Resep tradisional

Kue puff almond

Kue puff almond


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Puff kue almond

Dengan frangipane buatan sendiri

Dengan frangipane buatan sendiri

Menyajikan 6

Masak Dalam 28 menit

Kesulitan Tidak terlalu rumit

Nutrisi per porsi
  • Kalori 443 22%

  • Lemak 29,2g 42%

  • Jenuh 12,7g 64%

  • Gula 14,7g 16%

  • Garam 0,7g 12%

  • Protein 8,9g 18%

  • Karbohidrat 36,7g 14%

  • Serat 0,9 g -

Dari asupan referensi orang dewasa

Bahan

  • 100 g almond rebus
  • 1 sendok makan krim ganda, ditambah ekstra untuk disajikan
  • 75 g gula halus, ditambah ekstra untuk membersihkan debu
  • 2 telur ayam buras berukuran besar
  • 375 g kue puff all-butter, (dingin)

Resep Dari

5 Bahan - Makanan Cepat & Mudah

Oleh Jamie Oliver

Metode

  1. Panaskan oven sampai 220 ° C / 425 ° F / gas 7. Lapisi loyang dengan kertas minyak.
  2. Blitz almond dalam food processor sampai bagus dan halus. Dengan prosesor masih bekerja, tambahkan krim, gula icing, 1 telur dan sedikit garam laut sampai tercampur, hentikan untuk mengikis sisi dengan spatula, jika perlu.
  3. Belah kue menjadi dua bagian, bentuk menjadi dua putaran dan, kerjakan dengan cepat, taburi dengan icing sugar saat Anda akan menghentikan pastry menempel, gulung di antara dua lembar kertas minyak hingga tebalnya hanya di bawah ½cm.
  4. Tempatkan satu putaran di atas nampan berlapis. Oleskan pasta almond di atasnya, sisakan jarak 2cm di tepinya. Letakkan putaran lainnya di atas dan dorong perlahan. Segel tepinya dengan cepat menggunakan bagian belakang garpu. Cuci telur bagian atasnya, lalu taburi lapisan gula ekstra.
  5. Dorong jari Anda dengan lembut ke tengah pastry, lalu dengan pisau tajam, dengan sangat hati-hati buat garis-garis kecil dari tengah ke luar.
  6. Panggang di bagian bawah oven selama 12 sampai 15 menit, atau sampai mengembang dan berwarna keemasan, taburi dengan sedikit gula tambahan sebelum dihancurkan.


Tonton videonya: Choux Au Craquelin. Cream Puffs (November 2022).