Resep baru

Omelet diisi dengan bacon, keju, dan jamur

Omelet diisi dengan bacon, keju, dan jamur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pecahkan 4 butir telur dalam mangkuk dan kocok dengan sedikit garam.

Potong paprika dan bawang hijau, potong kecil-kecil dan campur dengan telur kocok.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan bila sudah panas tuang komposisi di atas dan ratakan seperti pancake ke seluruh permukaan wajan. Biarkan menggoreng sampai tidak ada lagi telur mentah di permukaan atas tapi hati-hati jangan sampai gosong di bagian bawah.

Tambahkan hanya setengah dari omelet keju yang diiris atau diparut dan biarkan sedikit meleleh, lalu tambahkan potongan bacon dan jamur. Bumbui dengan sedikit merica dan siapa yang ingin lebih pedas bisa menambahkan sedikit saus pedas atau 2-3 iris cabai.

Jika jamur segar digunakan, maka mereka dibersihkan dan dicuci dengan baik sebelum telur dadar dimulai, kemudian mereka dicincang dan dikeraskan dengan sedikit minyak bersama dengan bawang cincang halus. Jika kita menggunakan jamur kalengan, tiriskan airnya dan taruh langsung di omeletnya atau bisa ditiriskan sedikit di wajan sebelumnya (sesuai selera).

Lipat omelet, hati-hati jangan sampai pecah, lalu angkat di piring. Dapat dihias dengan sayuran hijau, irisan tomat atau saus tomat.

Nafsu makan yang baik!


Quiche dengan bacon, keju, dan jamur

Quiche dengan bacon, keju, dan jamur & # 8230atau & # 8230â € ”perampokan lain ke dalam masakan Prancis saya. Persiapan yang sangat sederhana, sangat baik yang dapat dengan cepat beradaptasi dengan bahan-bahan yang tersedia. Apakah saya mengatakan masakan Prancis? Apakah saya mengatakan Quiche? Ya, karena model adalah resepnya "Lorraine yang baik", hidangan lezat yang terbuat dari campuran telur, krim, bacon dan keju, dibungkus dengan lapisan tipis adonan renyah atau puff pastry, dipanggang sebelumnya.

Meskipun Quiche Lorraine dikenal saat ini sebagai hidangan klasik masakan Prancis, resepnya sudah sangat tua (abad keenam belas) dan berasal dari wilayah abad pertengahan Lothringen, atau Lorraine sebagaimana orang Prancis kemudian menamainya. Orang Jerman menyebut pai terbuka ini (tidak tertutup adonan) pertama Kuchen, yang berarti & # 8222tort & # 8221, lalu disebut Küche, hingga akhirnya menyebutnya Kische.

Sebagai tampilan awalnya, yang terkenal & #8222Quiche Lorraine & #8221 adalah pie yang diisi dengan campuran krim dan smoked bacon atau bacon, dengan bagian atas adonan kue sebelumnya. Baru kemudian orang Prancis menambahkan keju ke dalam resep dan membuat versi puff pastry dengan penampilannya. Ketika keju ditambahkan, itu disebut & #8222Quiche au Gruyère & #8221 atau & #8222Quiche Vosgienne & #8221. Pilihan lain, & #8222Quiche Alsacienne & #8221 sebanding dengan Quiche Lorraine, kecuali resepnya mengandung banyak bawang. Setelah Perang Dunia II Quiche Lorraine menjadi populer di Inggris, dan Inggris memvariasikan persiapannya dengan: paprika, brokoli, jamur, ham, makanan laut, keju cottage & # 8230 Di Amerika Serikat, mulai dikenal setelah 1950 , dan orang Amerika lebih menyukainya dengan bawang bombay, bacon potong dadu, dan adonan yang lebih tipis. Saat ini Quiche disajikan di mana-mana di Prancis, memiliki tampilan modern, dengan kerak bergelombang dan selain campuran klasik telur, krim, susu, isiannya sangat bervariasi, dari keju, sayuran, hingga semua jenis daging, bacon, dll. Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang quiche, Anda bisa membaca di sini dan di sini.

Saya menulis resep quiche bulan ini, menjadi tuan rumah untuk tantangan "Pelukan Virtual", yang diprakarsai oleh seorang gadis yang teliti dan penuh perasaan, Cristina Pan. Saya menulisnya memikirkan seorang wanita berbakat dan terampil, yang saya juga tahu sebagai luar biasa dan sebagai seorang pria, tidak hanya sebagai seorang blogger. Saya tahu dia sering menggoda masakan Prancis, baru-baru ini saya bahkan menemukan beberapa resep luar biasa di blognya - "Resep Pansy" / "Resep Pansy", yang saya undang untuk Anda kunjungi karena Anda pasti akan memiliki sesuatu untuk dilihat dan dicoba. Aku memelukmu dan menciummu, Pansy sayang (Geta Cipăianu) dan terima kasih untuk resep Pithiviers, bahasa Prancis tradisional lainnya.

Quiche dapat disajikan sebagai camilan, makan malam ringan, hidangan utama saat makan siang, atau mengapa tidak untuk sarapan, dan saat piknik itu luar biasa & # 8230

Ini adalah hidangan yang cepat dibuat dan sangat lezat, dan dalam resep kami juga semakin sering muncul dengan nama tart (asin). Jadi, sayangku, bagaimana mungkin saya tidak berpikir bahwa ada hidangan terkenal dari masakan internasional yang tidak boleh kita ambil, dalam gaya Rumania kita, hampir sama dengan Quiche ini dengan bacon, keju, dan jamur & # 8230 adalah kue tar dengan adonan lembut yang dipanggang sebelumnya, dengan isian dari bahan-bahan yang disebutkan di atas yang dituangkan campuran krim telur dan krim & # 8230 nafsu makan, mungkin mencobanya karena sederhana dan cepat disiapkan dan Anda akan sangat senang dengan hasilnya.

bahan

Untuk Adonan Tart

  • 1 atau
  • 125 gram. mentega
  • sendok teh garam
  • 2 sendok makan air dingin
  • 250 gram. tepung

Untuk isiannya

  • 300 gram daging babi asap
  • 2-3 tangkai daun bawang
  • 200 gram keju ditekan
  • 400 gram jamur yang diawetkan
  • 300 gram krim asam
  • 4 butir telur
  • tautan peterseli
  • garam, merica (sesuai selera)

Metode persiapan

-Buat adonan quiche terlebih dahulu: masukkan tepung terigu dan garam yang sudah diayak ke dalam mangkuk, tambahkan mentega yang sudah dipotong dadu, telur, air dingin dan uleni rata dengan jari/tangan, hingga semua bahan tercampur dan adonan bisa dibentuk. dan elastis, sedikit rapuh.

-A bentuk bola adonan, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama kira-kira. setengah jam.

-Sementara itu, siapkan isian: potong bacon, keju, dan jamur menjadi kubus, cincang halus peterseli dan potong cincin bawang menjadi irisan.

-Saat ini semua bahan untuk isian sudah siap.

-Setelah setengah jam, keluarkan adonan dari lemari es dan dengan bantuan rolling pin, oleskan selembar di atas meja kerja yang ditaburi sedikit tepung, ukuran sedikit lebih besar dari ukuran loyang (Saya menggunakan loyang tart diameter 26 cm), karena lembaran juga memanjang di tepi.

-Mainkan loyang (olesi dengan sedikit mentega dan taburi sedikit tepung), letakkan bagian atas tart, tutupi tepinya.

- Pukul meja dapur dengan garpu dan masukkan nampan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 175 ° C dan panggang kira-kira. 20 menit.

-Sambil bagian atasnya dipanggang, kocok 4 butir telur, tambahkan krim, garam dan merica secukupnya dan aduk rata.

-Setelah bagian atas dipanggang, biarkan dingin selama beberapa menit, tambahkan kubus bacon, keju dan jamur, peterseli dan bawang, di mana campuran telur dan krim dituangkan.

- Ratakan isian dengan baik dan masukkan tart ke dalam oven panas dan panggang pada suhu 170 ° C selama sekitar 20 menit (tergantung oven), atau sampai agak kecoklatan di bagian atas dan di tepinya.

-Saat quiche sudah siap, keluarkan dari oven dan taburi lada segar.

-Dapat disajikan panas, atau dibiarkan dingin dengan baik dan ketika dingin dapat disajikan sederhana, dengan keju parut, tomat, selada, atau sesuai dengan preferensi semua orang. Ini luar biasa untuk sarapan, camilan, atau sebagai makanan pembuka dingin sebelum hidangan utama, Anda pilih!

-Jika Anda kesulitan menyiapkan adonan crispy di rumah, Anda bisa menggantinya dengan puff pastry komersial.

-Resep bisa diperbaiki/disesuaikan dengan bahan lain, imajinasi Anda dan kemurahan hati kulkas menjadi penentu dalam mengambil keputusan.


Apa dan bagaimana kita memasak

Sarapan lezat yang cocok untuk hari musim semi yang indah.
Warna-warna cerah, segar. tapi terutama sayuran sehat.
Dan yang paling penting, waktu yang singkat untuk mempersiapkan tablet energi, demi berjalan lebih lama.
Belum lagi Anda bisa mengganti bahannya dengan apa pun yang Anda suka - jelatang, arugula, stevia, untuk rasa ekstra.
Inilah yang saya bicarakan: telur dadar dengan bayam dan daun bawang (atau daun bawang).

Yang kamu butuhkan adalah:
- panci
- 2 butir telur segar
- satu sendok makan minyak zaitun
- segenggam daun bayam empuk
- seikat kucai rapuh yang dikenal sebagai kucai
- garam secukupnya

Panaskan wajan terlebih dahulu lalu masukkan minyak.
Kami membuang daun bayam ke dalam minyak panas dan memanaskannya selama dua menit dengan api kecil.

Ini akan melunak dengan mudah tetapi tidak akan kehilangan kualitas nutrisinya.
Potong bawang dan tuangkan ke piring dengan telur pecah di mana saya menaburkan sedikit garam.

Kocok campuran dengan garpu sampai tercampur rata, bertujuan untuk mendapatkan telur dadar yang mengembang dan tidak ada bekas putih telur yang terlihat.

Tuang campuran yang diperoleh di atas bayam dalam wajan dan tingkatkan intensitas api sedikit.

Setelah adonan mengeras, balikkan telur dadar sedikit dengan spatula dan biarkan hingga kecoklatan selama dua menit di sisi lainnya.
Selesai!
Angkat di piring, tambahkan beberapa tomat sebagai hiasan dan hanya itu.
Anda akan memiliki lebih banyak waktu untuk mengajak anak berjalan-jalan, naik skuter atau sepatu roda, atau hanya untuk beristirahat beberapa menit ekstra.
Semoga harimu menyenangkan!


Breakfast Regal, Minggu

Persiapan pesta kerajaan sejati ini dimulai sehari sebelumnya, di malam hari.

Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas, bersebelahan, 4 potong roti yang diolesi mentega.
Letakkan di atas masing-masing 1 iris keju, satu cedar atau hochland, diikuti dengan iris bacon dan jamur, opsional, lalu tutup dengan 1 iris roti, juga diolesi mentega.

Secara terpisah, kocok telur seperti telur dadar, campur dengan susu dingin dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
Tuang ke dalam piring tahan panas di atas roti, balikkan sandwich di nampan setelah 10-15 menit untuk direndam dengan susu dan irisan roti di atasnya dan dinginkan piring sampai hari berikutnya (dari sore hingga pagi).

Masukkan nampan ke dalam oven panas selama sekitar 1 jam, pada suhu 200 derajat atau sampai telur mengental, keju dilelehkan dan roti berwarna cokelat keemasan, rona panggang.
5-10 menit sebelum siap, taburkan banyak keju parut di atas irisan roti dan biarkan hingga au gratin.

Sajikan dalam porsi, selagi panas, baik polos atau dengan salad atau acar favorit.
nafsu makan yang baik!


Waktu persiapan: 10 Menit | Waktu masak: 15 Menit | Porsi: 4 potong

Bahan-bahan

  • 8 Telur
  • 1oz (30g) Parmesan
  • 1.2oz (35g) Jamur
  • 2oz (65g) Bacon
  • 2oz (65g) Ham

Petunjuk Persiapan

Bacon, jamur, dan ham harus digoreng sebentar sebelum dimasukkan ke dalam telur. Saya menggoreng bacon sedikit lebih banyak karena saya suka renyah dan dengan sedikit lemak, tetapi ham dan jamur bertahan lebih sedikit.

Dalam mangkuk, kocok telur hingga mengeras, lalu campur dengan jamur, bacon, dan ham. Saya lebih suka memotong semua bagian kecil karena saya suka komposisinya seragam tetapi tetap bisa dipotong pada akhirnya.

Tambahkan garam dan merica secukupnya lalu masukkan ke dalam wajan dengan api kecil selama 10-15 menit. Biasanya frittata kembali ke momen tertentu tetapi saya suka sedikit lebih lembut di permukaan. Namun, untuk mencokelatkannya sebaik mungkin, penutup harus diletakkan di atas dan. kesabaran.

Ketika sudah siap, saya mencukur sedikit keju Parmesan di atasnya tetapi keju dan keju pasti berfungsi. Oh dan tanaman hijau sebenarnya adalah daun kucai, lebih untuk hiasan, pada dasarnya opsional.


KEJU

Siapa yang suka permen Rafaello? Jika Anda menyukainya, maka dengan.

Pasta keju dengan bawang putih

Saya merekomendasikan makanan sehat dan ringan ini, cocok untuk berhari-hari.

Bakso dengan bawang bombay dan saus tomat

Bahan bakso dengan bawang bombay dan saus tomat 500 gr.

Salad musim panas dengan ayam, telur puyuh, dan saus.

Saya menyebutnya & # 8222Summer Salad & # 8221, karena itu semacam.

Artikel Baru

Salsa dengan alpukat, mangga, dan bawang merah

Mungkin judul mengatakan itu semua. Yah, dia tidak bisa mengatakan seberapa bagus dia dan seberapa baik dia melakukannya.

Bagaimana mempersiapkan taman untuk musim panas

Jika Anda memiliki taman kecil, apakah Anda tinggal di rumah atau Anda cukup beruntung untuk memanfaatkannya dengan tinggal di.

Es krim bebas gula & # 8211 top 4 resep

Es krim tanpa gula. Pastinya, setiap ibu senang ketika mendengar kata-kata ini. Ini adalah makanan penutup yang ideal untuk musim panas, tapi mungkin.

Salad adas, jeruk, dan kenari

Jika Anda belum mencoba adas, juga disebut adas manis, salad ini adalah cara yang baik untuk memulai.

Telur asin dalam bit

Tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan telur rebus yang tersisa dari Paskah? Telur acar adalah yang tercepat dan.


Keranjang dengan Bacon, Camembert, dan Jamur

Biarkan puff pastry mencair pada suhu kamar.

Sementara itu, goreng irisan bacon sampai mulai berwarna kecokelatan (baik di dalam wajan atau di dalam wajan dan panggang selama sekitar 10 menit). Angkat di atas serbet penyerap dan biarkan dingin.

Olesi adonan dengan mentega cair dan dingin (saya olesi beberapa dengan lemak yang tersisa dari bacon) dan potong adonan menjadi kotak dengan ukuran yang tepat.

Taruh di tengahnya 2 iris bacon goreng, 3-4 iris camembert, beberapa jamur, taburi garam, merica secukupnya dan terakhir parutan keju.

Tutupi isian dengan menekuk tepi yang berlawanan, bentuk keranjang dan tekan sedikit adonan di sudut-sudutnya agar menempel.

Pindahkan ke loyang yang dialasi kertas roti.

Masukkan ke dalam oven panas, selama sekitar 25-35 menit, pada 180 derajat atau sampai adonan matang dan berwarna kecokelatan.

Keluarkan mereka di atas panggangan dan biarkan dingin.

Sajikan hangat, tetapi mereka sama enak dan dinginnya.
Mereka dapat disajikan sebagai minuman beralkohol atau dikemas (layanan, sekolah) dibuat dalam versi mini, cocok untuk pesta atau pesta.


Masakan Ala




Telur dadar 1:
5 butir telur
6 iris salami
50 gr keju asin
1/2 sendok teh cabai
1/2 sendok teh kari
garam lada
Telur dadar 2:
5 butir telur
6 iris salami
50 gr keju asin
1 ikat daun bawang
dill hijau
1/2 sendok teh cabai
garam lada

Campur semua bahan, tuangkan ke dalam bentuk tart dan panggang dalam oven panas selama 10 menit. Sederhana, cepat dan lezat. Saya menyajikannya dengan salad tomat dan lobak.

Telur dadar 1:
5 butir telur
6 iris salami
50 gr garam keju
1/2 sendok cabai
1/2 sendok kari
garam lada
Telur dadar 2:
5 butir telur
6 iris salami
50 gr garam keju
1 bawang hijau
dil
1/2 sendok lada cepat
garam lada

Campur semua bahan, tuangkan ke dalam loyang dan panggang dalam oven panas selama 10 menit. Sederhana, cepat dan lezat. Saya disajikan dengan tomat dan salad lobak.


Telur dadar sempurna

Tidak, biarkan saya melihat bagaimana Anda menerjemahkan judul posting hari ini! Adapun saya, saya tidak akan repot dengan terjemahannya tetapi saya akan menceritakan kisahnya kepada Anda:

Saya meletakkan panci dengan dasar tebal di atas kompor tempat saya melelehkan kubus kecil mentega. Saya memecahkan tiga telur di wajan dan mulai mengaduknya dengan pengocok. Setelah satu menit saya mengambil panci dari api, terus mengaduk dan menaruh satu sendok makan krim asam manis di atas telur. Saya menaruh panci di atas api lagi dan mencampurnya selama 20 detik. Saya menaburkan garam dan merica di atas telur dan siap.

Sederhana, rasanya, kami percaya. Sempurna. Roti hitam adalah bonus. Tetap sehat.

Anda mungkin juga menyukai

38 Komentar

Saya akan menyebutnya ratote dengan krim. Di Bihor, telur dadar disebut ratote (saya tidak berpikir itu ada hubungannya dengan Ratatouille)

Ratota bukan telur dadar dan tidak ada hubungannya dengan ratatouille. Ini juga merupakan telur dadar dalam bahasa Inggris dan perbedaan utama antara tikus dan telur dadar adalah cara telur mencapai panci masak :)
Secara pribadi saya menyiapkan telur ini hanya dengan sepotong mentega dan telur yang dimasak sebentar di atas api tanpa mengering dan pada akhirnya dibumbui dengan garam dan merica, hari ini saya melihat beberapa versi di tanah mioritik di internet dan saya benar-benar ngeri dengannya. omong kosong yang saya lihat, selamat Adi, saya mengharapkan produk dieksekusi dengan benar dari Anda :)

Saya suka telur dadar ini! Sepertinya resep Gordon (atau bukan miliknya, saya kira dia tidak menemukan telur dadar :))) yang saya buat juga!
Sarapan yang sempurna!

Saya melakukannya sekitar dua bulan yang lalu tetapi tidak berhasil dengan baik, saya mengikuti tutorial video dari saya tidak tahu jenis jaring apa :)
Saya lebih suka yang klasik: D

dorina, ratota dari bihor terkait dengan rantotta (omelet dalam bahasa Hungaria) :)
Nenek pasti akan menyebut masakan ini telur orak-arik atau papara/paprika

Adi, tempat saya dibesarkan, saya menyebutnya & #8222pap & #8221. dari mana ciptaan Anda akan disebut & # 8222 paus sempurna & # 8221 :)

Ya & # 8217 telur orak-arik tidak enak?

Itu sepanjang hari! :) Atau paus telur, seperti yang saya katakan ketika saya masih kecil :)))

Saya rasa ada perbedaan antara bebek dan telur dadar, bahwa Anda harus mengocok telur terlebih dahulu di telur dadar, biarkan membengkak di wajan, lalu balikkan. Teman-teman kuliah saya (dari bagian lain negara) terkejut ketika mereka melihat saya membuat telur, tetapi kemudian mereka lebih menyukainya. Saya lebih suka orak-arik telur, itu kurang direndam dalam minyak.

Saya juga melemparkan tomat di dalamnya, beberapa paprika hijau, mungkin beberapa jamur & # 8230..a & # 8230 dan sedikit keju & ​​# 8230 .. makanan yang enak untuk sarapan

Saya menikmati sarapan yang sehat, lezat, dan sehat. Saya juga menaruh bacon, yang sebelumnya sudah kecoklatan, setelah itu saya menaruh telur dadar dan beberapa potong keju. akhirnya goreng beberapa bawang, sekitar 2 menit, secara terpisah, dan campur lagi di wajan dengan telur dadar. sesuatu yang sangat lezat keluar. itu layak untuk dicoba.

Saya melihat di TV (di posting nush ce) resep Amerika yang luar biasa & # 8230..telur dibuat persis seperti ini (mereka memiliki 2 irisan ekstra tomat dan benang peterseli) & # 8230

mereka disebut & # 8216 telur dicampur & # 8217 & # 8230 :)) & # 8230.

Di Moldova disebut scrob.

Betulkah! Saya juga membuat resep ini beberapa kali dan saya tidak bosan lagi.

Saya melihat ini di gordon ramsay tetapi juga di beberapa koki di hotel di asia :)

orang Prancis menyebutnya & #8222Oeuf brouille & #8221

Saya beri sedikit minyak dan sedikit air lalu saya masukkan telur dan adonannya, saya simpan diatas api sampai potongan telur menggumpal.
Saya tahu itu juga disebut telur jumari atau telur campur.
Ini cocok dengan kentang tumbuk yang tersisa dari hari yang lain!

[& # 8230] digoreng dengan papara adalah jenisnya. Papara ada di sini, dengan semua [& # 8230]

Saya melihat video di mana telur orak-arik adalah tes resep untuk Chef! Juga di wajan dengan bagian bawah yang tebal, dengan mentega dan telur pecah langsung di sana.Yang sangat keras, saya juga mencoba, campur menggunakan 2 garpu! Ini tidak semudah yang Anda bayangkan! Rasanya, di sisi lain, sepadan dengan usaha! Semoga liburan Anda semua damai! Adriana

Ha ha ha & # 8230sa jangan bilang kita perlu Gordon atau bos lain untuk membuat & # 8222 telur orak & # 8221, saya pikir mereka semua terinspirasi oleh ayah saya yang membuat telur seperti ini 30 tahun yang lalu. Ketika saya tumbuh dewasa, saya menemukan bahwa itu adalah telur orak-arik, yang merupakan nama untuk telur orak-arik di wajan ini. Adi, Anda membuat kombinasi dua resep dengan kenangan untuk saya, sehingga saya bisa menambahkan krim asam ke telur dadar yang saya pelajari dari seorang teman. Pertanyaan saya untuk Anda adalah jika Anda tahu dari pengalaman: Apakah rasanya berbeda atau ada pengaruhnya pada pencernaan jika Anda menambahkan krim asam di awal (untuk telur dadar, misalnya, kocok telur dengan krim asam) atau di akhir, bagaimana Anda melakukannya di sini? Pertanyaannya juga muncul karena fakta bahwa beberapa koki merekomendasikan menambahkan krim asam hampir sampai akhir dalam makanan yang dipanggang (moussaka, gratin ...) dan yang lain menambahkannya bersama dengan telur kocok dari awal.

[& # 8230] Anda tahu, detailnya sangat penting. Untuk lebih memahami, saya datang dengan sebuah contoh. Resep telur orak-arik ini yang saya lihat di Gordon Ramsay dan tampaknya sangat sederhana bagi saya sehingga saya terus membuatnya [& # 8230]

Telur orak sempurna & #8230.
Ada banyak jenis sempurna. Mereka sempurna ketika Anda menyukainya.
Telur dadar orak-arik dapat dibuat dengan berbagai cara, beberapa di antaranya sempurna.
Saya perhatikan ungkapan ini di banyak notaris: Gordon Ramsay, J & # 8217mie, Heston, dll. , dengan ungkapan itu yang mereka maksud adalah cara di mana Anda tidak membuat kesalahan & # 8221, mengacu tidak hanya pada rasa, jika tidak, itu akan disebut enak, tetapi untuk semuanya: tekstur, bau, rasa, warna & # 8230

Heston Bluementhal menegaskan bahwa telur orak-arik terbaik (telur kocok, demikian sebutan populernya) adalah bain-marie.
Mereka secara tradisional dibuat dalam campuran dengan susu.
Gordon menyarankan agar panci tetap di atas api selama beberapa detik, lalu nyalakan lagi, dan seterusnya secara bergantian.
Yang lain yang ingin tekstur lembut panaskan wajan, matikan api dan baru tambahkan telur.
Itu juga tergantung pada jumlah telur, api, wajan.
Orang Cina diacak di atas kompor.
Orang Jepang memiliki Tamagoyaki yang terkenal, yang sering saya lakukan.

PS: Saya masih kesal karena saya tidak bisa berkomentar di Facebook.

Saya dapat setuju bahwa mereka baik dengan metode Heston Blumenthal, tetapi saya merasa sangat tidak efisien untuk bekerja seperempat jam pada beberapa telur. Anda hampir membuat risotto selama ini. Adapun komentar di facebook, saya tidak tahu harus berkata apa. facebook memberi tahu saya bahwa halaman tautan tidak ada.

Apakah Anda benar-benar jurnalis itu?
4 hari setelah diskusi tentang orak-arik, saya melihat Anda di berita (dengan maksud Pro TV untuk membangun ketenaran) mempersiapkan orak-arik menurut metode Heston. Agar tidak salah paham, di pagi hari presentasi Anda diulang, tetapi juga dengan beberapa gambar dengan Heston di montase.

Bagaimana dengan inefisiensi?

apa yang tidak Anda lihat di berita (karena berita tidak penasaran dengan diskusi yang saya lakukan dengan pembaca saya) adalah bahwa saya mengaduk telur menurut metodenya hanya untuk melihat apakah layak menghabiskan seperempat jam untuk hasilnya . Saya tetap berpendapat bahwa memasak telur seperti ini tidak efektif (dalam kehidupan nyata, dalam dengungan biasa, tidak ada yang menunggu 25-30 menit untuk telur dadar di bistro), tetapi saya setuju, hasilnya spektakuler dan jika Anda punya waktu di rumah, patut dicoba setidaknya sekali.

Sepuluh menit. Maksimum. Mangkuk harus dari logam dan air panas dari air keran panas.
Dengan tujuan Anda tidak memukul dalam lingkaran, tetapi kiri-kanan.

Tapi itu bisa dimaklumi, saya juga belum terbiasa.
Saya lebih suka krim atau renyah, tergantung pada apa yang saya miliki di sebelah saya atau apa yang saya lakukan dengannya. Atau untuk siapa itu.

Jalan tengah adalah menuangkan telur kocok secara bertahap. Sa ai renyah dalam krim.


Restoran di rumah

Saya sudah lama tidak membuat pasta dan saya benar-benar lapar. Saya sangat suka pasta, dari semua jenis, dalam semua kombinasi. Saya melakukannya lebih jarang karena kita tidak semua pada gelombang yang sama di rumah :). Bahan-bahannya untuk 2 porsi.

Kita butuh :
- 100 g bacon, 50 g jamur kaleng, 2 sendok makan minyak zaitun, 2 siung bawang putih, serpihan cabai, 50 ml anggur putih kering, 100 ml krim cair untuk memasak, garam, kemangi
- 200 gr mie

Kami mempersiapkan seperti ini:
Pasta direbus dalam air asin, sesuai dengan waktu yang tertera pada kemasan.
Potong bacon menjadi potongan tipis. Jamur mengalir dengan baik. Potong bawang putih menjadi irisan tipis dan tumis dalam minyak zaitun panas, tambahkan serpihan cabai, lalu bacon dan jamur. Saat bacon sedikit berwarna, tambahkan anggur dan biarkan di atas api sampai alkohol menguap. Tambahkan krim cair, garam, dan basil. didihkan, lalu masukkan pasta yang sudah ditiriskan.