Resep baru

Resep Koktail Perang & Kacang Polong

Resep Koktail Perang & Kacang Polong


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

War & Peas adalah koktail yang terinspirasi dari daging babi dari FIG di Santa Monica, California. Tidak hanya lezat tetapi juga sangat kreatif! Siapa yang mengira memasukkan vodka dengan kacang polong? Rasanya besar, berani, dan tentu saja untuk pecinta bacon di luar sana.

Bahan-bahan

  • 2 Ons Gula Snap Peas Karlsson's Vodka
  • 3/4 Ons jeruk nipis
  • 1/2 Ons sirup sederhana mint
  • pelacur

Petunjuk arah

Campur semua bahan dalam shaker dengan es dan kocok rata. Saring campuran ke dalam gelas Coupe dan sajikan dengan hiasan proscuitto yang renyah. Untuk membuat pea vodka: Campurkan 1 botol voda dengan dua cangkir kacang polong segar. Diamkan di tempat yang lebih dingin semalaman dan saring melalui chinois.


Lush Life: Koktail Kacang Kacang Gula!

Kacang polong gula halus memberikan gin dan tonik yang diperbarui ini cahaya yang sehat.

Foto oleh: Gambar milik Acre

Berhubungan dengan:

Ketika kebanyakan orang melihat kacang polong gula pertama muncul di kebun mereka, mereka mulai mengeluarkan air liur di atas salad atau lauk pauk. Tapi Bart Mallard, bartender di restoran Acre di Memphis, Tennessee, membayangkan kacang polongnya mengapung dalam gin dan tonik yang enak.

"Kacang kacang gula adalah sayuran pertama dan termanis dari kebun musim semi kami," kata Mallard. "Suatu hari saya mengambil satu dan menggigitnya. Itu semanis buah persik yang matang. Saya langsung menganggapnya sebagai pelengkap sempurna untuk koktail Selatan yang populer, gin dan tonik."

Mallard menggunakan juicer untuk menghaluskan kacang polongnya, dan lebih memilih agar beberapa serat tetap berada dalam jus. "Jika Anda tidak punya juicer, Anda bisa memotong sayuran dan mengaduknya dalam shaker hanya dengan sedikit es," katanya. "Kemudian tambahkan bahan lainnya."


Union Hardtack

Hartack dibuat dari bahan-bahan paling dasar yang tersedia: air, garam, tepung, dan kadang-kadang lemak bacon atau lemak. Karena terbuat dari bahan-bahan sederhana, sangat mudah disimpan untuk waktu yang sangat lama dan tidak berisiko rusak. Namun, itu sering dipenuhi oleh serangga dan cacing sampai-sampai salah satu julukan mereka adalah "kastil cacing." Roti sederhana ini sering kali sangat keras sehingga mendapat julukan lain seperti “pemecah geraham” dan “pengecil gigi”. Karena sangat keras, banyak prajurit akan memecahkan hardtack dan mencampurnya dengan air menjadi bubur dengan molase sebagai camilan. Di lain waktu, mereka akan menggoreng bubur menjadi kreasi tipe panekuk yang sangat sederhana. Beberapa tentara bahkan menyimpan potongan hardtack mereka sebagai suvenir, yang bertahan selama bertahun-tahun setelah mereka meninggalkan medan perang. Jika Anda ingin membuat hardtack sendiri, berikut caranya:

Bahan-bahan:

  • 2 cangkir tepung
  • hingga cangkir air
  • 1 sendok makan Crisco atau lemak nabati atau lemak babi
  • 6 sejumput garam

Campur ke dalam adonan kaku dan pada permukaan yang ditaburi sedikit tepung, gulung rata dengan rolling pin hingga ketebalan 1/3 inci. Potong tepinya dan potong adonan menjadi kotak. Gunakan garpu untuk membuat lubang pada kotak. Panggang di atas lembaran yang dilumuri sedikit minyak pada suhu 350 derajat selama dua puluh hingga dua puluh lima menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.


Bacon menambahkan dimensi berasap pada tumisan ini. Ini mudah disesuaikan dengan sisa makanan yang Anda miliki di lemari es Anda—babi atau ayam panggang, telur, makanan laut, atau hampir semua jenis sayuran. Dapatkan resepi Nasi Goreng Bacon dan Udang » Andre Baranowski

Hidangan krim dari penulis buku masak India yang berbasis di Toronto, Smita Chandra, membuat olesan yang fenomenal, dengan roti naan panggang di sampingnya. Ini dibuat dengan keju India segar yang disebut paneer, kacang polong, dan tomat kupas utuh, bersama dengan banyak fenugreek hijau segar yang tajam, dan dibumbui dengan kunyit, ketumbar, garam masala, dan banyak lagi. Jika Anda tidak dapat menemukan fenugreek greens, kale, Swiss chard, atau sayuran hijau lainnya dapat diganti. Dapatkan resepi Creamy Fenugreek and Spinach with Cheese (Methi Malai Paneer) » Fotografi Ingalls

Apa yang Ada Dalam Lemonade Teh Kacang Kupu-kupu?

  • 3 gelas air hangat
  • & frac12 cangkir bunga kacang kupu-kupu segar atau kering
  • & frac13 cangkir gula pasir
  • &frac13 cangkir jus lemon
  • 3 cangkir es
  • 3 gelas air soda
  • Potongan lemon dan tangkai rosemary untuk hiasan (opsional)


Lemonade Kacang Kupu-kupu

Total Waktu: 15 menit

Limun ajaib yang mengubah warna ini mendapatkan warna alami dari bunga kacang kupu-kupu, berubah dari biru kaya menjadi magenta cerah tepat di depan mata Anda!

Bahan-bahan:

  • 5 gelas air saring, dibagi
  • 1 cangkir gula pasir, atau sesuai selera
  • 1/2 cangkir (1/4 ons) bunga kacang kupu-kupu kering
  • 1 cangkir jus lemon segar (dari 8-10 lemon)

Petunjuk arah:

  1. Dalam panci, campurkan 3 gelas air saring dengan gula. Aduk bunga kacang kupu-kupu. Didihkan. Angkat dari api, tutup dan biarkan curam selama 10 menit. Saring melalui saringan mesh halus, buang padatan. Sisihkan untuk mendinginkan.
  2. Dalam toples atau gelas ukur gelas, campurkan jus lemon dan sisa 2 gelas air.
  3. Untuk menyajikannya, isi gelas dengan es. Tuang sirup kacang kupu-kupu dingin ke dalam gelas, isi kira-kira setengahnya.
  4. Tuangkan campuran lemon di atasnya, dan saksikan keajaiban terjadi! Di mana lemon bertemu dengan sirup, warnanya akan berubah dari biru menjadi merah muda. Aduk untuk menggabungkan kedua campuran sampai warnanya merah muda dan nikmatilah!

Apakah Anda membuat resep ini?

Beri tahu kami pendapat Anda!
Tinggalkan Komentar di bawah atau bagikan foto dan tag saya di Instagram dengan hashtag #loveandoliveoil.


Resep Perang Saudara Klasik

Rebus labu yang baik dalam air sampai cukup kental, saring, dan campur tepung untuk membuat adonan yang baik. Ini membuat roti yang luar biasa.

Ambil sekitar tiga perempat liter kacang polong, dan masukkan ke dalam baskom setengah liter, ikat kain di atasnya (untuk memberi ruang untuk membengkak,) masukkan ke dalam air mendidih, dan biarkan mendidih dua jam, lalu angkat, lepaskan, tambahkan telur kocok, sedikit mentega, dengan garam dan merica, lalu kocok, ikat lagi, dan masukkan ke dalam air mendidih selama sekitar dua puluh menit lagi, Anda akan memiliki rasa yang enak dan bentuk yang bagus puding.

Ambil tulang kering atau kaki sapi, potong menjadi irisan atau potongan dengan berat dua atau tiga ons, atau seukuran telur, celupkan ke dalam cuka, dan buang ke dalam ketel, dengan selusin bawang diiris, tapi tanpa air. Biarkan di atas api yang sangat lambat dari tiga sampai empat jam kemudian bumbui dengan merica dan garam, dan sajikan panas. Beberapa kentang rebus, diiris atau dibelah empat, akan menjadi tambahan yang bagus tetapi hal utama yang harus diperhatikan adalah apinya kecil.

1 dan 1/2 liter jus jeruk

Ambil satu setengah liter jus jeruk, dan campurkan dengan setengah liter air bersih atau air yang disaring. Aduk setengah pon gula roti bubuk. Kupas dengan sangat tipis kulit kuning dari enam jeruk berwarna tua, potong-potong, dan taruh di dasar mangkuk atau mangkuk. Tuang jus jeruk dan gula di atasnya, tutup, dan biarkan meresap selama satu jam. Kemudian saring cairan ke dalam freezer, dan lanjutkan seperti es krim. Saat sudah beku, masukkan ke dalam cetakan, (akan terlihat paling bagus dalam bentuk apel pinus), dan bekukan untuk kedua kalinya. Sajikan dalam cangkir kaca, dengan segala jenis kue manis yang sangat enak.

Ambil satu liter tepung, tiga sendok teh krim tartar, aduk rata melalui tepung, dua sendok makan mentega, satu sendok teh soda, dilarutkan dalam air hangat, secukupnya untuk membentuk satu liter tepung. Untuk keluarga besar jumlahnya bisa dua kali lipat.

Kornet sapi dan kubis:

Daging sapi asin yang disediakan [untuk] tentara adalah karakter terbaik yang agak terlalu banyak diresapi dengan garam, mungkin - kesalahan yang mudah diperbaiki, tetapi dengan berendam di air tawar di malam hari. Saat akan merebusnya, perbarui air yang seharusnya bersih dan dingin, dan letakkan di atas api sedang selama tiga setengah jam, saring dengan hati-hati setiap lima belas menit. Dengan cara ini hanya garam dan darah yang dapat diambil darinya, dan dagingnya menjadi empuk. Setelah di atas api minimal dua jam, tambahkan kubis sebanyak yang akan mengisi panci ke setiap ketel, ambil sebagian air, sehingga bisa masuk cukup untuk seluruh perusahaan, atau membagi daging ke dalam lebih banyak ketel jika perlu. Rebus perlahan selama satu setengah jam setelah menambahkan kubis.

Buat kerak polos, dan isi piring yang dalam dengan irisan apel, parut banyak pala di atasnya, dan taruh di atas dua atau tiga irisan tipis mentega. Kemudian tuangkan di atas satu atau dua cangkir teh molase yang baik, sesuai dengan ukuran pai yang ada di atas kulitnya, dan tutup agar sirupnya tidak keluar. Panggang selama dua setengah jam. Apel awal pertama lebih baik tanpa dikupas, karena sebagian besar kebaikan buahnya, pada tahap pertumbuhannya, ada di kulitnya. 


Museum Perang Dunia I Merilis Resep Dari Buku Masak yang Diterbitkan Lebih dari 100 Tahun Yang Lalu

Memasak telah banyak berkembang dalam seratus tahun terakhir, dan meskipun banyak dari kita saat ini mendapatkan ide resep baru dari Pinterest atau buku masak selebriti terbaru, terkadang, yang terbaik adalah melihat ke masa lalu untuk menemukan inspirasi. Faktanya, satu museum menampilkan beberapa resep yang berasal lebih dari 100 tahun yang lalu dan beberapa telah teruji oleh waktu.

Museum dan Memorial Perang Dunia I Nasional merayakan resep-resep ini dalam sebuah pameran online yang disebut War Fare: From the Homefront to the Frontlines, seperti yang pertama kali dilaporkan oleh Makanan & Anggur. Pameran ini menampilkan resep dari buku masak 1918 Menangkan Perang Di Dapur, yang dirilis pemerintah AS untuk menginspirasi orang agar mengikuti penjatahan dan menghemat makanan.

Anda dapat menemukan banyak resep dari buku online (termasuk yang disorot yang sedikit lebih mudah diikuti) untuk hal-hal seperti kubis bergigi, sup kacang dan tomat, dan roti jagung yang tampak sangat lezat. Buku masak ini juga menampilkan pesan tentang penjatahan dan mencegah limbah makanan, yang menurut kuratornya dapat berguna mengingat wabah COVID-19 saat ini.

&ldquoWalaupun pandemi flu COVID-19 dan Perang Dunia I/1918 pada dasarnya adalah situasi yang berbeda, keduanya mengakibatkan kekurangan pasokan penting, termasuk makanan. Pesan mendasar yang berlaku untuk kedua situasi tersebut adalah bahwa penjatahan benar-benar dapat membuat perbedaan&mdasheven dalam skala kecil,&rdquo Lora Vogt, kurator pendidikan museum, mengatakan kepada Makanan & Anggur.

Buku ini juga dapat menjadi inspirasi untuk pengganti kue dan barang-barang yang tahan lama di rak yang tidak biasa digunakan saat ini, kata Vogt.

“Saat ini, kita kembali memiliki kesempatan kolektif untuk mengurangi penggunaan barang langka&mdash baik untuk masyarakat luas dan khususnya bagi mereka yang berada di garis depan krisis ini,” lanjutnya: “Resep ini adalah alat yang dapat digunakan untuk tujuan itu. Dan , mereka menyediakan beberapa pengganti dapur yang kreatif dan stabil yang mungkin tidak dipertimbangkan oleh juru masak modern.&rdquo


Limeade Moscato Tropis Berubah Warna Ini Seperti Trik Sulap Cair

Saya telah melihat koktail yang berubah warna di restoran dan di seluruh Instagram tetapi tidak pernah mencoba membuatnya sampai sekarang. Dan izinkan saya memberi tahu Anda - ini ajaib dan rewel! Bahan yang membuat minuman ini berubah warna disebut bunga kacang kupu-kupu. Ini adalah bunga asli Asia yang digunakan untuk membuat teh karena rona birunya yang indah. Untuk koktail saya, saya menggunakan bunga kacang kupu-kupu kering untuk memasukkan rum Malibu. (Anda juga bisa mendapatkan bubuk bunga kacang kupu-kupu jika Anda ingin pergi ke rute itu.) Bunga-bunga akan mengubah cairan Anda — apakah itu air atau minuman keras — menjadi warna biru tua. Setelah berinteraksi dengan jeruk, itu akan berubah menjadi warna yang lebih ungu.

Inilah mengapa itu bisa rewel. Saya harus membuat resep ini beberapa kali agar perubahan warna benar-benar berfungsi dan menyesuaikan bahan-bahannya. Saya baru-baru ini mendapatkan blueberry Moscato dari kilang anggur Oliver yang membuat saya terobsesi karena manis dengan sedikit rasa blueberry. Saya pikir akan menyenangkan untuk membuat koktail yang berubah warna dengan ini, tetapi itu membutuhkan minuman keras untuk infus. Saya mulai dengan Malibu yang diresapi dan mencoba menggunakan limun untuk mengaktifkannya, dan itu hanya terlihat berlumpur. Saya mencoba lagi dengan lebih banyak Malibu dan lebih sedikit asam, dan itu tidak berubah warna.

Tapi jangan takut — banyak koktail kemudian, saya sampai di sana! Setelah bereksperimen, saya menemukan bahwa menggunakan air jeruk nipis langsung mengubah rum biru menjadi ungu, lalu saya hanya memercikkan anggur di atasnya. Juga, sangat mudah untuk memasukkan minuman keras Anda dengan bunga kacang kupu-kupu. Saya memasukkan beberapa bunga ke dalam wadah Tupperware dengan rum dan membiarkannya meresap selama sekitar dua jam sebelum memancing bunga. Anda dapat melakukan lebih banyak atau lebih sedikit waktu, tetapi bunga-bunga ini akan meninggalkan rasa dan warna, jadi semakin lama mereka terendam, semakin kaya rasa bersahaja mereka.

Jika Anda ingin membuat koktail yang berubah warna ini untuk happy hour Anda berikutnya, teman-teman Anda pasti akan terkesan! Simak resepnya di bawah ini, dan coba sendiri di rumah.


Apa itu Bunga Kacang Kupu-Kupu?

Butterfly Pea Flower adalah bunga yang tumbuh di Asia, termasuk Myanmar, Thailand, Indonesia, Malaysia, dan Filipina. Bunga kering digunakan sebagai pewarna makanan alami, dan sering digunakan untuk membuat teh. Ketika dicampur dengan bahan asam seperti lemon, cairan akan berubah dari biru menjadi ungu. Tidak yakin di mana harus membeli bunga kacang kupu-kupu? Anda dapat menemukannya secara online – seperti Bunga Kacang Kupu-Kupu Kering ini.

Saya pertama kali melihat keajaiban bunga kacang kupu-kupu ketika teman saya Dini dari The Flavour Bender membagikan Galaxy Lemonade-nya beberapa tahun yang lalu. Saya pikir itu adalah hal paling keren yang pernah ada, dan segera saya mulai melihat ide-ide serupa bermunculan di mana-mana. Koktail yang berubah warna menjadi hal yang populer saat ini, dan dengan hadirnya Cinco De Mayo, mengapa tidak membuat margarita yang berubah warna?

Ini adalah margarita asli – tanpa campuran margarita di sini! Anda bahkan dapat menjadikannya “skinny margarita” jika Anda tidak menggunakan sirup sederhana. Beberapa orang lebih suka margarita sederhana yang asam dan segar tanpa pemanis apa pun. Tetapi jika Anda menyukai minuman yang lebih manis, Anda bisa menambahkan sedikit sirup sederhana.


Tonton videonya: yakin gak mau nyobain ini nyesel loo. es blue ocean minuman kekinian segarnya bikin puas (Februari 2023).