Resep terbaru

Beef stroganoff

Beef stroganoff


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Untuk 4 porsi

Memasak dalam 25 menit

KesulitanSuper mudah

Nutrisi per porsi
  • Kalori 344 17%

  • Lemak 16,4g 23%

  • Jenuh 7,9g 40%

  • Gula 3.1g 3%

  • Garam 0,7g 12%

  • Protein 27,8g 56%

  • Karbohidrat 4g 2%

  • Serat 1.4g -

Dari asupan referensi orang dewasa

Bahan

  • 1 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah lemon
  • 2 genggam jamur liar
  • 2-3 tangkai daun peterseli segar
  • 500 g fillet steak
  • 1 sendok teh paprika
  • minyak zaitun
  • 1 kenop mentega tawar
  • 1 gelas kecil brendi
  • 50 ml krim asam

Resep Dari

Majalah Jamie

Oleh Georgie Hayden

Metode

  1. Kupas dan cincang halus bawang bombay dan bawang putih, lalu parut halus kulit lemon. Bersihkan dan sobek jamur. Petik dan potong peterseli dengan halus.
  2. Tempatkan daging sapi di antara 2 lembar clingfilm. Hancurkan dengan penggilas adonan hingga setebal ½ cm, lalu potong menjadi irisan selebar jari.
  3. Campur paprika, kulit lemon, dan sedikit garam laut dan lada hitam, lalu gunakan untuk membersihkan daging.
  4. Dalam wajan besar dengan api sedang-kecil, goreng bawang bombay dan bawang putih dalam sedikit minyak sampai lunak. Besarkan api dan tambahkan jamur dan mentega, tumis hingga jamur berwarna cokelat keemasan, lalu taruh di atas piring

    Tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan dan goreng daging sapi selama 2 menit, balikkan, sampai berwarna kecoklatan tapi masih berwarna merah muda di dalamnya. Masukkan campuran jamur-bawang bombai, tambahkan brendi dan kurangi selama 1 menit atau sampai hampir hilang.

    Angkat dari api dan aduk krim dan peterseli. Sajian lezat dengan roti dan ketimun.



Tonton videonya: Beef Stroganoff لحم ستروغونوف (Februari 2023).