoran steak yang enak.”

Steak Pedalaman dan Bar Tiram

1914 W. 76 Country Blvd., Branson, 417-334-6306, outbackbranson.com

Saat meneliti untuk membuka restorannya, Steve Wood asli Nixa melakukan perjalanan ke Australia tiga kali. Dia kembali dengan peralatan lengkap untuk membuka Outback Steak and Oyster Bar milik Branson, persis seperti yang dia lakukan 26 tahun lalu (hanya enam bulan sebelum rantai restoran Outback Steakhouse pertama kali dibuka). “Ada dua panggangan besar di tengah restoran, karena di Australia, hampir semuanya dimasak 'di barbie,'” kata Wood. “Saat mendesain menu, saya ingin bisa memanggang sebanyak mungkin hal.” Steak dan makanan laut klasik di sini dibumbui dengan bumbu khas restoran dan dipanggang. Restoran ini juga memiliki beberapa hidangan sampler bertema Australia, termasuk The Aussie Plate (dengan daging babi, dua sosis, tomat, bawang merah, dan telur goreng) dan The Melobourne Mixed Grill (dengan burung puyuh, domba, dan daging eksotis lainnya). Makanan pembuka yang menyenangkan dan benar-benar Australia adalah ekor buaya—cobalah!

Elaine dan Roland Parney menciptakan hidangan Prancis yang cantik di La Galette Berrichonne, termasuk Beef en Croute.

La Galette Berrichonne

143 E. Utama, Fordland, 417-738-2112, rolandparny.com

Setelah menghadiri sekolah kuliner, koki kelahiran Prancis Roland Parny memasak di seluruh dunia di tempat-tempat seperti Paris dan Afrika Selatan. Kemudian, dia datang ke Amerika Serikat dan memasak sebagai koki eksekutif untuk Universitas Negeri Mississippi sebelum dia menetap di Fordland. Mimpi pensiunnya adalah untuk memulai sekolah memasak di sini dan menjalankan kafe di sampingnya, tetapi kafe itu dengan cepat menjadi bintang pertunjukan. Hari ini, dengan bantuan istrinya, Elaine, Roland menjalankan La Galette Berrichonne, sebuah kafe roti Prancis yang mengkhususkan diri pada hidangan Prancis dengan sedikit suar buatan rumah. “Banyak hidangan mencerminkan asuhan Roland di La Berry, wilayah Prancis kira-kira tiga jam di selatan Paris yang sangat mirip dengan Ozarks,” kata Elaine. Pilihan Prancis yang populer termasuk Chicken DuBois, Beef Burgundy dan, tentu saja, pilihan kue-kue Prancis yang baru dibuat.

Altenhof Inn

680 Jakes Creek Trail, Branson, 417-338-5091, altenhofinn.com

Jika Anda berada di area Branson dan Anda mendambakan makanan Jerman, Anda beruntung. Gertraude Santo membuka Altenhof Inn di sini pada tahun 1998, dan restorannya menyajikan berbagai hidangan klasik Jerman yang lezat dengan pemandangan samping Danau Table Rock. “Saya selalu melihat ibu saya memasak ketika saya masih kecil, dan kemudian saya bekerja di bisnis restoran,” kata penduduk asli Jerman. “Saya sangat ingin belajar.” Santo memiliki pengalaman memasak di tempat makan mewah dan katering, tetapi bekerja di Altenhof Inn—restoran yang dia mulai sendiri—di mana dia mengatakan dia memenuhi mimpinya. “Pada 1986, saya berkata, ‘Bagaimana jika…’” kata Santo. “Dan sekarang, saya berada di musim ke-17 saya.” Wienerschnitzel dan jagerschnitzel adalah pilihan otentik Jerman yang populer, dan para tamu juga menyukai bratwurst dan knackwurst dengan kubis merah dan salad kentang Jerman. Ada juga deretan burger dan pizza di sini, termasuk pizza bertema Jerman dengan bratwurst, knackwurst, bawang, dan asinan kubis.

Kafe Cusco

234 E. Commercial St., Springfield, 417-868-8088

Saat mengembangkan menu di Cafe Cusco, pemilik Joseph Gidman berfokus pada pencampuran cita rasa masakan Peru kuno dengan cita rasa modern. “Saya telah bekerja untuk banyak koki, dan saya menghabiskan banyak waktu untuk bepergian dan mengenal banyak makanan yang berbeda,” kata Gidman. “Sahabat saya berasal dari Lima, Peru, dan saya memiliki selera makanan yang sangat baik.” Di antara hidangan asli Peru di sini adalah ceviche, yaitu ikan mentah yang telah diawetkan dengan air jeruk nipis, bawang putih, bawang merah, dan paprika kuning.Anda juga akan menemukan berbagai rasa Peru lainnya pada menu dengan makanan pembuka seperti Koktail Udang Lima dan Fritas La Huancaina, terbuat dari emas Yukon, ubi jalar, dan kentang goreng yucca dengan saus keju Huancaina dan daun ketumbar. Untuk memulai makanan Anda, pastikan untuk mencoba tequenos, hidangan pembuka favorit keju Cotija yang dimasak dalam adonan empanada.

ReRico Brazilian Grill

3371 E. Montclair St., Springfield, 417-881-8882, rericogrill.com

Di ReRico Brazilian Grill, semuanya tentang daging. “Kami memiliki 18 daging rotisserie, dan semuanya dibawa ke meja Anda dengan tusuk sate untuk ukiran di tepi meja,” kata pemilik restoran dan koki Angel Kim. Tapi daging ini bukan hanya daging sapi dan ayam khas Anda. Pilihannya semua kelas satu, termasuk Picanha Brasil yang populer, daging sapi panggang khusus rumah, filet, K.C. Strip, Frango Peito, dada ayam dengan bacon, Froaldinha, sirloin lobak dan banyak lagi. Para tamu saat makan malam juga dapat berpesta di bar dingin gourmet, yang menyajikan sekitar 40 makanan pembuka dan salad termasuk udang dan cumi ceviche dan zaitun gourmet. Sebelum Anda pergi, pastikan untuk mencoba Pao de Queijo, roti keju Brasil yang lezat. Jika Anda makan di tempat untuk makan siang, Anda akan memesan dari menu yang menyajikan pasta, salad, dan steak.

Kedai Kopi Walkabout

1860 N. Perdagangan Dr., Nixa, 417-725-5282, walkaboutcoffeeshop.com

Menu di Walkabout Coffee Shop menyajikan banyak menu favorit Australia, termasuk pai daging Australia yang lezat dengan topping pastry yang diisi dengan daging sapi, saus cokelat, jamur, bawang, bacon, keju, dan tomat. Tempat ini juga memiliki pilihan pasties dan roti gulung sosis, yang menampilkan adonan pastry dengan kombinasi daging babi giling, ayam, wortel, bawang bombay, bumbu dan rempah-rempah yang lezat. Jeff Cook, yang berasal dari Australia, memiliki tempat itu bersama istrinya, Faye. “Sejauh makanan penutup Australia, kami memiliki lamington dan kue Anzac,” kata Jeff. Lamingtons menyajikan kue putih buatan sendiri dengan cokelat dan kelapa Australia, dan kue Anzac (yang awalnya dibuat untuk dikirim ke Pusat Angkatan Darat Australia dan Selandia Baru) dibuat dengan gandum, tepung, gula, sirup emas, mentega, dan kelapa Australia.

M& M Bistro

407 S. Main St., Joplin, 417-627-9996

Hidangan Mediterania adalah spesialisasi di M & M Bistro, restoran Joplin yang dimiliki oleh Jef Alvand. Minoo Hatam, istri Jef, menciptakan menu, yang diisi dengan segala sesuatu mulai dari tabbouleh, salad Mediterania dan hummus hingga spesialisasi seperti spanakopita dan dolmades (isi daun anggur). Pilihan vegetarian yang terdengar lezat adalah artichoke dan jamur yang disiram, yang menampilkan sayuran dalam saus krim putih dengan salad dan pita panggang, dan gyro asli yang menampilkan daging iris tipis dengan bawang, selada, dan tzatziki buatan rumah membuat mulut kita berair. . Jika Anda tidak dapat memutuskan, pesanlah sendiri piring Mediterania, yang dilengkapi dengan hummus, tabbouleh, irisan kentang, daging gyro, roti pita, dan saus mentimun di atas sayuran hijau.

Tidak peduli masakan apa yang Anda idamkan, ada kemungkinan besar bahwa ada beberapa jenis pangsit yang bisa dicelupkan dan meneteskan air liur yang tersedia dengannya. Kami mendefinisikan beberapa pangsit favorit kami, yang dapat ditemukan di banyak restoran etnik di sekitar 417 tanah.

Empanada Amerika Latin
Kombinasi daging, keju, dan sayuran (atau salah satu dari ketiganya) dilipat menjadi bagian luar adonan roti atau kue dan kemudian dipanggang atau digoreng.

Pangsit Kentang Jerman Jerman
Pangsit besar dan kuat ini menampilkan kentang dan sering disajikan sebagai lauk dalam masakan Jerman.

Gyoza Jepang
Paling sering diisi dengan daging babi, pangsit ini dilipat, digoreng dan sering disajikan dengan saus kecap.

Gnocchi Italia
Sering diisi dengan kentang atau keju, pangsit ini seringkali berukuran lebih kecil dan memiliki kulit pasta yang tebal.

mandu Korea
Pangsit isi daging yang sering dikukus atau digoreng dan disajikan dengan saus celup berbahan dasar kedelai.

Kibbeh Libanon
Sering digoreng, suguhan ini diisi dengan kombinasi bawang cincang, daging, dan rempah-rempah yang dikelilingi oleh gandum bulghur.

stiker pot Cina
Pangsit isi sayur dan daging yang sering digoreng untuk membuat bagian luarnya renyah.

Ravioli Italia
Pasta tradisional Italia, ravioli paling sering diisi dengan keju, daging atau makanan gurih lainnya dan kemudian direbus.


Shumai Cina
Cangkang seperti mie mengelilingi udang yang mengisi camilan ini, yang sering digoreng.

Samosa Indian
Kue kering yang digoreng atau dipanggang dengan isian gurih, seperti kentang dan sayuran yang dibumbui atau terkadang daging.

pangsit Cina
Sering digoreng, kreasi renyah ini dibuat dengan membungkus adonan kulit di sekitar kombinasi daging, sayuran, dan keju.

Ingin menyajikan suguhan lezat dari luar negeri untuk meja makan malam Anda? Chef Gurnek Singh dari Gem of India, yang sering menyelenggarakan kelas memasak di restoran, berbagi resep lezat untuk samosa sayuran.

Bungkus (chapatti) bahan:
1 cangkir tepung serbaguna (Maida)
Air untuk menguleni adonan
2 sendok makan minyak
Garam secukupnya
sendok teh biji jintan

Bahan isian:
3 – 4 kentang, direbus, dikupas dan dihaluskan
cangkir kacang hijau, rebus
1 – 2 cabai hijau, cincang halus
sendok teh jahe, dihaluskan
1 sendok makan ketumbar, cincang halus
sendok teh garam masala
Secukupnya garam dan cabai merah bubuk

Untuk mempersiapkan:
Menggabungkan bahan chapatti hanya sampai adonan terbentuk, lalu mendinginkan 30 menit. Dalam mangkuk terpisah, menggabungkan bahan isian. Membagi adonan chapatti menjadi potongan-potongan ukuran bola golf, lalu gulung setiap bola dan potong menjadi dua bagian. Membentuk masing-masing setengah menjadi bentuk kerucut, dan hal-hal kerucut dengan isian samosa. Segel ujung-ujungnya hati-hati menggunakan air. Mengulang dengan sisa chapattis dan isi sampai semua bahan habis. Dalam menggoreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. (Jika Anda mau, Anda bisa memanggangnya pada suhu 350 °F selama kurang lebih 30 menit.) Selamat menikmati!

Kami menjelajahi beberapa pasar etnis Springfield untuk menemukan pengisi pantry yang lezat dan item yang harus dicoba. Baca terus untuk mengetahui di mana kami menemukan pilihan paling menarik.

1. Roti Sayur
Cukup kukus atau microwave roti isi sayuran beku ini, dan Anda akan mendapatkan suguhan besar yang empuk dan lezat dalam waktu singkat. dari Pasar Oriental Seoul, 3163 S. Campbell Ave., Springfield, 417-881-2311

2. Es Krim Mochi
Bola kecil es krim dibungkus dengan kue beras mochi yang manis dan kenyal. Keluarkan satu dari freezer, dan makanlah dalam empat gigitan—camilan manis yang sempurna. dari Pasar Oriental Seoul, 3163 S. Campbell Ave., Springfield, 417-881-2311

3.kue jahe coklat
Beberapa kue lembut dan kenyal lainnya, seperti ini, sangat renyah. Camilan kecil dibuat di Belarus dan dikemas dengan banyak rasa jahe. dari Pasar Eropa Nadia, 3023 E. Sunshine St., Springfield, 417-886-4444.

4. Roti Isi Nanas
Banyak makanan panggang manis memenuhi satu sisi pasar kecil dan toko roti ini, dan kami mengambil roti manis berisi buah berukuran camilan yang dikemas dengan nanas. dari Leslie's Carnicería & Panadería, 1915 S. Glenstone Ave., Springfield, 417-501-1017

5. bumbu clasico tajin
Campuran cabai kering, garam, dan air jeruk nipis yang dikeringkan cocok dengan rasa manis dan dapat digunakan untuk membumbui buah-buahan segar. Kedengarannya liar, tapi cobalah. Ini enak. dari Leslie's Carnicería & Panadería, 1915 S. Glenstone Ave., Springfield, 417-501-1017

6. jamur enoki
Tempat ini menjual makanan ringan yang menyenangkan, minuman keras, makanan pokok, daging, keju, dan sayuran dari seluruh Eropa dan Asia. Kami mendapatkan beberapa jamur enoki yang cantik—cocok untuk sup dan tumisan kentang. dari Pasar Musim Semi, 3630 S. Campbell Ave., Springfield, 417-882-4433

7. Capelin Asap dan Kering
Pemilik mengatakan ikan ini ditangkap oleh penduduk asli Eropa timur yang datang ke toko dari seluruh 417 daratan. Untuk memakannya, cukup keluarkan kepalanya, dan gigit. dari Pasar Eropa Nadia, 3023 E. Sunshine St., Springfield, 417-886-4446

8. Adonan filo
Gambar baklava pada paket ini mengatakan bahwa semua item pantry ini hanya memohon untuk diubah menjadi makanan penutup yang manis dan pedas. dari Pasar Musim Semi, 3630 S. Campbell Ave., Springfield, 417-882-4433

9. Air mawar
Gunakan ramuan bunga ini untuk membuat minuman yang menyenangkan (bahkan ada resep di botolnya) atau untuk membuat sirup sederhana untuk baklava yang akan Anda buat dengan adonan phyllo di bawah ini. dari Pasar Musim Semi, 3630 S. Campbell Ave., Springfield, 417-882-4433


Saya Todd Wilbur, Peretas Makanan Kronis

Selama 30 tahun saya telah mendekonstruksi makanan bermerek paling ikonik di Amerika untuk membuat resep tiruan asli terbaik untuk Anda gunakan di rumah. Selamat datang di lab saya.

Sandwich sarapan manis dan gurih yang dibuat dengan dua potong roti panggang Prancis pertama kali muncul di menu Burger King pada tahun 2019, tetapi itu hanya untuk waktu yang terbatas. Pada tahun 2021, BK membawa sandwich sarapan kembali, dan kali ini datang dengan bahan baru: selai maple mentega. Versi pertama dari sandwich itu bagus, tetapi sekuelnya dengan penyebaran maple baru sangat bagus.

Dan di situlah klon ini dimulai. Peretasan di sini untuk olesan maple mentega hanya tiga bahan dan itu akan dingin di lemari es Anda saat Anda membuat roti panggang Prancis yang mudah. Temukan irisan roti putih kecil dan tipis untuk itu. Sara Lee membuat roti yang disebut Delightful yang bekerja dengan baik.

Sandwich roti panggang Prancis asli dilengkapi dengan sosis, bacon, atau ham, jadi pilih favorit Anda dan masukkan di antara telur dan keju. Jika bahan Anda mendingin saat Anda menyiapkan, cukup masukkan setiap sandwich yang sudah dirakit ke dalam microwave Anda selama sekitar 15 detik sebelum disajikan untuk roti panggang Prancis yang dihangatkan dengan sempurna dan keju leleh yang lengket.

Lihat lebih banyak resep peniru Burger King saya di sini.

Itu adalah pencipta Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza yang datang dengan ide untuk memasak bit sirup maple menjadi panekuk kecil untuk sandwich sarapan manis dan gurih baru yang ditawarkan dari rantai makanan cepat saji # 1 dunia. Ide Tom Ryan menjadi kenyataan pada tahun 2003 ketika McGriddles — dengan roti kue wajan rasa maple — memulai debutnya di menu sarapan McDonald, dan sandwichnya masih laris manis sampai sekarang.

Untuk membuat empat McGriddles kloning di rumah, pertama-tama Anda harus membuat delapan kue wajan bulat sempurna yang diresapi dengan bit maple manis. Resep yang menginstruksikan Anda untuk membuat permen keras dari sirup maple untuk peretasan ini akan gagal memberi tahu Anda bahwa pecahan permen keras tidak sepenuhnya meleleh saat kue wajan dimasak sehingga menghasilkan kegentingan berbeda yang tidak ditemukan di produk McDonald's yang sebenarnya. Juga, memecah permen maple yang keras menjadi potongan kecil yang seragam itu sulit dan berantakan. Solusi saya adalah membuat keping bergetah maple beraroma yang bisa dipotong dadu kecil dengan rapi dan ditaburkan ke dalam adonan saat dimasak.

Pastikan untuk menggunakan perasa maple daripada ekstrak maple untuk gummy maple. Penyedap maple memiliki rasa yang lebih kuat daripada ekstraknya dan pewarna karamel coklat tua akan membuat bit maple Anda terlihat seperti sirup pancake. Anda juga memerlukan satu atau dua cincin berukuran 3½ inci untuk membuat kue wajan dengan ukuran yang sempurna untuk klon Anda.

Resep ini menduplikasi sandwich versi bacon, tetapi Anda dapat mengganti bacon dengan patty yang terbuat dari sosis sarapan untuk versi sosis, atau hanya dengan telur dan keju.

Dapatkan lebih banyak resep tiruan McDonald's saya di sini.

Pada bulan Maret 2020, Wendy's memasuki perang sarapan makanan cepat saji dengan 18 item baru, dan bintang yang muncul dari kelompok itu adalah impian pecinta bacon. Breakfast Baconator membantu memimpin Wendy's menuju kesuksesan penjualan makanan pagi di tengah pandemi, sementara fast feeder lainnya, seperti McDonald's, berjuang di pagi hari.

Sandwich matahari terbit Wendy yang substansial dibuat dengan patty sosis persegi (tentu saja), telur goreng, 2 iris keju Amerika, dan 6 irisan daging asap yang dibelah dua. Itu bagus di sana, tetapi ketika Anda mengoleskan saus keju Swiss rahasia Wendy yang lezat ke dalam roti brioche, Anda mendapatkan sesuatu yang sangat istimewa. Dan mengisi. Semua petunjuk pembuatan ada di sini, termasuk cara mudah membuat saus keju Swiss hanya dengan 4 bahan!

Salah satu bahannya—Swiss cheese Singles—membuat kita bisa membuat saus yang lembut dan tidak berpasir. Jika Anda tidak dapat menemukan Singles, gunakan "produk" keju Swiss merek lain yang mengandung natrium sitrat. Itulah bahan rahasia yang membantu membuat sausnya begitu lembut.

Temukan lebih banyak resep peniru Wendy saya di sini.

Ketika Popeyes memulai debutnya sandwich ayam renyah baru pada 12 Agustus 2019, perusahaan tidak siap untuk ledakan posting video media sosial yang membandingkan sandwich baru dengan sandwich ayam klasik Chick-fil-A. Sebagai hasil dari kampanye viral instan yang tampaknya tidak direncanakan di mana Popeyes hampir selalu muncul sebagai pemenang, pelanggan mengerumuni toko dan menunggu dalam antrean panjang untuk mencoba sandwich yang sekarang terkenal. Kehebohan terus meningkat dari hari ke hari, dan hanya dua minggu setelah debutnya, sandwich itu terjual habis—sebulan penuh lebih cepat dari jadwal.

Tapi terjual habis atau tidak, Anda tidak perlu Popeyes untuk mendapatkan kombo rasa yang enak dari dada ayam yang dilapisi tepung roti buttermilk yang renyah, roti brioche mentega yang lembut, mayo, dan acar. Untungnya, saya bisa mendapatkan beberapa sandwich sebelum mereka pergi dan membuat resep peniru Sandwich Ayam Popeyes sehingga Anda sekarang dapat mengetahui cara membuat sandwich ayam goreng Popeyes kapan saja Anda mau. Dengan trik baru ini, Anda bisa membuat ayam krispi di rumah yang beraroma, berair, dan empuk, seperti Popeyes, dilapisi tepung roti emas tebal dengan crunch ringan yang sama.

Rahasia ayam yang lembab dan lezat adalah dengan mengasinkannya selama beberapa jam dalam campuran buttermilk, saus lada, garam, dan MSG yang pedas. Buttermilk sedikit asam, sehingga akan membantu melunakkan ayam tanpa membuatnya terlalu keras seperti asam yang lebih keras, sementara garam meningkatkan rasa (seperti halnya MSG) dan membuat ayam tetap berair. MSG (monosodium glutamate) adalah asam amino dengan rasa seperti garam yang pada suatu waktu dianggap tidak sehat, tetapi sekarang dianggap sebagai aditif kuliner yang penting. Popeyes menggunakannya dalam ayam mereka karena memberikan rasa gurih esensial yang disebut "umami," dan Anda tidak dapat membuat klon yang akurat tanpanya.

Untuk meniru tepung yang ringan dan renyah, kami akan menggunakan baking powder dalam tepung. Baking powder membentuk gelembung-gelembung di dalam tepung saat ayam dimasak sehingga breadingnya empuk dan renyah, bukannya keras dan padat. Saya menemukan bahwa tepung yang mengembang sendiri bekerja dengan baik karena sudah ditambahkan baking powder dan garam dalam jumlah yang tepat. Tapi jangan gunakan tepung self-rising rendah protein seperti White Lily. Merek itu sangat bagus untuk biskuit, tetapi kandungan glutennya yang rendah membuatnya tidak menempel dengan baik di dada ayam. Saya menggunakan tepung self-rising Medali Emas, dan itu bekerja dengan baik. Jika hanya tepung serbaguna yang Anda miliki, itu juga bisa berhasil. Saya telah melakukan pengukuran untuk menggunakan tepung serbaguna, ditambah baking powder dan garam, di Tidbits di bawah ini. Jika Anda ingin menendang Popeyes Anda

Resep peniru Chicken Sandwich, kloning versi spicier dengan mengganti mayones polos dengan retas mudah saya untuk Popeyes Spicy Mayones.


1 Restoran Steak Pedalaman

Siapa yang bisa melakukannya lebih baik daripada Outback? Layanan selama salah satu kunjungan terakhir Teigen di bulan November pasti benar-benar sempurna karena dia memberikan tip $1.000 kepada pelayan! Makanannya adalah $ 193. Pelayan, yang bernama Mikayla Scott, mengatakan bahwa sementara dia gugup dia akan mengacaukan pelanggannya yang terkenal, rekan-rekannya tidak terkejut dia memeras dalam waktu besar. Dia memutuskan untuk memberikan beberapa tip besar kepada rekan kerjanya. Sebelumnya, Teigen dan Legend mengoceh tentang hidangan pembuka Outback's Bloomin' Onion. Restoran rantai Amerika lainnya yang Teigen telah menyatakan cintanya adalah: ayam panas di KFC, mangkuk bonsai dan taco ikan di Wahoo's, pie blueberry krim asam Marie Callendar, kentang goreng steak dengan saus peternakan di Red Robin, Locos Ranch Dorito di Taco Bell, dan mangkuk roti sup brokoli cheddar sederhana dari Panera Bread. Kami tahu Teigen adalah wanita sederhana dengan kebutuhan sederhana.