Saus kastanye

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Saus kastanye

Port & selai bawang

Untuk 12 porsi

Memasak dalam 25 menit

Kesulitan Tidak terlalu rumit

Nutrisi per porsi

Kalori 96 5%
Lemak 2.5g 4%
Jenuh 0,3g 2%
Gula 3,3 g 4%
Garam 0.1g 2%
Protein 7g 14%
Karbohidrat 9,4g 4%
Serat 0.1g -

Dari asupan referensi orang dewasa

Bahan

jeroan ayam itik kalkun kesejahteraan tinggi, dan potongan lengket dari kalkun matang Anda
Port 100 ml
240 g chestnut kemasan vakum atau kaleng
2 sendok makan selai bawang bombay
1 liter kaldu ayam organik

Metode

Singkirkan sekitar tiga perempat lemak dari permukaan nampan kalkun Anda sampai tersisa sedikit lengket (lihat tip). Letakkan baki di atas kompor dengan api besar dan didihkan.

Tambahkan port, biarkan masak selama beberapa menit, lalu hancurkan di chestnut. Kikis semua potongan lengket dari dasar dan sisi baki, lalu tambahkan selai jeruk dan kaldu, dan tumbuk semuanya dengan baik. Tuang dalam 500ml air mendidih, didihkan kembali, kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 20 menit atau sampai mengental dan mengecil, aduk sesekali.

Tuang saus melalui saringan kasar ke dalam wajan, dorong semua kebaikan dengan bagian belakang sendok. Tambahkan jus pereda dari kalkun dan tetap hangat dengan api kecil sampai Anda siap untuk disajikan.